Le meli, sa ou le inu, o lona dripping moge ... po Mead i le fale

I Rusia, e gaosia e lua ituaiga o le meli inu, latou ese mea faigaluega e kuka. faatusa Med na faia e fermentation le meli masani e aunoa ma le faaopoopoina o le fefete ma le faamalumalu mai. O le isi ituaiga o meainu pupuna meli po o le meli Pitney. Sa faia mai se fofo aqueous o le meli, lea na faaopoopo Malt (karite po rai) ma laau eseese e tuuina manogi ma tofo (hops, wormwood, wort a St. John). meli pupuna e faatatau i silnoalkogolnym inu.

Saienitisi i aso nei e le mafai ona fai atu ma le mautinoa pe Mead eseese meli po o mai i le mea lava e tasi. I aso nei o le a tatou talanoa e uiga i lena Mead, lea e taatele i nei aso. E le o se mea inu malosi, e kuka e faaaoga le meli, aisea i le lagona o le tofo, meli ma tones stewed. malosi meainu tusa ma le 10 i le 16 tikeri.

e mafai ona avea aiga Mead o le tele o ituaiga: faatusa (saunia fermentation aunoa pupuna meli) ma vela (i le sauniuniga e fermentation o le meli ma sterilization e pupuna). E tusa ai o tuutuuga o le gaosiga iloga o se talavou ma Mead malosi. E masani lava Mead faaopoopo hops (onā Mead) po o le mea manogi (podelnaya Mead).

Mead i le fale - le atamai ma le "momose" mea. O faamanuiaga o lenei inu, pe susunuina i le faautauta, o le ala. Auala e kuka eseese tele o Mead, mo se faataitaiga, ei ai se fua mo Mead fale.

"500 g o meli fefiloi i se tamai aofaiga o le vai, ma sasaa le tunu vai ma maʻisua mo le tasi le itula (vai e tatau ona avea e le sili atu ipu e lua). Tuu inu e malu ma faaopoopo se aofaiga laitiiti o le fefete, ia tutu atu mo le 3-4 aso. Ona faaopoopo 3 sipuni regia, hops broth (10 g) ma fugalaau lime (15 g). e tatau ona tutu inu mo le 3 aso. na filtered le paluga e mafua, faaopoopo i ai le meli vela ma tuua e fefete mo ni nai aso. I le faaiuga o le vaiinu ua sasaa i totonu o se paelo ma tuu i se nofoaga malu mo le 4-5 masina. " O le taunuuga o Mead le a avatu ia te oe taufaasese agaga ma aga malie, ma o le a aoga mo le tino.

Mo cranberry Mead e te manaomia le meli (1 lita), vai (2.5 lita), le sua cranberry (1 lita), le fefete ma le mea manogi. "Faalavelave Med faatasi ma le vai, tunu, aveese lea foam. Fagu faatasi ma a ua lautele. ua sasaa uma lenei a eseese saunia tuufaatasiga o le sua o le cranberry, cloves, kināmoni ma fefete. Tuu ese mo le lua aso. Ona, tapunia le fagu ma aveina atu i se nofoaga malulu mo se masina. "

Ma e leai se fua faigofie lava mo se meli Scandinavian masani, ona ua manaomia 1 kg o le meli ma le 7-8 lita o le vai. "Sasaa Med vai ma pupuna seia meli atoatoa faataapeina. Cool ma faaopoopo sina mea itiiti o le mea faafefeteina. Tuu inu ina ia feoai solo mo le lua vaiaso ma ia fagu ma tuu i totonu o se nofoaga malu mo se vaitaimi e lē itiiti ifo i le masina e tasi. "

Mead i le fale - o se galuega mo le poto masani matai po o le 'au. Ao lei amataina ona faatauina le lalolagi, taumafai e fai se aofaiga laitiiti o faataitaiga. Ina ua mavae recipes uma faaautuina "Mead i le aiga" i le mau tele. O nisi nei o latou: meleniusi Mead braggot (meli Igilisi), meli tautotogo, meli cranberry Taula meli Scandinavian'onā, meli malamalama, Linden Mead, nofoaga faafaifeau Old Rusia po o le meli ma isi.

I aso anamua, sa manatu le meli a inu sauniga o le Slavs, e faasoa atu i le atua. I le isi lalolagi, o le faatuatua o lo tatou tuaa, o loo tafe vaitafe o le meli ma le susu, ina inu le meli - ua e auai i le paia. E le tausamiga po o le ofoina e le muamua faia, e aunoa ma le meli. Scandinavians faamamaluina le meli o se meaalofa e Odin. O le a tagata o Finelani taʻua meli vai o le ola.

O lenei manogi toto inu suamalie amuses ma fiafia le loto. O se tasi o suafa ua mellifluous: Mead. I le fale, saunia mamao sili atu nai lo e faatau i le faleoloa. E iloa lelei e faapea o le auala e te kuka mo oe lava, e le o saunia e e leai se tasi. Taumafai e kuka Mead manogi oe lava - o le a le faanoanoa.