Laghman i multivarka - o le ipu tausaga le matua i se pito o aso nei

Lagman multivarka o se ituaiga faapitoa o le saimini, lea ua molia i le uluai falai faaopoopoina i se seti o mea manogi faapitoa. O lenei ipu o mea ia a le cuisine Asia Tutotonu. Lagman, e mafai ona tatou fai atu, ua faaesea mai i le tele o isi ipu. ua tatau ona totogi lenei i lona versatility. e mafai ona fafagaina le taimi e tasi Lagman o se muamua ma ala lona lua. Sa Ia valaauina Uzbeks chuzma-lagmon, lea na faaliliuina o le "toso". saimini faapitoa ua faia mo Laghman i tulaga tomai maualuga, e mafai ona e oo atu i le lima mita. E coated i le suauu, punched ma toso i totonu o le vai.

Laghman i multivarka ai se sosi lea e talafeagai mo ni mafuaaga se lua. Muamua, o le ipu e manaomia ai se atamai, felanulanuai, vaai moni sasaʻe. Lona lua, o le tautala tofo. Ina mo se taumafataga faapitoa e le liliu atu i se masani supo sepaketi, e tatau ona e matua tausisi i le tekinolosi o le sauniuniga. Aua nei galo e uiga i le mea manogi e filifili lelei ma le tumau.

kamupani eseese faatau atu a eseese le umi pasta. Saimini, o le mea moni, e taua tele mo lenei ipu, ae uma le sosi e tasi, ma ituaiga eseese o mea manogi, o le vaega autu.

E faapefea e kuka Lagman, o lona ata e faamatagofieina toetoe lava o so o se fale kofe, faapitoa i cuisine FaʻaUzbeka? Le taimi muamua, e tatau ona e kuka le ipu saimini. e tatau ona faaaogaina faleoloa na o se toe auala lea. E tatau ona tuuina atu le faamuamua i ituaiga umi fuamoa.

Laghman i multivarka ipu e fa o le falaoamata o le a manaomia fuamoa tolu, 150 ml o le suauu o fualaau faisua, o le afa o se sipuni ti o le masima, o se uga o le fefete. Mo le kaleve e afa a kilo o tamai mamoe e manaomia se ulugalii o aniani, o se ulugalii o carrots, o se ulugalii o le pateta, o se pepa matagofie ma le pepa e lua laiti chili.

I se ipu fuamoa momomo, e ua faaopoopo le masima ma le vai. sasaina lelei uma whisk seia oo ina amata ona faia foam. Sosoo ai, faaopoopo le falaoamata, ma ua faataatia mai vaega tele atoa i luga o le laulau. Ina ia saunia Lagman i le aiga, i se ipu eseese ua sasaa se ipu vai lea ua faataapeina se uga o le fefete ma le masima. O lenei vai e susu lima. e tatau ona palu le paluga i le tulaga le ofuvae, seia oo ina faamuta ai ia taulaʻi lava lima. ua ufitia le vaega tele uma mo ni nai minute, na tuua ai lea e "fua". Sosoo ai, ua vaevaeina le paluga i pellets, lea e tatau ona i ai e uiga i 20 tupe.

Polo fuli i sausages e tatau faaloaloa ou tamatamailima i le tulaga o le straws manifinifi. e le tatau ona mafiafia Workpiece sili 0.8 cm. Lima isi lubricated mai i le suauu ma sosisi fualaau faisua taavale lava manifinifi. I luga o le ipu mafolafola e stacked tasi vaega. Sosoo ai, e tatau ona malolo ai le paluga i le pusa aisa, lea e toe faia le taualumaga. Laghman i multivarka brewed se tapulaa maualuga o le fa minute. Mo aemaise manifinifi umi saimini i mafai uma e faaaoga minute scalding vai vevela.

O le tino o le meaai lavea i ni fasiie ma falai i se ulo i le suauu vevela, faaopoopo lea o le tataina fualaau faisua ma mea manogi. Ina ua mavae le lua minute, tineia i lava le sua o le vai infused. e tatau ona aofia ai lona tulaga o le paluga i se ulo. O le aano o manu stewed seia alofa ma se ulugalii o minute ao lei oo i le iuga faaopoopo le saimini.