Manaia le fale-o faia: fua lole, fua apu

Sa lauiloa o le pasta sili atu i Rusia mai le senituri lona 14, t. E. O se matua taimi umi. O vaega autu o lea meli ma le lauiloa Antonovka - o se ituaiga lea i Europa a salalau faapitoa leai. Sugar nai lo le meli nofoaga avea tele mulimuli ane, i le senituri lona 19. Ma le sinasina fuamoa, o le vaega lona tolu - foi mauaga uluai Rusia! Ae o le fou Farani - marshmallows - o se ituaiga o le a tupuga o le marshmallows sili "Rushen".

pastille masani

E faapefea e kuka i le fale o le lole e sili ona faigofie? Fua (mai le apu e pei o le vaega autu), ona saunia nei: o lou oi ai nei le tele o fua e faamama ai, oti i itu e, ia e aveese le fatu ma otiotiina. O le mataupu sili suka vasega le a, o lea, e masani lava, se meaai suamalie suamalie. Ia, acidity manaia, o le mea moni, foi ona i ai! Gagau workpiece i ulo ma puipui mafiafia, o le pito i lalo, e faaopoopo a vai itiiti. Maʻisua mo le 15 minute i le vevela maualalo, puipuia tapuni koneteina. Ia faaeteete ia aua overheat lou faapipii lumanai - o se fua (o apu, faapea foi mai isi fua) sauniuniga e manaomia ai le sao atoatoa ma le saʻo i le faatinoga. ua faamaluluina le faaeteete le oloa uma tolkushkoy e tumau puree. T. k. O lenei faatupuina le tele o le sua, ulo toe faatulaga i luga o le afi i le anotusi o le tele o mou ese atu. Mo sili o taunuuga, e le aofia ai le tapuni. O le mash mafiafia uma e tatau ona pala i pepa tao ma mago i ogaumu (e tatau ona tatala faitotoa) seia enaena auro. Afai e te liliu faapipii thickish, o le fua - ua vela i apu, po o isi fua - fautuaina e faatali ipu cooling atoa. Ona e matamata ai i le isi itu e toe auina atu i le ogaumu mo se "faamagoina mulimuli". A meaai suamalie taunuu atu i le tulaga e manaomia, e mafai ona ta otiotia i ni fasiie, afifi i cellophane po o gaugau i fagu ma tausia i totonu o le pusaaisa. E maeu le matagofie o lenei lole? Fua (mai le apu i lenei tulaga) le saunia o le tekinolosi faamatalaina e mafai ai e faasaoina vaitamini uma i fua, e aunoa ma calories faaopoopo i le tulaga o le suka ma preservatives. O ia ma le nifo te le faaleagaina ma e le maua i luga kilos faaopoopo. I le faapuupuuga, ia taulimaina le vasega muamua!

Pastilles sinasina

e maua se isi lole lava suamalie mai le apu, o le fua lea o loo sinasina suka ma fuamoa. 1 kg o fua e manaomia 300-350 g suka, 5-6 g acid citric (ascorbic), porotini 2 (fou). Fua tao i le umu. Ina ia faaaoga le apu tau talafeagai, ua e muai oti i latou i le afa ma aveese le autu. Aveese le fua saunia, soloiesea le puree e ala i se faamama po faʻamanifi i se blender. Faaoso suka ma acid. Faaoso, ma tuu i luga o se fata tao ma faatalitali seia oo ina e lē perekipit le puree. Ina ua mavae lenei e talafeagai ua cooled apu. Tuueseese le whites mai le yolks ma faatoilaloina i latou. Le maalilili sosi sasaa polotini i se vaitafe manifinifi ao sasaina i latou. O lenei auala o le sauniuniga tutusa fua pastes Kolomenskaya mai apu. Bleached toe tatau vaega tele ea ona tuu i luga o le apa, na ua i ai le faataatia pepa ma tuu i le ogaumu - e mago le vaega pito i luga. I le ogatotonu, e mafai ona faamaaa uma i le vevela o le potu (e uiga i le aso e tasi). Mulimuli ane lole vavae i cubes, lisi i le suka pauta. E mafai ona e teu i se nofoaga malu, i se pepa malo po o se pusa palasitika.

O se ipu matagofie - pasta!