Keke Viennese - o le fua ma cherries ma siamu

keke Vienna o oloa momose ma faamalieina i le fua po o le fua faatumuina. E tatau ona matauina e faapea o sea pai e fai si lauiloa ma tagata e mananaʻo suamalie. Ae, mea e leaga ai, e le o tagata uma na te iloa le auala e faavela lelei. Tatou filifili e faaleleia ai le tulaga ma e tuuina atu ia te oe nisi o auala faigofie ma faigofie ona faia lenei meaai suamalie.

Keke Sweet "Vienna": o le fua i le apu

Ina ia faia se oloa suamalie suamalie, o le ae manaomia se tapulaa maualalo o le taimi ma oloa. O aemaise mataʻina i le apu vaitau (faaiuga o Aokuso - amataga o Setema), e mafai ona saunia lenei keke ae le o le masani Charlotte toetoe lava i aso uma. Mo lona faavae, tatou te manaomia:

• malamalama vaevaeina falaoamata - 350 g;
• pata fou - 155 g;
• oneone suka - 120 g;
• toe totogi 'ai inu ni nai mataua o le apu vineka cider, - ½ sipuni meaai suamalie;
• kināmoni eleele - ½ sipuni meaai suamalie;
• fuamoa tele - 2 pcs;.
• suka vanilla - o se taga laitiiti.

e palu ai falaoa paluga

Viennese pai apu liliu mai lava momose ma faamalieina. Ae e te lei tuuina atu lenei meaai suamalie i le ogaumu, e faaaluina se paluga shortbread lelei lomi. Ina ia faia lenei mea, solia le fuamoa i totonu o se ipu ma taia i latou i se mea palu. Mulimuli ane i le ipu e tasi e tatau ona sasaa le suka ma tuu atoatoa liusuavai pata. Faafefiloi vaega uma, e tatau ona e vaai i se vaega tele matagofie ma homogeneous, e te manao e faaopoopo totogiina sipuni fefete, eleele kināmoni, vanilla ma le malamalama vaevaeina falaoamata.

Le taunuuga o se paluga fetuutuunai ma matua filemu. Ina ia faalauteleina ua lelei faataavale atu i luga o se laupapa tataina, ua fautuaina e afifi pipii ata tifaga ma le nofoaga i totonu o le pusa aisa mo 60-80 minute. I le taimi lava e tasi, e mafai ona e gaosi fua.

vaega e tatau ai mo le faatumuina

Apple pai "Vienna", o le fua lea o tatou iloiloina, ia a suamalie po o se itiiti oona, e faalagolago i luga o le a le ituaiga o fua o le a outou maua ai. Tatou filifili e faaaoga le oloa nei:

• apu lanumeamata oona ma faigata - 4-6 pcs;.
• suka pauta - 4-6 sipuni tele;
• kināmoni pauta - sipuni meaai suamalie;
• pata - 45 g (mo lubrication o ipu).

fua gaosi

Ina ia avea o se keke Viennese, e tatau ona lelei fufuluina green apu oona, pe afai e tatau ai, faamama i latou mai le paʻu, ona vavae i fasi ma aveese le pods fanau. Ina ua mavae lena e te manao e soni fua i manifinifi ma le lava o ni fasi tele. I le faaiuga o le faia apu e tatau ona tofo i le eleele kināmoni ma palu lelei.

O le faagasologa o le faia ma le tao le meaai suamalie

Ina ia saunia lenei keke e tatau ona e aveesea le paluga shortbread mai le pusaaisa ma afe ai i se lapotopoto ma le vaega tele mafiafia. Gata i lea, e manaomia ai le faavae e tuu i se faiga releasable, muai faagaʻoina ma le pata. Ua fautuaina lenei suega e tatau ona faatulagaina ina ia faia mai i le itu maualuga o 3-4 senitimita. I le faaiuga o le laualuga laina i se pepa e tuu atoa fatuālavai saunia mai apu. Lena i le taimi o tao e le overheat, ma ufitia i caramel matagofie ma manogi, fua manaomia sausauina le agalelei ma le suka pauta. I totonu o lenei vaega o le keke Viennese e tuu i le ogaumu vevela, pe afai e manaomia e incubate mo 35-46 minute. I le taimi lea, o le faavae o le atoatoa propechetsya ma apu muʻamuʻa ma lava momose.

Vienna pai Cherry: fua laasaga

ua manao lenei meaai suamalie e saunia vine fou seedless. Ae afai e te filifili e faia cherries ese-vaitau matua, e le o faatagaina e faaaoga ma oloa aisa.

O lea la, tatou te manaomia:

• falaoamata vaevaeina papaʻe - e uiga i le 350 g;
• fuamoa tele - 3 pcs;.
• lelei mo margarine tao - 210 g;
• suka oneone - se ipu atoa;
• fefete, slaked i le vineka, potu 'ai - 2/3 sipuni meaai suamalie;
• sieri fou po o le aisa - 2.5 ipu;
• walnuts - ½ ipu;
• suka pauta - 3 sipuni tele;
• pata - 35-45 g (mo pepa lubrication).

Sauniuniga o le paluga

liliu Vienna pai Cherry mai lava momose ma alofa. O lona sauniuniga e tatau ona amata i le faavae o le palu faatasi. Ina ia faia lenei mea, e te manao e vaevae whites ma yolks ma le vaega mulimuli faaopoopo suka. Ina ua mavae se maeʻaeʻa olo le mea taua e tatau mo i latou e sasaa liusuavai margarine pata. Sosoo ai, i se vaega e mafua e faaopoopo vineka slaked, fefete ma le falaoamata. O se taunuuga, e tatau ona maua se paluga lamolemole ma homogeneous, lea e tatau ona afifiina i se taga ma tuu i le Mea e pusaaisa.

Saunia le faatumuina ma le liligiina

liliu Vienna pai Cherry ma itiiti acidity. Ma o lenei e aumai ai e tofo i le meaai suamalie flair faapitoa. Ina ia saunia le faatumuina mo se oloa e manaomia ai se faamama ai le lelei ma le faamamaina o le fatu mai le vine uma, ona taofia ai i latou o le sua totoʻo sili ona taua. Afai e te faaaogaina se oloa aisa, e tatau ona atoatoa thawed i le vevela o le potu.

Ina ia maua ai se keke Viennese suamalie ma maaleale moni lava, e tatau ona mautinoa e faatumulia ai le ea vaega tele o le porotini. O lea la, o le oloa fuamoa manaomia sasa lelei faatasi ai ma le suka pauta e faaaoga ai se beater po o le mea palu.

Le faavaeina ma le togafitia vevela

Ina ia fausia se e tatau ona aveeseina paluga pai mai le Mea e pusaaisa ma afe ai i se faavaeina lapotopoto. Gata i lea, e manaomia ai le faavae e tuu i faagaʻoina ma suia vaeluaina le pata ma le faia o le laupapa o le maualuga o 5-6 senitimita. Mulimuli ane, e manaomia ai le pepa e tuuina atu se e oo lava i vaega e aunoa ma le sua totoʻo sieri fou. Mulimuli ane, e tatau ona aofia ai vine le foam ea o porotini ma sausau le agalelei tunu ma tatavale walnuts. O lenei tuufaatasiga meaai suamalie e manaomia e tao i se umu preheated itiiti ifo i le 45-55 minute. maalili ai manaomia keke saunia i le ea malulu, ma e na o lea 'oti i ni a carte la, ma tuuina atu i le laulau.

O aemaise mataʻina o le Viennese keke ma siamu liliu mai le momose ma le alofa lava lea e tasi, faapea foi ma vine fou. Ae i le tulaga lenei ua fautuaina momono aveesea atoatoa sua totoʻo suamalie, e ese le paluga leai propechetsya i le iuga ma o le a tumau pea teisi susu.

Saunia pai manogi mai tofotofoga Vienna

E pei ona taʻua i luga, keke Viennese ua le gata i le faatumuina suamalie. Ae e na o le pe afai e te lomi faavae shortbread lenei. Ina ua maea uma, o le liliu mai o tulagaese momose lenei meaai suamalie ma le alofa. Ae peitai, e te manao nisi housewives e vaai i le latou laulau, e le gata pastries suamalie. Ina ia faia lenei mea, e mafai ona tatou ofoina atu i latou i se isi faavae fua. Ina ua maea uma, pe afai o le lomi Viennese fefete le paluga mo pai, nisi o ai e mafai ona faia ma le mea e 'ai ma fualaau faisua, ma e oo lava ipu iʻa.

O lea, mo lenei e tatau ona tatou:

• freshness maualuga susu gaʻo - se ipu atoa;
• falaoamata saito White - 3.7 ipu;
• margarine tao - 200 g;
• yolks o fuamoa 2;
• oneone suka - 2 sipuni tele;
• laiti masima - sipuni meaai suamalie;
• fefete matutu granulated - sipuni meaai suamalie.

lomi le paluga

Ina ia saunia se faavae e tatau ona teisi faamafanafanaina ai le susu gaʻo, faaopoopo atu i ai le suka ma fefete, ma faatali se kuata o le itula, seia oo ina e atoatoa faataapeina le oloa. Mulimuli ane, e manaomia le oloa falegaosi susu e faaopoopo le margarine faamaluluina, fuamoa yolks mai le lua, faapea foi ma lelei le masima ma vaevaeina falaoamata. Faafefiloi vaega uma, e tatau ona maua se paluga lamolemole ma homogeneous. e le manaomia e palu foi thickly, e pei ona o le a faigata ma lē momose le keke.

O le maeʻa faavae fefete fautuaina faavaa ma tuu latalata i le maa (po o se isi nofoaga mafanafana) mo se ulugalii o le itula. I lenei taimi, ua e tu mai i le paluga, avea atili lauolaola ma agamalu.

E faapefea ona e fausia ai ma tao i le ogaumu?

Keke "Vienna", o le fua lea e aofia ai le faaaogaina o le mea faafefeteina e mafai ona saunia faavae ma tunu aano o manu, malepelepe pateta, pupuna araisa ma mago fua ma isi. Filifili se faatumuina talafeagai mo lenei ipu e tatau ona i luga o le tagata lava ia le tofo ma le faautauta.

O lea la, o le alu aʻe paluga fefete ona vaevaeina i vaega e lua ma le lisi o pepa o faatafafā lē tutusa. O se tasi vaega e manaomia e tuu i luga o se pepa o tao faagaʻoina, tuu lea o le fatuālavai i ai ma moeiini o le vaega lona lua o le faavae. O le pito o le suesuega, e manaomia e fili i se matagofie "pigtail". Tao mo se oloa i le fautuaina umu mo le itiiti ifo i le tasi le itula.

saʻo Auauna Atu

Auauna Atu keke Viennese suamalie i le laulau e tatau ona faaaogaina o se meaai suamalie suamalie ma le lauti pe leai. E tusa ai ma mea e 'ai po o le tao o fualaau faisua, ona tatau ona i ai i le tulaga o se aiga o le aoauli vevela faavae i salati fualaau faisua ma nisi sosi. Manuia le taumafataga!