Keke pateta Soviet

Keke "pateta" - a suamalie, masani i le tele o mai lona laitiiti. Le taimi muamua, i soo kafe, e mafai ona faatau lenei anagata, ae sa ese lava i taimi uma le tofo o le keke. ua tatau ona totogi lenei i le mea moni e eseese le vaega. O nisi bakers faaaogaina keke, o le lona lua - masi, ma isi - maeʻa kuki. Foi faaaoga ai se metotia eseese o tafi le pefu o: grinded wafers, masi po o koko. Ae i so o se fua o le tasi "pateta" O le koko, sweetened susu condensed (po masani), suka ma le pata.

O le talafaasolopito o mea na tutupu o le keke e fesootai ma le foliga o se tagata o le molimau i le tulaga mataʻutia. Faʻatasi i Finelani e oo mai le tusisolo Runeberg lauiloa, malo lauiloa. Ae o loo maua lea e leai se mea i se aiga matitiva, nai lo e te taulimaina ai malo. Le fale tuu na o ni nai matua kuki ma inu. I le taimi, tatou te faatauina masi tele ato ma e le o faaputuga, o lea o le pito i lalo o le taga o loo tuua na o ni nai crumbs ma masi motusia. E ala i le fafagaina o le laulau o le Ioe, o le mafai. Ona faaali Mrs. Runeberg atamai kuka. Ma ao faafiafiaina lana tane uo, milled Mrs. Runeberg masi ma kulimi, siamu ma faaopoopo mai se liqueur itiiti. O le vaega tele, lea e liliu mai, sa keke tauaso, e pei o pateta ma teuteuina i vine o le siamu. Ona faaloaloa atu i luga o se ipu saunia keke ma tuuina atu i le malo. O tagata uma oe na taumafai lenei keke "pateta", sa fesili le fua matai. Le aluga o taimi, ua salalau i le atunuu. I le sefuluiva tuai ma le seneturi lona luasefulu amataga, na avea keke ua agai lauiloa i le Soviet Union.

Le auala e saunia keke "pateta"

Ina ia saunia keke "pateta", e tatau ona e faia:

- vanilla masi (po o masi, po o masi suamalie) - 500 kalama;

- sweetened condensed susu - 400 ml;

- koko - 50 kalama (lua spoonfuls);

- pata - 200 kalama;

- sukalati pogisa (koko mataupu i totonu o sili atu nai lo le 70%) - 100 kalama;

- cognac (po o le ava) - 30 ml;

- citrus candied (mo teuteu) - 20 kalama.

Le taimi muamua ai lava le eleele i chips e faaaoga ai se blender po o masi grinder (masi). Afai e te ave le kuki, e mafai ona e faia e ala i lima. Ina ua mavae milling le tatau ona fasi tele, ma e tatau ona chips uma o le tele lava e tasi. Ona e tatau ona sui le condensed susu ma le efuefu koko. e tatau ona faia ma le faaeteete ina ia aloese mai lumps. Ona e tatau ona e faaopoopo i le tele o ona mamanuina lelei tataina pata ma tuu mea uma i se vai taele po o se afi seia oo ina liusuavai le pata. Ona e tatau i se ipu i se vai / ausa tapu sukalati liusuavai, talepeina i lalo i ni fasi. Afa o ai e tatau ona faaopoopo i le kulimi o le koko, sweetened condensed susu ma le suauu ma palu lelei. Ona, sasaa le e manaomia vaega tele sukalati tofo ava malosi (ava, pireniti), ma palu toe. O le kulimi e tatau ona lelei osofaʻia ma crumbs. Afai e tuua ae matutu le vaega tele, ae e mafai ona e faaopoopo a susu itiiti.

O le taunuuga o sukalati le kulimi e tatau ona fefiloi ma le crumbs. Afai o le a faamamago vaega tele, e mafai ona liligi ifo le susu. O lenei, mai le vaega tele e fausia ai ni polo laiti o le pateta. E mafai ona e faia lenei mea mo sosisi ma vaevae i ni vaega tutusa, ma le taavale lea o le polo. Ona e mafai ona teuteuina keke uma e pei ona manaomia, eg, fua ma sukalati candied. Ina ia faia faapea i le totoe sukalati liusuavai e fufui keke ma tuu i luga thinly sliced candied. E mafai ona teuteu keke ma eseese, e faalagolago uma lava i le mafaufau. Iinei ma saunia "pateta". Keke e sili ona lelei e ai i le aso e sosoo ai. E pau le auala e iloilo ai lona tofo moni, aua o le taimi lena ua uma ona faatumuina o ia vaega uma.