Kapisi i Korea mo le taumalulu: 2 fua kuka

Kapisi i Korea mo le taumalulu o se tasi o outou e fiafia i meaai mama uma. tuua Marinated ma pepa vevela, kaliki ma isi seasonings pei ili uma o meaai solo le manogi. E tele recipes mo kapisi pickling. i latou uma e faigofie ma taugofie. So o se tagata, i le mulimuli i taiala faigofie, o le a saunia se meaai mama momose. Kapisi i Korea mo le taumalulu, faapea foi ma le tele o isi ipu o fualaau faisua, marinade faamasima. Masani faaaogaina papae, Peking, ma kaulifilau. Tatou te ofoina atu ni nai recipes.

Fua mo kapisi i Korea

Mo le auala e sili ona faigofie, o le ae manaomia:

• kapisi - 1 plugs mamafa e tusa ma le 2.5 kg;
• cloves kaliki i se aofaiga o 10-15 Sala.;
• suka ipu (200 g);
• tele auala nisi carrots;
• lita o le vai;
• pepa mumu, masima Lavrushka (3-4 sipuni);
• vineka - 1 tbsp

Salting kapisi i tekinolosi Korea

Tui kapisi vavae po soni ma se faaopeopea faapitoa. Kaliki paʻu ma oomi e ala i le fetaomi atu. Faatasi ai ma le carrots, aveese le paʻu ma soosoo ai i luga o se grater mo le fufuluina o ipu i Korea. Tuu le fualaau aina i totonu o se pusa loloto, palu, ia manatua o lou lima, ina ua alu le sua. Saunia le marinade. Milo condiment, masima, vai ma le suka. Aumai i le maʻisua. Ona faaopoopo o le vineka ma sasaa le fualaau faisua saunia. Tuu i totonu o se nofoaga malu mo ni nai itula (pe afai e lava le taimi, e mafai ona tuua le kapisi mo le 1-2 aso). Auauna Atu meaai mama malulu. Mo tuuapaina mo le packagi fualaau faisua o le taumalulu e faletupe ma faamauina le tapuni.

Kapisi i Korea mo le taumalulu: Kim-Chi

Kim Chi - eseese kapisi, lea ua salalau solo i Asia ma Sasae Mamao. E tele mo marinating. Talu ai ua tatou maua o le taatele o lenei ituaiga o faleoloa, e mafai ona saogalemu suia tutusa i fausaga kapisi. O le taunuuga o le a leai se leaga. vaega:

• 1 kg o kapisi;
• i tbsp muamua suka ma le masima;
• kaliki, pepa chili, vai.

Tekinolosi sauniuniga

Saunia le kapisi: aveesea otiotiina, oti e lau vaapiapi (e uiga i le 2 cm) ni fasiie. Tuu i totonu o se pesini, sausauina i le suka ma le masima. Malie tuu i lalo ona lima, ina ua alu le sua. I le pito i luga o le seti kapisi amo (invert ipu mafolafola, tuu fagu tumutumu 3 lita i le vai). Tuua e marinate mo le 12 itula. Saunia faatumuina faapipii matuitui. Paʻu le kaliki, oo ala i le fetaomi atu. Soni le chilli ma palu le vaega. Faaopoopo i le vai i le tele e tatau ai ina ia faia a faapipii le tutusa o gruel vai maua. Ina ua mavae le 12 itula, faamama i kapisi vai malulu, vine (po o lilifa atu i se colander e vai sili tioata) ma feoai ma faapipii matuitui. E sili ona lelei e faia e lima, o lea ua ufitia i le tutusa ma le suia. Ae aua nei galo e ofu totigilima, e ese mu pepa lou lima. tuua kapisi mo le tele o itula (potu vevela), ma ina ua mavae le mama mo le 6 itula i se pusaaisa po o le salalau atu i luga o auvai ma moeiini sealingly le faavaa.

O le meaai mama tofo sili ona malosi maua ni nai aso. o le a ogaoga kapisi i Korea mo le taumalulu, ae o le a avea o se uluai ma pupula. Auauna Atu e pei o se ipu itu i fasi puaa po o le povi. Ma afai o loo e fuafuaina se taumafataga i le'ava malosi, o le a Kim-Chi le meaai mama sili ma vodka. Manuia le taumafataga!