Ipu o capelin

Le atigi filo e faatauvaa, ae e matuai taugata. Ma e le o le tau i le taimi nei le fesili, ae e uiga i le meatotino o lenei iʻa laiti. Lava gafatia, capelin ei ai se seti mauoa o minerale, vaitamini ma gaʻo. E vaimū tele, selenium (sili atu nai lo o loo maua i aano o manu), potassium, phosphorus, sodium, bromine, fluorine. I le anotusi o le vaitamini B, e le faatauvaa i mea e 'ai, ae vitamini MF ma se e sili atu. O loo i ai le manaomia mo faagaoioiga masani o le acids amino tino o le tagata - cysteine, lysine (aemaise manaomia i le taimi o le tuputupu ae), methionine, threonine.

Ina ia saunia le ipu capelin e sili e filifili iʻa fou. iʻa aisa aveesea ai nisi o ana meatotino aoga.

Ipu o capelin. sprats

Lenei fua e kuka sprats o capelin faigofie tele. O le tuufaatasiga lelei o le faigofie o le sauniuniga ma le lelei le tofo lelei.

Vaega: kilokalama fou po thawed capelin, uliuli lauti (lua sipuni), vaetolu lua ipu suauu sunflower, masima (pe tusa sipuni, faaopoopo i tofo), kanasia (3 pcs.), Se tasi lau faga ogatotonu, pepa (pi, 7 pcs -10.).

Ia tatou muamua brine. Sasaa le lauti i le teapot ma sasaa se ipu vai pupuna. Tatou te tuuina atu faʻatū, sasaa, alavai, i se apa, ma faaopoopo ai le suauu i le maopoopo ma le masima. O le fufuluina, gutted ma vavae ese mai le ulu o le iʻa taoto i se saucepan ma le brine, faaopoopo pepa, lau faga (e soli i afa e lua), cloves.

Ia mautinoa e faailoa atu e tatau ona fetaui snugly le pulou, e aunoa ma le faamaloloina o le ausa, e ese mai le iʻa o le a mago ma o le a susunuina, ma o le vai e le fautuaina e faaopoopo mai lea taimi i lea taimi (o le a eseese le tofo). Afai o le ulo ua faamauina tapunia leai, lomi le paluga o le falaoa ma le vai ma latou obmazhte va.

tuu Pan i le ogaumu, o le vevela o le 180 tikeri faailoa ai ma tuua mo le tolu ma le afa itula.

Ipu o capelin. Cutlets

Vaega: a kilo o capelin (ua gutted, vavae ese mai le ulu), o se tasi ituaiga auala aniani, semolina (3. Tbsp), Salt ma pepa (faaopoopo i tofo), mo falai - suauu (e mafai ona avea olive pe odorless sunflower), o se falaoamata saucer .

Capelin ma aniani smalyvaem grinder faalua. O le taunuuga o vaega tele faaopoopo le masima, ia faasalalau solo semolina (e le sasaa le taimi e tasi e lumps le faia) ma le pepa. Lomi ma fausia patties. Falai i ai le suauu, roll muamua i falaoamata (mafai ona e faaaogaina breadcrumbs). Afi a itiiti itiiti ifo nai lo le averesi. Fry seia oo i le itu muamua, ufiufi i se tapuni (e sili steamed), ina ua mavae cutlets liliu atu i le isi itu, e mafai ona aveesea le faavaa. patties Fry se atoa o le 20 minute.

Cutlets ma capelin sisi.

Se tuufaatasiga ofoofogia - iʻa ma sisi. Ae liliu mai moni momose. Taumafai i ai!

Vaega kg o capelin (gutted, faamama, vavae ese mai le ulu ma faamaloloina mai le ivi), po o curd sisi (300 g), pata (e le Faasalalau 1/2 ato), ipu kulimi oona, areto pulp, o le afa o se ipu susu, fuamoa tolu masima ma greens tataina (o lau filifiliga, e sili o se tuufaatasiga o fennel ma pasili). manaomia burgers falai a suauu fualaau faisua ma se ipu itiiti o le falaoamata.

Pulp fufui i le areto le susu (mo le lava o le susu, e mafai ona e faaaogaina le vai, ae o le a tofo lelei ma suamalie susu). Faapasi le capelin muai saunia ma le areto e ala i se grinder aano o manu. Sasa fuamoa ma tuufaatasia ma iʻa minced. Faaopoopo le sisi fale, laau, masima ma patties pepa. Kuka i latou i ni auala se lua: falai i totonu o se apa ma tao i le umu.

Afai falai i totonu o se apa, ona fuli cutlet taitasi i falaoamata ma taoto i se apa vevela i le suauu ua uma ona. E mafai ona e faia e aunoa ma le falaoamata, ae lea o le apa e tatau ona avea ma ufiufi e le laau. Fry, e pei o le fua ua mavae.

A o sauniuni le ogaumu, suauu lubricates le pepa, salalau patties ma faatulaga le vevela o le 190-200 tikeri. taimi kuka fuafuaina e 20-25 minute.

O le patties maea faataatia o se fasi pata ma tuua e avea impregnated. Auauna atu ma le kulimi oona.

O ipu capelin le a foi talisapaia so o se gourmet. Manuia le taumafataga!