Fua mo iʻa kotu keke iʻa - tofo maaleale, manino e

O le fua o le keke iʻa faigofie ona maua i so o se cookbook. Fish ua mauoa i tuutuuga phosphorus ma isi elemene aoga. O le mafuaaga pepa faataga o fomai le faaofiina i ai i totonu o se meaai i vaiaso taitasi.

E moni, o le naunauga lava e tatau ona e kuka iʻa fou. Ae peitai, o le toatele oi tatou e e fai faia lomiga faatauina-faleoloa mea mata. Ina ia saunia e le mafai ona faaaogaina cutlets toetoe lava o so o se iʻa tino. Sili ona masani ai ona filifilia mo lenei ipu hake, iʻa kotu, perch. I le povi o taimi uma e tatau ai e faaopoopo fuamoa, falaoa po o le, o se isi i pateta, o se ituaiga fualaau faisua, curd tipolo. ua faaopoopo gaʻo mo le tamaoaiga i nisi ituaiga o iʻa. e tatau ona taialaina taitasi e ala i lou lava le tofo. e mafai ona falai Meatballs, maʻisua mo se ulugalii, tao, braise. E le lava le meafaigaluega masani - apa ma le ogaumu. Talu ai nei, peitai, pe o le mauaina o lenei auala lauiloa o se cooker uunaiga, tunupaʻu, multivarka.

Fua keke iʻa mai iʻa kotu aofia fillets o le iʻa, lea e manaomia olo faaeteete. O le chopper masani ona faaaoga masani i se grille tele. O lenei e tau atu i le fatu o minced tele lava lea o le a tausia ai le sua o le mea e 'ai. I le taimi o le faagasologa o fillets, e tatau ona e aveesea manually ivi laiti. e tatau ona lua-faamisi e ala i le grinder aano o manu mo ituaiga iʻa bony foi. E faapitoa lava le tulafono taua tele lenei pe a saunia se ipu mo le fanau.

fua keke Fish o iʻa kotu o se tasi o le faigofie. Ae peitai, pe afai e te fuafua e faaaoga le mea ua taʻua o iʻa mea faalagolago, e pei o pike, perch, pollock po hake, e tatau ai ina ia faaopoopo e uiga i le 100 kalama o le gaʻo, o le a tuuina atu se juiciness. E tatau ona mimilo i se grinder aano o manu.

Per le a manaomia 1 fuamoa kilogram o maio iʻa, 150 g falaoa paʻepaʻe, o le susu, lea o le a susu fasi areto, gaʻo, pe afai e te faaaogaina filifiliga iʻa faalagolago - e uiga i le 100 kalama, crumbs areto, suauu fualaau faisua mo falai.

e tatau ona faatumuina ai le suāsusu e faamalulu le areto. fillets gaʻo ma iʻa vavae fasi ma milo. O le faaopoopo mamafa o fuamoa, falaoa ma le masima. Momono patties kneaded ma fausia mai ai. Afai ua faia e le vai e leaga le fatuālavai, e mafai ona faaopoopo atu lea e faaaoga ai le ogatasi o falaoamata. Cook keke iʻa e mafai ona avea i se apa i luga o le suauu vevela. E mafai foi ona tao i latou. Ae peitai, roasting le a maua manino e le ogatotonu ma suasua.

e mafai ona faaleleia fua mo iʻa kotu keke iʻa pe afai tatou te faaaoga nisi fautuaga. A faaopoopo aniani minced otometi lava ona faaopoopo atu i juiciness oloa uma. O lea, i le tulaga o iʻa maualalo gaʻo, e tatau ona e faaaogaina le aufana e tuuina atu juiciness. Ina ia le oloa uma ua faailogaese ai i se tofo maaleale ma uiga, i le fatuālavai tatau ona faaopoopo a itiiti milled gaʻo, maualalo gaʻo mayonnaise po o se mataua o le faavaega o burgers e te tuu se tamai fasi pata.

Ina ia momoi sa cutlets crispy, i luma o falai tatau ona e faaaogaina breadcrumbs po semolina. Ina ua mavae lena e te manaomia e onosaia ai se vaega itiiti o le latou ma salalau atu i luga o se apa i ai le suauu vevela foi. Fua mo iʻa kotu keke iʻa e le manaomia ai tomai faapitoa ma e tatau ona taitoatasi o le aiga.