Fua mo borscht i multivarka

Borsch - supo e sili ona iloagofie i le atunuu. Ia te Ia ma e leai se mea e fenumiai ai. gaʻo Ruby, motu sinasina o kulimi oona i le ogatotonu o le ipu mafolafola. O se galuega o faatufugaga! Taitoatasi o le aiga ei ai lona lava uiga tofo supo, e leai se faapena. Ma aisea? E foliga mai o le mafuaaga autu o lenei: o le supo masani o fualaau faisua, e tutusa i Sisifo o Europa, o se taunuuga, ua i ai nuances le atunuu ma faaitulagi. Mo se faataitaiga, i le faamamafa tutotonu Rusia o loo i Beets. O le faafetai i lona liliu se lanu Ruby malosi. Ae latalata atu i le teritori Ukaraina - mo tamato, supo ma mumu nai lo le maroon. I le ala, o loo i ai fualaau faisua ma sili falai tele atu nai lo stew. O lea la, i le tele o feteenaiga. Ae, pea, o le faavae lea o se supo - e mauoa broth. Iinei, e faafuasei lava, o lo latou foi e fiafia i ai. O nisi taimi immemorial pupuna ai na o ribs puta fasi puaa, ao isi e sili faiai ivi povi.

Tatou mafaufau i le masani fua mo borscht i multivarka. O le "inisinia ofo" e mafai ona faatupuina ai se taulima. Lea kuka o le faavae, o broth. E tatau ona tuuina atu lava mafaufau. Afai e te filifili e faaaoga povi, e mafai ona saogalemu tuua e maʻisua faasoloatoa ma le po, o le a na ona malosi o le faaunegatupe i le Malo ma ona manaomia. Fasi puaa e sili ona lelei e le iʻu, e na o le tolu itula o (maualuga), o le moa o le a manaomia e le sili atu i le lua itula o taimi.

Fua mo borscht i multivarka, i se ogaumu po o se apa i luga o le ogaumu e le mafai ona faia e aunoa ma fualaau faisua. E i ai nisi subtleties e taua le iloiloina. O le mea muamua - o se filifiliga o le pateta. Tagata tomai faapitoa fautuaina e filifili se lelei pupuna eseese vaivai, ae afai e te le fiafia i le paʻu o pateta, e mafai ona ave ma le eseese talafeagai mo falai, o le a latou faatumauina o le pepa faatumu seia oo i le iuga.

nuance sosoo ai, e aunoa ma lea e leai se tasi o borscht fua i se saucepan multivarka po o le faia e le mafai, o se nisi ituaiga o pīti. fualaau faisua na e filifili lelei e mafai ai e le leiloa ai lo latou lanu i le taimi o le kuka, aua le avea faaefuefu enaena. I le ala, ia tausi i le paolo o pīti le a faaopoopo i le taimi o kuka vineka ma le suka. Aua e te fefe e faaopoopo sipuni tele o le suka i le supo, o lea na tonu lava o le a ia paleni le supo acid tamato ma faia ia sili atu ona loloto.

Afai e te saunia e kuka (fualaau faisua filifilia ma faamama, ua vela le broth), "faapotopotoga" amataina. O iinei o le ae maua e tausisia ai le tusia o borscht. I e mafai ona tunu multivarka, gaugau faatasi ma e aofia ai le "faamalieina" faiga po o le "supo" (faalagolago i faataitaiga) mo se ulugalii o le itula. mafai ona taʻua o le matua Rusia lenei filifiliga, ona o lenei o le auala soups languished fualaau faisua i Rusia. supo Ukaraina ma Cossack aofia ese falai vaega uma ma maceration mulimuli ane ai. O lenei supo e lelei mo le aso e sosoo ai.

E ui lava i so o se fua e te filifilia, o le a le eseese o le tuufaatasiga o le oloa. e aofia ai supo o aniani, carrots, pateta, kapisi, Beets ma broth povi malolosi. Leki, mea manogi ma laau e tofo faaopoopo taitasi. Auauna atu i le ipu ma kaliki areto ma kulimi oona.

Soups - o le a sili ona suamalie le mea o loo saunia i multivarka. Latou maua le tamaoaiga ma le manogi. O le lelei autu o lenei masini i le faigofie o le sauniuniga o le lelei ipu lelei.

O se suamalie vela i multivarka ae borsch? Po oa lava. Puddings ma masi, ase i Tatar, Hungarian goulash, ausa cutlets ma lola kapisi. Ia sogasoga, o le ae multivarka.