Fua kvass

History kvass silia ma le afe tausaga, na faaali foi i luma o le Papatisoga o Rusia, lea ua tupu pea karite, saito, rai, sana, i luga o le faavae o lea na saunia ai le tuufaatasiga sili ona lelei. Sauniuniga o le inu i aso na manaomia ai se taumafaiga tele mai le matai, ona sa matua mamafa le taualumaga o lona faavaeina: e ala i pala le saito ma ona germination luma kuka wort ave tusa ma le 70 aso. Faafetai i lenei inu rusichi oo ai i se taumalulu matautia e aunoa ma gasegase o kvass ua meatotino bactericidal.

I aso nei, le tele o auala o le faia o kvass leiloa: pea galo, apu, mili, o se faifaatoaga ma isi manatu.

ua liua alamanuia po nei le kvass fua i tala atu o le talia aloaia. Faatauina atu i faleoloa surrogates suamalie tauagafau ua itiiti lava lenei inu e fai, o lea tatou te ofoina atu ia te oe e kuka a moni faʻatū i latou lava.

Fua kvass i aso nei e fausia i luga o ia punouai faafefeteina, ma e saunia se inu na manaomia e faaunegatupe i le Malo i luga o lenei vaega. Ma e matua faigofie le faagasologa o kuka. I le ala, e mafai ona suia le manuia le punouai breadcrumbs falai.

kvass

Le fua fautuaina kilogram o uliuli areto tipi i cubes, matutu i le ogaumu. Ona sasaa le masi 6 lita o pupuna vai mo 10-12 itula, ona tafea ese ai. Ia 25 g o le fefete ma le aofaiga lava e tasi o saito falaoamata, faaosoina i latou i le tulaga o infusion o crumbs, tuu i se nofoaga mafanafana oo mai.

Faʻatū i vaega rusks infusion o le 10 g mili, maʻisua uma ma faaopoopo le 300 kalama o le suka. Afai e talafeagai fefete, e talafeagai ona liligi i latou i breadcrumbs fofo iinei, o le faaopoopo o le mili ma le suka, faaoso, ufiufi i se ie i le pito i luga ma le nofoaga i se nofoaga mafanafana ma ia tu ai iina seia oo foam mafiafia. E le tatau ona aveesea, o le alavai vai ma sasaa i totonu o se fagu, e aunoa ma le faaopoopo atu i le pito i luga. Mau tapunia le tapuni ma tuu i le malulu. Faatali mo le 12 itula. ua saunia Kvass.

kvass fua o loo i ai, o le mea moni, e le na, ua sili atu nai lo 150. E mafai ona saunia se inu, ma i auala nei.

Kvass, pia e kefir

areto rai vavae i vaega laiti ma le paʻu, faamago i le ogaumu e maua se ipu crumbs lelei. Faafefiloi le afa o se ipu pia ma iokutu, faaopoopo le afa o le masi ma tuu mo le 6 itula i le faagasologa o le amata fermentation. E tusa ai ma se tasi grate masoa carrots ma Beets faamamaina, ona taufetuli i latou e ala i se grinder aano o manu, ma isi, iinei tuuina foi se sipuni o mamago lau rasipeli, se sipuni ti o le masima, o se sipuni o le meli ma palu. O le taunuuga o le suia na faavaivaia tolu lita o le vai mafanafana (e uiga i tikeri 35-45), ina ia tuuina atu nisi fefete mo ni nai aso i se nofoaga mafanafana.

Fua kvass rasipeli

A ipu vine tatau ona tuʻimomomoina manatu māmā ma sasaa tolu lita o vai pupuna, ia faʻatū mo se aso, ona faavaivaia. Faaopoopo 60 g suka, 10 kalama o le fefete ma le acid citric (i le tumutumu o le naifi). faaosofia ma tuua uma e fefete mo le isi po.

Kvass lefulefu mauga ma apu

Faamama le beaker apu mago, liligi pupuna le vai (50 ° C) mo se itula ma le afa, ona tusi e ala i se aano o manu grinder ma le 1 carrots ma 0.5 ipu Rowan. Sasaa le vela vaega tele lava o le vai mafanafana ma le 2 ipu mafuaaga kvass, tuua mo ni nai aso e fefete. Naunautaiga ua fuafuaina e le tofo o le meainu. e tatau ona faaalu Kvass, mafiafia mafai ona tuua mo le sauniuniga o le isi vaega (e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa).

I totonu o lenei fua, ona fefiloi apu mago ma pears ma Rowan - suia Aronia.

e le tatau ona tuuina atu le fefete Kvass i fanau e inu ai, e sili atu le aua e faaaoga ai e oo lava i tagata matutua, pe o le a ave le uili. Mo sea tulaga, o loo i ai se tuufaatasiga e leai se fefete.

Berry faafefeteina kvass

Vine (seropeli, pulupeli, seropeli, po o so o se isi) e tatau ona faamamaina ma rinsed ma faaloaloa i enamelware. sua totoʻo suka maʻisua (i le lita o le vai, i le 100 g suka), malu ai i le 40 tikeri ma sasaa latou fua faatatau vine o 6: 1. Infuse paluga mo aso e aunoa ma le agai i le pusaaisa e ala i gauze. Tausia lenei tuufaatasiga e mafai ona na o ni nai aso, ma afai e te manaomia le toe inu fagu, e aunoa ma le faaopoopo atu i le pito i luga 5-7 cm, stoppered ma nonoa. Kvass tatau ona e tausia i totonu o le pusaaisa.