Falaoa Tula - fua mai lea taimi immemorial

falaoa Tula, alu le tala, faailoa mo seneturi mo lona uputuu kuka. O le taʻua muamua o lenei fiafia kuka o loo maua i le olaga o le senituri xvii. meaai momose ma se suvania moni anamua Rusia o le falaoa Tula. O le fua o lenei oloa uluai o le lilo o le matai kuka ma e le faalauiloa.

Falaoa -, muamua uma, suamalie o Rusia ma se faatumuina suamalie o siamu po condensed susu, mai le ua teuteuina pito i luga i se mamanu lolomiina. I le lomiga o aso nei, ae le o le lomiga e mafai ona avea o se faaupuga po o se fuainumera manatunatuga, na faia mai icing. Tula fua falaoa o lea ua faaalia i lalo, e fai si oloa kuka faigofie. I le auupega o housewife uma nisi o le a a talafeagai tuufaatasiga o oloa mo lenei anagata. E manaomia ipu 3 o falaoamata, i le 100 kalama o le meli (buckwheat lelei), i le 100 kalama o le pata. O le a manaomia 2 fuamoa foi, ½ sipuni ti o le fefete, 3 g o kināmoni, o se ipu o le suka, nutmeg, allspice, cloves eleele.

Mo le glaze manaomia ai le vaega nei: 50-70 g o le vai, i le 100 kalama o le suka pauta ma le 1 (2 mafai) teaspoons sua o le tipolo. Mo le faatumuina o le a faaaogaina se mafiafia siamu po marmalade. Afai ua suia le suka e se isi le 100 kalama o le meli, o le falaoa Tula, o lona fua e aofia ai le meli, o le a sili atu ea ma le malamalama, ma lona ola fata faateleina e 13-15 aso. Le a le mea e taua i le maitau i le na o le meli falaoa, suka po o limulimu noatia ai le falaoamata ma fuamoa, ma le suavai, o le aofaiga o lea ua faaitiitia i se tulaga maualalo.

Totonu o se pesini tele (falai po o le ipu), e tatau ona e tuu i le meli, suka, ma le pata. o nei mea manaomia uma lomi seia lamolemole ma seia faataapeina atoatoa i latou. Teena 10-12 minute (E mafai ona avea o ni nai) i se vai taele e faaleleia ai le caramelization, o se lanu pogisa e tatau ona totogi i charring suka. Falaoamata e sili atu e faaopoopo atu i le vaega tele cooled, ao faaitiitia lona taumafaina, ma le paluga o le a sili pliable ma faigofie. Le paluga o le muai faaopoopo le fuamoa ma seyannuyu sasaina e ala i se falaoa saito, lomi lelei ma le faaeteete ina ia aloese mai lumps.

Vaevae le paluga i lua toeitiiti tutusa vaega, afe mai taitasi i luga o se laulau floured, ina ia e le tumau le paluga i luga o se pine faataamilo ma laulau. lua faaputuga 4-7 millimeters mafiafia liliu. Uma e lua vaega e tatau ona o le tele tutusa, ina filifili le foliga manao ma tele laau, e faavae i luga oa latou maoae. I le lomiga masani o se tafafā po o faatafafa. I se pepa o pepa paʻu manu taoto tasi faavaeina ai i luga tutusa salalau siamu mafiafia po o marmalade, e sili pe afai latou te teisi tofo sourish. Faatumuina o le faavaa pito i luga ma se tofotofoga faavaeina lona lua, o lea pito zaschipyvaem. Foi, e mafai ona latou vavae ma se naifi maai tofu tagata mo laau mamanu sili matagofie. Totoe paluga ua fuli atu i le 5 mm le mafiafia ma fatu mamanu lolomi simulated, i.e. tipi mamanu po o faaupuga, ma faataatia i luga o le vaega pito i luga. Hoisting falaoa luga o se apa tao ma le nofoaga i le umu. Tao i le 220 ° C mo le 3 minute ma le 10 minute. i 180-190 ° C. ua faia faapitoa lenei mo le tao tele ma Browning le ata o loo i luga o le falaoa Tula.

O le fua mo lenei suamalie e aofia ai le saunia glaze: i le e tatau ona fefiloi saucepan ma le malulu suka pauta vai tunu, ma faaopoopo sua o le tipolo. Seia oo i le paluga amata ona thicken, e talafeagai ona faavela uma i luga o le vevela maualalo. e tatau ona faaaogaina Glaze i luga o le laau, na iu ai ina le a susulu e pei o le uiga moni o le falaoa Tula.

Salalau atu i luga o se ipu mafolafola i luga o le ie lino embroidered ie ma le auauna atu, mo se faataitaiga, pepa falaoa Tula o meaai suamalie faaleleia.