E faapefea e kuka risotto ma moa? E le toe lilo

mafai ona saunia Pilaf i le tele o auala - e saogalemu ona faapea atu e na o le tasi kuka silisili, ae faapea foi se kuka tomai. Ae peitai, o se tasi e masani vaega i le ipu saunia i recipes eseese pea i ai: i so o se tulaga, e tatau ona saunia mai araisa. O le mea lea, ina ia fausia ai se ipu suamalie ma tulaga ese, e tatau ona e iloa le auala e kuka risotto ma le araisa mo ia. Recipes o ipu o loo i ai le toatele - e mafai ona avea pilaf ma povi po o moa, ma vine, lelei tunu aniani ma carrots, masani i le pepa ma isi mea manogi.

Le auala e saunia pilaf? Ou te manatu e uiga i ai le tele o housewives, ma mo suesue le "lelei" recipes i cookbooks po o le uepisaite, le iloaina o le mea lilo e faigofie - araisa manino e, saʻo piki le aano ipu talafeagai ma, o le mea moni, tausia lima. o le a tele le meaai pe afai e fuafua saʻo uma, saunia ma auala matuia i pisinisi. Afai o mea uma - pilaf e oo lava i aso uma laulau a vaai faigaʻai, ma aumaia le olioli e le gata i le tagata e ona ma lona aiga.

O lea, o le auala e kuka risotto ma moa? Muamua, e tatau ona tatou ave le ipu ma puipui mafiafia, lea e le susunuina le araisa. Gata i lea, e tatau ona talanoa le filifiliga o vaega. Ina ia saunia se talavai FaʻaUzbeka pilaf momose manaomia araisa (400 g), moa (300 kalama), carrots ma aniani (2 pcs.), Tetele (10 pcs.), Kaliki (nifo 2.), O le kuka suauu ma le faitaulaga sili mea manogi e tofo.

E pei ona fai mai, e sili ona lelei e ave kuka malosi tele - o se ulo mafiafia-malupuipuia, ulo po o le ulo tele. E le gata i oloa o le a manaomia ina ia faamamaina ma fufuluina, oti i mama (afa-mama) o le aniani, julienne - carrots, oti i cubes auala-tele o moa. manaomia mautinoa tetele e muai faʻasū i le vai ma tuua mo le sefululima minute. Ina ua mavae lena e tatau ona e saunia outou lava kaleve faapitoa mo pilaf, lea ua taua zirvak. Ina ia faia lenei mea, falai maio diced taitoatasi i ai le suauu o fualaau faisua, carrots ma aniani. Ae e te lei kuka risotto ma moa mo le faamasinoga i le manaomia o tagata lautele e ao ona aoaoina e saʻo na tunu fualaau faisua seia enaena auro, e lē toe, e le itiiti ifo. Ina ua saunia mea uma, e mafai ona e fefiloi ma le faaeteete le vaega - muamua tuu i le pito i lalo o le ipu mea falai, ona - fualaau faisua ruddy (carrots muamua, ina ua mavae le aufana).

Ina ua saunia mea uma, zirvak i se ulo po o le ulo e mafai ona e liligi pupuna le vai ina ia toetoe lava a mou i lalo o se vaega o carrots. e tatau ona tineia pilaf saʻo na sosoo ai i le matua vevela maualalo mo se kuata o le itula, seia oo ina ua saunia le mea e 'ai. O le taimi o le ipu ua saunia, e mafai ona sasaa atu i se ulo meaai ma tetele. Se minute mulimuli ane ua saunia se risotto suamalie mo le auauna atu.

Te manatu e uiga i le auala e kuka risotto ma moa ina ia sa faamalieina le aiga atoa ma fesili mo faaopoopo? Uaʻi atu i le fua o le fufuluina o ipu i Armenian. O lona autu eseesega mai le FaʻaUzbeka pilaf o se ipu o cuisine Armenian ua auauna eseese - muamua le araisa, lea mea e ai ma kaleve. Ina ia saunia le araisa manaomia (750 kalama), moa (900 kalama), vai (2 lita) faapea foi vine, mago apricots, chestnuts ma papae albuhara pulumu (300 kalama). Gata i lea, e tatau ona ave le fua ghee (250 kalama), aniani (3 sini.), Kulimi (75 ml.). A itiiti falaoamata, saffron, mea manogi ma fatu rimoni faaopoopo atu i le lisi o mea e manaomia.

Mati i luma o kuka mo le 2-3 itula e tatau ona fufui i le vai (teisi faamasima), ma i le vai e tasi e maʻisua i afa. A o tupu lenei mea, e mafai ona kuka ai le paluga - e aveina i le falaoa ma le oona kulimi tasi fuamoa, faaeteete lomi, afe atu ma vavae i cubes laiti. I se apa talafeagai e manaomia e tuuina mai le cubes paluga, sasaa le afa o le auauna liusuavai pata, liligi i luga o le araisa ma liligi le suauu totoe. ulo sosoo ai po o le ulo, lea ua saunia pilaf tatau ona ufiufi mau ma tuu i le maualalo vevela mo e uiga i itu e tolu o le itula. I le taimi lea, e mafai ona tuu le ipu saffron, nofoaga paluga cubes auro ma kuka eseese fasi ma kaleve aano o manu (e mafai ona e faaaogaina le zirvak fua muamua). Sauni araisa maʻaleʻale ma aano o manu ma le kaleve auauna taitoatasi teuteuina faatoilaloina chestnuts ma fatu rimoni, ma i luga - vine, mago apricots ma papae plums.

Ae mafaufau i le auala e kuka risotto ma tauagavale moa? Faia so o se tuuina atu o loo faatatau fua i le faagasologa o le kukaina o latou lima poto ma e mafai ona malolo faamautinoa - i latou uma oe taumafai lenei meaai, o le a fiafia.