Cheeses Belebeevsky: toe iloiloga o ituaiga eseese o oloa

O a sisi Belebeevsky? ua iloa lenei oloa e gourmet uma. e aunoa Belebey Laau Toto susu vaega i le tausamiga ma tauvaga eseese. Ae le na ona mauaina o latou oloa o le togi aupito maualuga. Aemaise cheeses mataʻina "Metitirani solo le manogi", "Rusia", "Smetankoviy", "maamora", "Belfort". I le tausamiga, e faaopoopo i le meatotino organoleptic o le oloa, ua iloga foi lona faailoga lelei le siosiomaga maualuga.

cheeses Belebeevsky. A talafaasolopito itiiti

Belebey Laau Toto susu na faavaeina i tua i le 1932. O aso nei o se tasi o le aupito tele e gaosia Rusia o sisi. faateleina le tausaga lenei kamupani tulaga gaosiga, e oo atu le tele.

Belebeevsky cheeses ua lauiloa e le gata mo lona uiga tofo. Laau lauiloa i ona aoaoga o masini, laina mechanized tuuina mo rennet durum, o le auala o le "faatumuina" ma le "faaputuga" Salting tuueseeseina, laina teuina otometi o oloa. O le faaaogaina o meafaigaluega kamupani ua faia i le Iunaite Setete, Iapani, Denmark, Sweden, Siamani. O le tusi atoa o le gaosiga o le taimi nei o loo tu i le uiga e luafulu o afe tone.

A tele o ituaiga

cheeses Belebeevsky tosina le tagata faatau ma ona eseese foi. I aso nei le laau e maua ai le sefululima ituaiga eseese o lenei oloa. Faateleina le lauiloa i tausaga talu ai nei na maua ai le sisi "Cannon", lea na faaali mai i le gaosiga i le 2010. O lenei ituaiga o si a aoina. I totonu o le cheeses - "kumina Sweet", "Metitirani solo le manogi", "Hungarian ma paprika suamalie", "ulaula".

Mulimuli ese manogi matagofie. E tulai mai i le faagasologa o le ulaula tapaa. "Solo le manogi Metitirani" O lauiloa mo lona tofo mataina, tuufaatasia faamatalaga o Koriano ma manogi manogi o ulaula foi. Sisi "ma a paprika Hungarian suamalie" o se fua o mu tofo solo le manogi. E talafeagai lelei mo kuka uma ituaiga o meaai mama, sanuisi ma taumafataga vevela. tofo Rich foi faaalia ma ulaula sisi taʻua "kumina Sweet." e le mafai ona Piquancy ma oloa alofa tuua se tasi e ese foi.

Afai e faatau?

o loo faatinoina ma le manuia cheeses Belebeevsky i Siberia, Kazakhstan, le itulagi Volga, o le Urals. Geography o le faatauina faalauteleina tele tausaga uma. ua maua sisi lauiloa tele i St. Petersburg, Moscow, Yekaterinburg. Ina ia aso, o le tele o le faatauina atu o le tusa ma le fitu selau tone i le masina. ua faamalieina tagata faatau i le oloa, ma o le mea lea e tuua na o iloiloga lelei. Atili e uiga i lena mea.

tulaga maualuga

O lea, i le afio atu o le maketi o tagata faatau ua matuā talisapaia Belebeevsky sisi. Toe iloiloga o oloa, o faamaoniga o lena. E leitioa a ia maua e le aunoa le tele o pine ma isi faailoga i le tauvaga ma fāʻaliga eseese.

E na o le sisi "Belfort" ma suamalie, tofo nutty ma mata tele. Tau le faaali mai i le tuuina atu, sa vave ona manumalo i le loto o le toatele gourmets. Oloa maua pea lava pea le togi aupito maualuga i le tausamiga i vaega eseese. Ae o le sisi "kulimi" Sa masani aloaia o le mea sili i variants uma o le oloa faatau atu i totonu o le teritori o le Malo o Rusia i le 2009.

Oloa lelei faaleleia i taimi uma. faiga tuuina tapulaa saogalemu o taumafa e aofia ai vaega uma - mai le mauaina o mea e masani i le faaaogāina o sisi i le tagata faatau. gauai faapitoa, e faaopoopo i le tofo ma le lelei i le laau o loo tuuina atu foi i oloa siosiomaga. I se tulaga lautele, o le oloa o loo maualuga le faatauaina e avanoa.

sisi suamalie - le o Italia

O le isi mataupu. Mafaufau i le ua uma ona taʻua auiliiliga sisi "Belfort" Belebeevsky. Iloiloga e masani lava ona maua tonu le oloa. e masani lava ona faasino atu i latou tagata faatau atu o lenei ituaiga o oloa susu ei ai se tofo ofoofogia ofoofogia. E liliu mai momose sisi e le o oe o se tagatanuu o Italia. O le tele o manatu faaalia lelei maua foi "Belster". I le faapuupuuga, o se manaoga tele o tulaga lelei o galuega faatino e sili ona lelei.

A pisinisi meaai faamanuiaina

E leai se tuuitiitia le lauiloa o le sisi "Rusia" Belebeevsky. Toe iloiloga o ia ma molimau atu i le tofo lelei ma oloa maualuga uiga. Laau auina atu oloa i le atunuu, lea na ia faatau atu le manuia mai i le aofaiga tele. I le fale gaosi faagasolo e uiga i le ono tone o le susu i le aso.

Pei ona fai mai tagata tomai faapitoa i le matata o le faasaienisi faapitoa, sisi o le meaai e sili ona vavalalata. E tatau matutua ma mea e masani ona manaomia ai se mataupu gaʻo patino. Faia le faapea e faigofie. Belebeevsky cheeses aso nei nofoia tusa ma le 25% o le maketi. ua manatu latou te "faamaoni". Gaosi oloa o tagata faatau nana se mea. Afai e manaomia ai le sisi e matutua mo le lua masina, ma ua faailoa mai lenei vaitaimi.

laau Belebeevsky o se faataitaiga sili o se pisinisi o meaai faamanuiaina i le Malo o Rusia. E oo lava o loo faaalia i le faigata aso o le laau o le taunuuga e sili ona lelei. I le aluga o ni nai tausaga ua mavae, le faatauina atu ua faateleina markedly le tuputupu ae. Ma le mea lilo o le manuia lava lea e tasi uma maualuga uiga.

Faamaoni i le tagata faatau

Lea Belebeevsky Laau Toto susu o le taitai o le sisi Rusia i aso nei. Ana galuega autu o le fatuina sili atu o le mea moni e faapea sa fafagaina le atunuu atoa ai ma oloa maualuga uiga. O lenei postulate, e tumau pea le moni o le kamupani i lenei aso. te le taofia Gaosi faalavelave ma tauva. Uma le sili atu i le maketi i le taimi nei o loo i ai oloa e sili atu ma sili atu ona sisi. e le maua taufaasese laau Belebeevsky. O le sisi ua faia faapitoa mai le susu faalenatura.

Tele ao taimi uma le faaleleia ma faateleina. Ma taitai atu ai ituaiga taitasi o le oloa le tagata faatau i se fiafia moni. Mo se faataitaiga, o ia lava sisi "Belster" Belebeevsky. ua na lelei iloiloga. e le o faateia lenei. Ina ua mavae Bashkir cheesemakers le kopiina counterparts mai le West. Loo latou taumafai e fausia o latou tofo muamua. O le mea moni, e le mafai ona iloilo e le tagata faatau ma tagata tomai faapitoa.

taunuuga

E tatau ona taʻua, ma e sili atu se filifiliga tele, e pei o le sisi "Merchant" Belebeevsky. Toe iloiloga o ia te ia, mo lena mataupu, ma e uiga i oloa uma, toe faasino faʻatasi i le tuufaatasiga atoatoa o le tofo ma le lelei. Manaoga mo le oloa o loo tuputupu ae pea lava pea, e le o taofia le kamupani e fiafia le atunuu. O mea uma e mo le tele o tausaga e auai i le falegaosi susu laau o le tuuina atu o cheeses tulaga ese. O le tele o upu mafanafana tuua aoina chic agavaa tagata faatau "mamanu Rusia". E aofia ai cheeses "maoae", "le Meli", "Bashkortostan" ma le "Merchant" o loo taʻua i luga. Tele o faailoga o le "Belfort" ma le "Belstera". I le faapuupuuga, o le laau e aafia ai le eseese gourmet. Ina ia faaaoga se tasi o nei cheeses - o se fiafia moni.

tuputupu ae le faatauina maualuga e mafai ai e le kamupani ona faateleina tupe teufaafaigaluega, faalauiloaina aunoa laina oloa fou. E le umi talu laau foi amata ai loa ona ma afifiina pata. Ae peitai, i luga o lenei gaosi oloa e le o alu e taofi. Manaoga mo maualuga-lelei oloa totonu o le atunuu o loo tuputupu ae i taimi uma. O lea, ua lelei faatulagaina le kamupani mo le tuputupu ae ai atili.