Cheesecake "Niu Ioka" - momose ma faamomoiloto ipu suamalie

O le cheesecake lauiloa "le Aai o Niu Ioka" ei ai le tele o recipes eseese. E mafai ona faia mai sisi ricotta, fale sisi, faapea foi vaivai sisi "Mascarpone" po o le "Filatelefaia." Le taunuuga o se tulaga sagatonu maaleale, meaai suamalie momose ma mauoa e mafai ona auauna atu i le laulau ma le fua po o le fua siamu.

Ae, e ui lava i le mea moni e faapea o lenei keke ei ai le tele o auala eseese e kuka, o le aso tatou te vaai atu i le na o cheesecake "Niu Ioka" masani ma sisi kulimi "Filatelefaia."

vaega e tatau ai mo meaai suamalie

E tatau ona e faia:

• shortbread masi tao susu - 500 g;
• pata fou - 200 g;
• sisi kulimi "Filatelefaia" - 700 g;
• moa fuamoa tele - 4 pcs;.
• 30% kulimi gaʻo - 200 ml;
• suka pauta - 300 g;
• vanilla - 1 afifi.

Auala e saunia ai le faavae mo meaai suamalie cheesecake "Niu Ioka"

Aua e pei o se ipu suamalie e manaomia ina ia maua ai na o le masani shortbread mai tao susu (e mafai ona e le "Iupeli"). E manaomia olo i crumbs e faaaoga ai se blender, ma tuu i totonu o se pesini tele. Ina ua mavae lena e tatau ona e ave le pata fou ma liusuavai ai i se tapu ausa. O le suauu e tatau ona sasaa i le ipu ma kuki ma palu lelei. E manaomia le vaega tele e mafua e faataatia i le mamanu vaeluaina, ona lelei compacted e faaaoga ai se pito i lalo tele sipuni po beaker tioata.

O le substrate saunia kuki e tatau ona tuu i totonu o le kapeneta duhovochny tonu le 15 minute. maua ipu mulimuli e se lalo mālū ma i luga o le ea.

E faapefea e kuka fatuālavai mo meaai suamalie cheesecake "Niu Ioka"

Kulimi sisi "Filatelefaia" e tatau ona tuu i totonu o se ipu loloto, ona faaopoopo le pauta suka ma fasi ma blender malosi. O se taunuuga o nei gaoioiga e tatau ona e maua se vaega tele homogeneous, lea e manaomia ina ia faasolosolo faaopoopo 30% kulimi gaʻo, fuamoa ma vanilla.

Faavaeina meaai suamalie ma togafitiga vevela

Faatupuina cheesecake "New York" E tatau ona na o le tuanai ai o le a atoatoa saunia ma le faavae ma le faatumuina. O lea la, e tatau ona liligi paluga sisi kulimi i ipu i se faavaeina oneone, ma tuu i totonu o le ogaumu mo le 95 minute. E manaomia le fuaitau o le taimi e tape le afi, tatala le faitotoa ma tuua le kapeneta duhovochnogo keke suamalie i le isi le tasi le itula. Ona e tatau ona tuu meaai suamalie podostyvshy i se cooling potu i le saʻo o le fagu, pe afai ua fautuaina e tumau ai i le po atoa.

Afai ua cooled le cheesecake ma maua le tumau lea e mafai ona faigofie ona tipi i se naifi, e manaomia e le faaeteete e ese mai le itu o le pepa vaeluaina, ona atoatoa faaliliuina atu i tortnitsu po o se tanoa. Top curd, keke sisi e mafai ona sausauina koko pauta po o sukalati pogisa grated (pule oe pe fai).

saʻo Auauna Atu

E faapefea uluai mataupu e pei o se ipu suamalie, e mafai ona maimoaina i luga o le ata ua tuuina atu. Cheesecake fua "New York" o loo faatatau i le laulau na o saucers laiti portioned malulu. Foi i lenei tatau ona i ai le keke e vevela lauti po o le kofe ma le susu, siamu, siamu, sieli, suamalie fua fou po o le vine oona.