Caviar Salmon - a anagata aoga

O lenei anagata lauiloa e le na suamalie, ae foi lava oloa aoga tuuina atu. ua leva ona tatau caviar Salmon le ulutala. O lona tuufaatasiga faia o aemaise aoga caviar mo tagata ma le maualalo o le hemoglobin, ma puipuiga mausali maualalo. E oo lava i aofaiga laiti e mafai ai ina ia faatumauina ai le paleni le malosi ma le malosi i tagata.

Le a le mea e taua tele lenei anagata? mea taua mauoa Caviar e pei o folic acid ma mataʻituina elemene - uʻamea, phosphorus, potassium, vaimū. mataupu taua-Maualuga o le faigofie porotini digestible i ai e toetoe lava o se tasi lona tolu o le mamafa atoa. O le porotini ei ai le tele o polyunsaturated acids puta, ua fesoasoani e faaleleia ai le faiai galuega tauave ma faaaliga. O nei acids maua meatotino antiallergic ma e mafai ona normalizing toto. Lipids, polotini o loo i ai i le fuamoa, neutralized cholesterol maua nai lo le taitaiina atu i tulaga e masani ai. O le caviar loo i ai ni acids amino, ma vaitamini C, A, E, B, D. O le taimi nei vailaau aoga i lenei oloa, o se aafiaga lelei i le toto faasalalauina, faaitiitia le tulaga lamatia o clots toto. slows matutua Lecithin ma faaosofia le faiga sao.

Salmon caviar Red i taua malosi ma mataupu caloric e matua sili atu i le susu ma aano o manu, ae e toetoe lava leai se gaʻo ma carbohydrates.

E mafai faapefea ona maua lenei oloa meaai taua? E ui lava i le mea moni e faapea ua aveesea caviar mai ituaiga eseese o le iʻa i le lalolagi, e pei o le samani sockeye, samani piniki, samani chum, iʻa, e tele lava ina i le faatauina atu o se caviar samani. Muamua, ina oloa faapisinisi o samani sa le vaivai (e oo i le 70-tifaga o XX senituri.), E le o manatu a anagata ese. Le aluga o taimi, o tagata, e ala i ana gaoioiga ma tupe faaalu o le tele o punaoa faalenatura, faaitiitia le aofai o ituaiga iʻa, e mafua i se faaitiitiga i le tuuina atu o fuamoa, ma a faateleina taua i lona tau. I le taimi lava e tasi, Ua faatagaina e tekinolosi faaonapo nei pisinisi leai se faautauta e maua ai le oloa o le tulaga lelei dubious, lea e toetoe lava o le tau e tasi e pei caviar samani faalenatura.

Le tele o taimi caviar faatau atu e maua mai i le vaega aupito tele o le samani o le Pasefika, o loo i ai le mafuaaga spawning aupito tele i Sakhalin ma Kamchatka. O le oloa sili o le tasi e faapea ua saunia e tusa ai ma formulations masani (e aunoa ma le faaopoopoga o colorants, aromatics e faamanogi, preservatives). I lenei tulaga, o le amepasa faia i totonu o le 4 itula, e pei na o svezhezasolennaya caviar samani o loo i ai meaai, minerale ma vaitamini, ma taofia lona tofo faalenatura.

Ina ua uma le faiva o iʻa mai ai ave atu ai le "yastiks", ia ua i ai fuamoa. Mulimuli ane ai, ua mulumulu i latou ma vavae ese mai ata tifaga fuamoa yastiks. e faavasegaina lea o le oloa ma o lona salting. Mo lenei faamoemoe, "brine", o se fofo o se faasalaga faapitoa o le masima. vasega caviar Salmon ou aofia 4-6% le masima, II vasega - 05,08%. O le oloa uma ua faatagaina i lea taimi mai le taimi e tasi i se fofo o le faaputuga, ma faataavale i le tioata po o le apa. I le te le pipii faatasi fuamoa i le faletupe, latou faaopoopo a itiiti suauu o fualaau aina.

caviar samani Qualitative o le faasaoina o meaai na o loo i ai le masima. Ae o nisi taimi e mafai ona vaai i oloa o lo o aofia benzoate sodium (E211) ma acid sorbic (E200). E ui lava e talitonu o nei mea ua antiseptics afaina, e tatau ona maualuga o latou numera i le oloa nai lo 0,1%.

A e le tatau ona aofia ai fuamoa lelei suāvai sili ma fuamoa nutimomoia. Le faatagaina bloating apa po o le faavaa. Lenei aafiaga matautia faailoa mai e le mafai ona faaaogaina le oloa. caviar Lelei a manogi manaia fishy. E mafai e se manogi malosi faailoa i ai po o faamanogi e vetea le oloa.

caviar sili ona lelei e mafai ona faia na o le muamua o Novema. Afai o le faletupe i ai se isi aso o le pusa, e sili e lafoai le faatauina mai, ona i le taumalulu ua faia o le aisa kulimi mea mata, lea e aafia ai lona taua ona lelei. O lenei oloa (e oo lava i le auvai fuli) e tatau ona teuina i se pusaaisa, nai lo i le vevela o le potu.