Icing mo kuki

O tagata taitoatasi uma ei latou lava manatuaina o laitiiti, o lona flash susulu, lea e leai-e leai, o le ioe ma ofo manatua obliging. Ma o lenei emo ata o na aso ao ou tamaitiiti fiafia, fiafia meataalo fou po o se suamalie oloa tao, vela i le alofa tina po o le tina matua. Tofo e le mafai ona galo, ma ina ua mavae le faalēaogāina o tausaga. Pe e masani ona fiafia moms fanau o aso nei i le tofo i le suamalie, suamalie, gutu-faasusu kuki i le fale? Ae e le o faigata tele lenei mea, ae afai e te maua e kuka le faatumuina po frosting mo kuki, teuteu ai ma candied fua - fiafia o tamaiti e leai se tapulaa, ma loʻu tina, o le e mafai ona kuka o meaai mama o le a foliga tamaitiiti faʻataulāitu faʻataulāitu.

I aso nei, o le a tatou le talanoaina recipes tao, ma aoao i le auala e faia icing mo kuki, mo e mafai ona galulue lelei fudge ofoofogia: ei ai se pastries matagofie, e tuuina atu ai le suamalie o loo misi, le umi e tausia ai fou ma ufimata vaivaiga uma o le gaosiga.

Le auala e faia icing mo kuki?

Vave fuafua mea tele ituaiga o glazes, tatou te vaavaai i le taatele:

• Le suka autu matagofie o le suka tunu ma le vai, o le a aveeseina vaega i totonu o le fua faatusatusa o le 1: 0,75. ua faataapeina Sugar i le vai vevela, faaoso, pa saucepan faamamaina mai gauai suka ie susu ma tuu i luga o le vevela maualuga. Ina ua uma ona sua totoʻo pupuna aveesea foam, toe soloi ipu puipui, ufiufi ai i le a tapuni ma maʻisua seia oo i le faataitaiga i luga o se polo filemu. I le faaiuga o le kuka suavaia ua faaopoopo 5 mataua o acid citric i le 100 g suka. Fua le acid manaomia tonu le taimi leaga vzobetsya le fondant sili, faatasi ai ma se faaletonu - zakristallizuetsya.
• O le autu icing faigofie ona liliu tao i piniki, mo lenei i le faaiuga o kuka, e tatau ona e faaopoopo afa sipuni o le korama;
• Mo porotini ua sasaina suka fondant icing ma se porotini i se vai taele 5-7 minute, ona aveesea mai le vevela ma faaauau sasaina le isi 7 minute i le 1 porotini ave uiga i se tasi kuata ipu suka pauta. O le maeʻa kuki coated ma glaze ina ua cooled. e talafeagai foi lenei decor mo keke o le Eseta;
• Ipu suka pauta sasaa i totonu o se ipu, e liligi mai e le lava le 2 itula. L. susu, soosoo seia tulaga mushy. Liligi i se paluga o le 2 h. Sua totoʻo L, e mafai ona faaaogaina saito po o se inert. Whisk seia oo i le paluga maua smoothness ma susulu. A e matua mafiafia le tuufaatasiga maua, ao whisking faaopoopo sina mea itiiti e sili atu sua totoʻo. E mafai ona faaaoga le pulumu sinasina Tafi, ma e mafai ona vaevaeina i ona ipu ma tint dyes eseese meaai. ua fufui le oloa tao i le glaze tao po o le faaaogaina i lona palasi;
• Ina ia maua ai e tatau ona pauta suka fefiloi tioata vanilla frosting ma vanillin ma le 4 sipuni vai pupuna. na rubbed le paluga i se spatula laupapa seia oo ina a faapipii homogeneous;
• icing pogisa mo kuki (pata) ua faia mai suka ma le 20% kulimi -x (e tatau ona latou ave se ipu), 2 sipuni tele o le efuefu koko ma le 20 kalama o le pata. Uma le vaega o loo lelei olo i se tasi vaega tele ma maʻisua i se saucepan laiti i matua vevela maualalo seia thickened.

teuteu uluai mo tao

E foliga lava frosting matagofie mo kuki i le tulaga o lau sukalati. I lenei masani tile pulverized sukalati pogisa, faataape ai ma mafanafana vai ma le vevela i se tapu vai. Ona ave lau o fua po o le vine o le laau, e mafai i se laau rosa, mulumulu, soloi i se ie coated ma liusuavai sukalati. Le taimi lava hardens sukalati, aveese le laulaau. Maua teuteu e mafai ona teuteuina o keke.

E matagofie vaai vine sitolōperi i sukalati, latou fufui i ai i totonu na o le afa, ma faatagaina e faaalu salalau sili e sasaa i luga o le pepa alumini. E liliu a tele suamalie teuteu tutoatasi po o le ese o le tiga i le oloa taoina.