Carbonara ma Bacon ma kulimi: fua

E maeu le matagofie o le tagavai o le "Carbonara ma Bacon ma kulimi!" Le taimi lava e avea ai ma manino o lenei ipu mai le mugala Metitirani, ia tonu - mai Italia. E mautinoa lava tofo e pei ona lelei?

moni. Pasta carbonara - e suamalie moni, ipu matagofie ma faamalieina, maua le mamalu ma le faaaloalo i luga o le lalolagi atoa. O loo auauna atu i le tele o faleaiga i le lalolagi atoa. Afai e te manao e faamamafa atu o au uo, ina ia faafiafia ai se tasi e pele, po o le faia ai se uunaiga tumau i uo, o le a fesoasoani io tatou laasaga ma lea laasaga fua e aoaoina le auala e kuka lenei ipu suamalie.

O le a le carbonara

I numera fua Rusia umukuka loo pupuna faigata, panikeke, cutlets, kapisi, ma isi ipu lauiloa. Ua faamaonia mautinoa uma housewife auala e tausaga o sauniuniga ma se ulugalii o le "vaega faalilolilo". Faatasi ai ma e lelei e uiga i le tasi Carbonara. Taitasi itulagi o Italia ei ai lona lava carbonara faapitoa pasta.

Fua ma Bacon ma kulimi e sili atu ona masani i fafo o le nuu i le talafaasolopito o le ipu. Ma o le Italians e saunia lenei ipu faaaogaina guanciale po pancetta. I le faaopoopo atu, o loo latou masani le faaopoopo atu i carbonara kulimi ma faia pecorino sosi sisi Romano.

vaega faapitoa

Guanchinale - o se oloa faapitoa ma a tofo mafaagaloina pupula. E saunia mai fasi puaa alafau, lea e faatusa i ai le faaputuga o mea e ai ma le gaʻo. agalelei soosoo Jowl tuufaatasiga o le masima, suka ma mea manogi Italia, lea salalau vyalitsya vaiaso 3. mamanuina lelei sliced guanciale tatau faaopoopo i carbonara.

Pancetta - o se tasi lenei o le ituaiga o Bacon. O le mea moni, o lenei ua togi foi Bacon, masani i ai ma mea manogi.

vaega seāseā Isi

Ae ia te au, pe afai e faigofie ona maua nei e fiafia i le itumalo, po o se aai tele i fafo atu o Italia? Talu ai ona o se mea na oo mai i luga ma suia guanciale ma pancetta Bacon taatele. Ma nai lo le seasea tupu maualuga-lelei pecorino sisi ua auina sisi manino i le ipu. I aso nei e mafai ona tatou fai atu o lenei auala o le kuka o le lauiloa e le itiiti ifo nai lo le tala masani. Ina ua maea uma, pasta carbonara ma Bacon ma kulimi foi lava momose.

fua vala

Carbonara ma Bacon ma kulimi saunia matua faigofie, e le manaomia ai le taimi mo le muai aoaoga po o tomai kuka faapitoa. O lenei ipu e mafai ona avea le teuteu autu o se taumafataga o le afiafi faaleuo. Ia maua mai i ai ma a taeao lelei hearty po o le aiga o le aoauli. O le ipu o le tagata lava ia-lava, e le manaomia le meaai mama, salati ma isi faaopoopoga, e ui lava sliced fualaau faisua fou vaitau o le a le superfluous.

vaega

I Italia, o le tatau ai vaega mo Carbonara faateleina aveina "e ala i le mata". Ma oi latou oe ua saunia lenei ipu mo le taimi muamua, e sili ina ia tausisi i vaevaega patino. e tusa i latou e faapea:

• pasta saito tverdosortnoy - 400 g;
• Bacon - 300 g;
• fuamoa mata - 3 pcs;.
• Parmesan sisi (grated) - 300-350 g;
• kulimi - 300 ml;
• kaliki, talavou Basil, nutmeg, o se tuufaatasiga o pepa, masima - e tofo;
• suauu olive mo falai.

Ma o lenei o le a tatou sailiili i le auala e kuka carbonara. Fua ma Bacon ma kulimi, atoatoa ma le ata, o le a fesoasoani e te faia saʻo ma vave mea uma.

faagasologa o le sauniuniga

O le ipu e aofia ai o pasta e teuteuina ma sosi. O nei vaega ua saunia eseese le tasi mai le isi, ma ua fesootai faatasi i le taimi lava latou i luma o auauna atu.

ua tuu O le laasaga muamua e maʻisua vai. E tatau ona itiiti ifo i le tasi ma le afa lita, ina ia tofo lelei le pasta. I le taimi o pupuna, liligi i le vai o sina suauu olive ma podsolite.

Sii mai le pasta ma kuka, aliali, mo le umi e pei ona faatonuina i luga o le pusa.

Fuamoa, kulimi, ma le tele o parmesan ma whisk whisk fesootai. Faaopoopo nutmeg ma mea manogi, e aunoa ma lea e carbonara pasta moni mafaufauina.

Fua ma Bacon ma kulimi lona uiga e pulea a tofo nei e lua. Ina maua i lalo e kuka Bacon. E manaomia ona vavae i laiti ma falai i se ulo falai loloto i le suauu olive seia atoatoa manino. I le tele faaiuga faaopoopo atu i le Bacon vavae i fasi tele ma Basil.

Tatou pasta ua vela i lenei taimi definitively. O le vai e tatau ona sasaa ma auina pasta i le apa mo Bacon. E tumau pea e faaopoopo a sosi o kulimi ma fuamoa. e tatau ona vave liliu afi ese ma faaoso ai i totonu o le apa.

Lena a le uma lo tatou pasta carbonara ma Bacon ma kulimi saunia. E mafai ona e valaaulia tagata uma i le laulau!

faaee

Manatua, ua tatou faaopoopo atu i le sosi uma sisi? O totoe se vaega o le a tatou teuteu le tanoa i luma o le auauna atu, na masaa crumbs luga o le fola. O le décor e atoatoa ona lelei mo talavou ma lanu meamata, e faafetai ai i lea o le a sili atu ona appetizing ma flavorful tatou carbonara ma Bacon ma kulimi.

O lenei ipu ua faia e 'ai ma masani cutlery - tui ma naifi. O se fesoasoani talafeagai i le ipu, e mafai ona faatoai atu se faʻamanuia po croutons, sieri tamato, kukama, retisi. O le a leai fagu faaopoopo o le olive i luga o le laulau - o lenei meaai mama na faamamafa atu ai le natura o le ipu Italia, ma faaatoatoa ai le tofo.