Belyashi ma mea e 'ai, o le fua

E te manao e kuka belyashi moni ma le aano o manu? O le fua o iinei!
E maua e faatau belyashi? O le tali e ono i le ioe.

E tulaga pe a talafeagai ai "e maua ai se ue i se faanatinati." Mo se faataitaiga, i le auala. Ia e tusa lava pe afai e te maua le avanoa e faamafanafanaina ai i le Pou, ae o nisi taimi e tatau ona e lamuina le "paʻu" suega i le malulu, ma e oo lava i se faatumuina le mafaamatalaina, nostalgically le manatuaina o le galo le tofo o laitiiti ... loʻu tina (po o le tina matua) sa matua momose latou !

E faapefea ona belyashi mea e 'ai i le fale? Subtleties o kuka, faitauina lenei mataupu.

nofo aitalafu Belyashi latou fanau mai i le Tatars. Le taimi muamua latou paluga pai masani (faafefeteina), faatasi ai ma a faatumuina e aofia ai ni mea e 'ai ma Millet (nai lo Millet faaopoopo pateta po o araisa). I le aluga o tausaga, ina ua oo i suiga tetele belyashi avea ma vaega o ipu Rusia ma le saunia o se fefete le paluga faafefeteina i le a faatumuina o aano o manu ma aniani.

Belyashi ma mea e 'ai, o le fua lea o le ua tuuina atu iinei, na faigofie e saunia ai. Ma saunia le paluga ma fatuālavai mo Tat oe lava.

Sei o tatou amata i le paluga. Mo ia, o le ae manaomia: a tioata o le susu, o se ipu vai 1.5 Art. sipuni fefete (matutu), pata (110 g.), masima (1.5-2 h. sipuni) ma falaoamata (e uiga i le 7 ipu).

fefiloi susu i le vai ma pogai fefete. Faaopoopoina 1/2 falaoamata, faamaluluina le pata (liusuavai maua), masima ma le suka. O lenei se tamai ae taua "naunautai": ae e te lei amata ona galulue ma le paluga, faauu le lima i le suauu (o fualaau faisua masani lava talafeagai). O lenei lomi le paluga, ma faaopoopo faasolosolo falaoamata. E palu ai falaoa manaomia o le seia oo ina taofia pipii le paluga i lou lima. Tatou sui o le paluga i se ipu loloto, ufiufi i se solo mama po o se ie ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le itiiti ifo i le itula. o le a avea lenei paluga se galuega tele, o le ea ina ua uma ona kuka, crispy ma moni momose.

Kuka eleele povi mo Tat. e mafai ona maua Recipes i luga o le Initoneti i le tele. Mo le fiafia, sa ia faailoa i le afi suesuega: "belyashi ma mea e 'ai, o le fua", na o le tasi o le faitau selau moni. Peitai, e leai se tasi, faatasi ai ma tuusaunoaga e seāseā tupu, aua le manao e faasoa atu le mea lilo o le kuka a toppings lelei moni lava, lea e tatau ona suasua, ma flavorful, ma agamalu, ma manaia i le taimi lava e tasi. e tatau ona aofia fatuālavai o aano o manu ma le aniani i se Fua Faatusatusa o le 1 i 1. Luka tele, ma aano o manu. e tatau ona na o ia fou se mea e 'ai, i so o se tulaga, e le muamua aisā, aua ina ua tuanai le malulu e aveese ai le tulaga lelei, tofo ma juiciness e le o toe tutusa lava. Ia mautinoa e faaaoga fasi puaa ma povi (i ni vaevaega tutusa). Minced saunia oe lava, o le faatauina mai o le a le faatusatusa i le fale!

Minced mo Tat, tuufaatasiga: (. 200 g) (. 200 g) fasi puaa, povi, aniani (350-400 gr), eleele uliuli pepa ma paepae pe masima ai (e faaopoopo atu e tofo). I nisi recipes fautuaina e tipi le aniani (o nisi taimi diced). Ae na te le tuuina atu tataina tamaoaiga tele e fatuālavai aniani e pei ona pasia e ala i se aano o manu grinder ma afio mai i le salafa o fasi aniani i ua uma belyashi lē tofo a tagata uma o le a pauu.

Meaai ma mince aniani, faaopoopo pepa, masima ma palu lelei.

O lenei ua tatou agai tonu i le sauniuniga. Vaevae le paluga i ni vaega tutusa (6-8 laiti, e tutusa-tele, fasi), lopa paluga ituaiga o lenei tamatamai lima ma se malologa talafeagai faia lea salalau le faatumuina (tasi Belyashov ma auala aano o manu e tutusa le tele o le a manaomia pe tusa ma le lua sipuni minced). Pito teisi zaschipyvaem e pa'ū fatuālavai mai i le taimi o le kuka, ma tuua ai na o sina "faamalama laitiiti".

aano o manu belyashi lelei maua i se fryer loloto, e ui lava 'apa falai talafeagai ma e masani ai. Belyashi i falai tatau afa (ia le itiiti ifo) ia faatofuina i pupuna suauu - gata i lenei tulaga o le vaivai ma lauolaola le paluga. Fry seia mauaina enaena auro (muamua mai le "faamalama itiiti", ona - i luga o le isi lima).

Afai e te fia belyashi ma mea e 'ai, o le fua faamatalaina iinei, ia mautinoa e faatumuina lau faletupe piggy recipes sili.