Auala e saunia ai le sua o le apu i le fale

E uiga i le faamanuiaga o le sua fou - o le mea ua taʻua o sua fou - fai atu leai i apa. Uma le vaitamini o lo o aofia i fua, malaga i le wort. Le auala e saunia ai le sua o le apu i le fale? O le auala aupito faigofie e fufulu fua, tuuaia ai i latou juicer ma inu i le mafua suavaia saʻo. Ina ua mavae le lua sefulu minute talu ona foʻia suiga foia tutupu i le inu. Muamua, ua oxidized e fesootai ma le ea. Ona e tatau ona e faaopoopo atu le suka. E oo lava ina ua mavae sina taimi, amata ai le siama fermentation latou galuega subversive, liliu le vai i cider po o le vineka.

I mataupu faavae, apu sua, fale-vela, e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo e uiga i se vaiaso. ua manatu lenei e te inu avega e ala i cheesecloth po o se faamama lelei lava. Ona ua faamamaina le sua o se vaega itiiti, le tuueseeseina o le pulp. Ae i le vaiaso - laitiiti tele taimi. Le auala e ausia ai se fata ola i le faleoloa - e uiga i le ono masina i le tautotogo, i le vaitaimi o le vitamini le fia aai, fiafia i le tofo mauoa o se tautoulu mafanafana anamua?

Faleoloa faatau sua, e oo lava i le 100 pasene - i Tetra cartons Pak po o fagu tioata - e masani ona "toefuataiina". Le a le uiga? Fua pupuna e puree, ona faavaivaia i le vai, faaopoopo sua totoʻo suka, acid ascorbic ma acid citric, ona pasteurized, ma mulimuli ane tufatufaina i totonu o pusa taitasi. O lea, na ave le togafitiga vevela oloa mai faatolu. Le a le ituaiga o vaitamini e mafai lava ona fai lena mea? Ioe uzvar mago fua e sili atu nai lo le mea ua taʻua o "100% toefuataiina" oloa! A sua apu fale ua faamafanafana na o le faatasi, ma mafai ai mea aoga uma. teuina inu Long ua ausia e fagu hermetic faamauga.

Le auala e faia le sua o le apu i le fale, e silafia e tagata uma vaaia le faasalalauga faalauaitele "o Galicia" oloa kamupani. Ma e tatou te sii maia mo tagata faatau Rusia, "fetaomi, vevela i luga, sasaʻa." Fou mai le "Galicia" lava momose, ae o le e le taugofie le fiafia. O le mea lea, e le aoga ona paie ma faia se meainu suamalie ma maloloina lava.

Ina ia faia le sua o le apu i le fale, ia filifili na fua matua ma suasua. Faaaoga na o le ituaiga lelei, ae na i ai se tele o le vai. Fufulu apu ma auina atu i se juicer. Pe ou te i ai e faamama i latou ma toso bolls? E faalagolago i le mana o lou processor meaai. O le sefulu kilo o apu mai pe tusa o le tolu i le fa lita o le sua. Suauu keke - se faapalaga e sili ona lelei e faaleleia ai le fanautama eleele o lau faatoaga. Tuu atu se itiiti tulaga wort. Ina ua mavae le afa itula mou foam, ma le pulp le a aoina i le tumutumu o le meainu.

Filtered wort e ala i le tele o faaputuga o cheesecloth. Tuu le apa i le sua i le vevela maualuga. E faamafanafana e 80-90 tikeri, aveina foam copious. I mataupu faavae, e le mafai ona fana, ae o le a maualalo o le lanu o le vai, "elea". Pasterizuem apa ma faavaa. e tatau ona vevela pusa tioata, e le pa mai suiga vevela. Liligi ma vave ona afe i luga i lalo o le faavaa. e manaomia Banks e maalili lemu, o lea e tatau ona aofia i latou i se palanikeke. sua Apple saunia i le fale. E mafai ona teuina i se nofoaga malu pogisa uma le taumalulu.