Auala e sasa kulimi i se kofe foam mafiafia

Kofe ua leva ona avea o se vaega taua o toetoe lava tagata uma. fiafia tagata eseese e inu ai i auala eseese. Se tasi e faia le kofe oona ma le malosi o le maa, ma se tasi e sili a tuufaatasiga agamalu o le tofo suamalie o le susu ma le loto tiga o le kofe. Ae o se auala vavai i le faaaogāina o lenei meainu anamua e le faaitiitia lona taua ma le manaomia pea le atinae o auala o le sauniuniga.

O se tasi o le recipes mo suamalie kofe brewed o le kofe ma le kulimi. E toatele tagata tapuai o latte, cappuccino mo le tele saunia mo foam, lea e tatau ona avea o se mafiafia, mauoa, ina ia aua nei pauu ina ua mavae le gaoioiga laitiiti muamua o le ipu ma tu maualuga seia oo i le miti e gata ai. Faleaiga tomai faapitoa ua uma ona lelei utu i vavae, o lona lima i lenei mataupu, e faateia ai e le gata i le faatulagaina o le foam, ae ituaiga foi o galulue ai. e maua matagofie paʻu, ma masini kofe, lea patino ituaiga o kofe faataatia i polokalama mo se taunuuga o sea.

Ae o le mea e saunia lelei e alolofa masani cappuccino, latte, o le na te le o maua lava le taimi po o punaoa e tausia fiafia nei mea inu i le fanua ma le saunia o meaai faafiafiaga? Lelei gauai avea ma malamalama, e pei o le sasa kulimi i se foam mafiafia i lona umukuka aiga. Ona e mafai e le gata e faafiafia i latou lava, ae faapea foi e faafiafia ai le valaauliaina o malo faaaloalogia, o le faasoa atu foi le fiafia i le tofo.

O le filifiliga saʻo mo kulimi foam

Ina ia maua le faamoemoe taunuuga i le tulaga o se foam mafiafia, ei ai nisi tulafono e tatau ona e mulimuli ai pe a filifilia se kulimi:

• Faatau mea e masani mo e manaomia ai le foam mafiafia e teu ai, ina ua mavae le siakiina o le fata olaga ma le tuuina atu, e pei ona tatau ona fou le kulimi.
• E tatau ona e filifili le mataupu gaʻo kulimi tele e mafai ai, ae e lē itiiti ifo i lo le 30%, ona e ese le foam le a lē pa'ū toeitiiti vave. O le tasi e sili ona talafeagai e faapea o se oloa i se gaʻo o mataupu o 33-36%. E mafai foi ona ave se kulimi faapitoa, lea e faailoa mai na faia i latou "mo sasaina foam."
• Ina ia avea o se foam mafiafia, e le stratified i le sasa, e tatau ona malu le kulimi, ae tatau foi ona tatou manatua e le tatau ona aisā po malulu tele. O le vevela optimum mo kulimi sasa ma maua le foam o 3-4 tikeri Celsius.
• E mafai ona tatou le faatagaina taofia ma thawing o kulimi e tatau ona faaaogaina mo le sauniuniga o le foam, e pei o le ai ai delamination i le oloa e lua i le faagasologa o le sasa: pata ma whey.
• Aua le faatau mo le faia o mafiafia foam kulimi le fale, talu ai o le a alu le taunuuga atoa o le galuega mo ni nai minute, o lona uiga, pau foam.

Le auala e faateleina ai le faamalieina gaʻo o le kulimi

Pe afai e le maua le faleoloa i le oloa e manaomia, aua e te faanoanoa. Kulimi mataupu gaʻo e itiiti ifo nai lo o manaomia i so o se tulaga o le ai ai i taimi uma i le pusaaisa supamaketi. E i ai ni nai mea lilo o le a fesoasoani e aumaia i latou i luga i tulaga sili gaʻo, ina ia le manaomia o se foam mafiafia. O le auala muamua e faaaoga lava e lo tatou tina matutua. E matua faigofie, ae o le a faaalu sina taimi. E aofia ai i le mea moni e faapea o le vaega itiiti maua o kulimi e maʻisua i se tapu vai. I lenei ala, evaporates vai sili. o le a le tele o kulimi fatter. O le isi embodiment, lea e le toe manaomia ai e leai ni taumafaiga o le auala o le faaopoopoina o se aofaiga laitiiti o le pata kulimi maualalo gaʻo. Lenei lava ei ai se pasene maualuga o le gaʻo, ma o le a faateleina i kulimi. I le faaopoopo atu i nei auala e lua e mafai foi ona e faaaogaina se efuefu faapitoa e faafaigofie le evaporation o susu. O se mafiafia sui sooupu o ai foi foliga faaleleia ai le gaʻo i le kulimi.

Auala mo le foam kulimi sasa

E tele ni filifiliga pe faapefea ona sasa kulimi i se foam mafiafia. I totonu oi latou o le:

1. Sasaina i se mea palu.
2. Sasaina manually.
3. Sasaina blender.

E ui lava o le filifiliga e gata ai e seasea ona faaaoga ona e le o talafeagai le blender mo lenei faagasologa. Saili mo se auala e sasa le kulimi i se blender foam mafiafia, e sili atu le.

Saunia ipu

Ina ia iloa le auala e sasa kulimi i se mea palu foam mafiafia, o le mea muamua lava e tatau ona e maalili le gata o le kulimi, ae ipu uma. Beaters mai le mea palu, faapea foi ma ipu, lea o le a sasaina foam ma teuina, e talafeagai ona tuu i luga o ni nai minute i le pusaaisa. Ina ua saunia mea uma, e tatau ona e aveesea ai mo se minute po o le lua i totonu o le pusa 'aisa. Ina ua mavae le faamaeaina o faiga sauniuni uma pe a le fufuluina o ipu ma le kulimi a cooled, e mafai ona faagasolo i le taimi tonu lava o le sasa.

Sauniuniga o se foam mafiafia ma se mea palu

O le mea muamua e manatua e faapea e le tatau ona faia so o se gaoioiga faafuasei ma vave. Liligi kulimi i totonu o se pusa, e tatau ona e amata sasaina i se saosaoa maualalo, lemu faateleina i le maualuga. Faia sili lenei mea 3-4 minute uma. Afea o le a thicken ma liliu le kulimi i se foam, e tatau ona faaitiitia i tua o le fua faatatau i se piriota, ae faapea foi lemu ma malie.

Mo mafiafia foam o kulimi e le mafai ona sasaina i latou i ni oga tele. O le filifiliga e sili ona e silisili ona lelei o se ipu malamalama. E taua foi e tumau lelei. Pe e sili pe a faia i le mea palu dostavaniya se tamai snout, isu, ma ua lē toe ia faasalalauina se tulaga e tusa lava pe na faapiʻo ane i le itu. Sasaina i luga, e mafai ona maua i latou a itiiti mauoa ma faamafiafiaina. Ona o le a latou tutusa i latou o loo faatauina i totonu o se faleoloa i le faletupe, saunia. Afai e te le taofia i lenei tulaga, ona i le iuga o le a liliu atu le suauu.

Auala e sasa kulimi i se lima foam mafiafia

O loo tatou aoaoina o se isi ala o le kukaina o meaai suamalie suamalie. O i latou e iloa le auala e sasa kulimi i se foam mafiafia ma se mea palu, ma e mafai ona faigofie ona feagai ma se whisk. O le faagasologa e talitutusa lava, talu ai e tai tutusa lava ma le meafaigaluega i latou lava. Na pau lava le eseesega o le, e tatau ona e faia mea uma e ala i le lima, ma ia mafai ona a teisi, ae itiiti ono dovzbivatsya pea e le aunoa le suauu. O lea, o le auala e sasa kulimi i se foam mafiafia e aunoa ma le mea palu. I totonu o lenei embodiment, e foi aoga a malu vaega uma ma maua i le galuega, agai lemu whisk i luga o se ipu mafolafola ma kulimi, malie le faateleina o le saoasaoa. E na o iinei e tatau ona e iloa mautinoa ai lea ia whisk agai faapitoa i le itu e tasi i le taimi o le faagasologa o le sasa. Ina ua mavae le mauaina o le poto masani e pei o se kulimi sasa i se foam mafiafia e aunoa ma le mea palu, o le a le manao e faaaoga le auala i le isi taimi. Ina ua maea uma, ua faia e ala i le lima, ma e te lagona le atoatoa i le puleaina o le faagasologa.

E tatau ona ou faaaogaina se blender e faia se foam mafiafia

e le o talafeagai Blender mo se taualumaga e pei o le sasaina kulimi i se kofe foam mafiafia. e mafai ona e suia i se whisk piitaga tulaga vavaeina le filifiliga na. Po o, pe afai e leai se sea, ae ina ia ausia le taunuuga manao e manaomia matua, e tatau ona ia faia na lafo uma i le saoasaoa e sili ona maualalo. e aofia ai le faapipiiina Blender o le blades vavaeina, lea e na o le kulimi layered. Mulimuli ane, o le foam maua e whisking e, e mafai ona fai si inhomogeneous. pau foi vave. O lea la, aua le maimauina faaaogaina lou taumafaiga ma auala mo isi faamoemoega.

Lilo foam faaaogaina

O le taunuuga o foam e matua malosi ma e mafai ona teuina i le aʻe pusaaisa i le tolu aso. Lava momose ma manaia e faaaoga mo le kofe.

Ina ua uma sa mafai ona tutu atu ai i le pusaaisa, e faaaoga ai ipu masani e mafai foi ona faia ata eseese i luga o lou fiafia e inu e mautinoa e faafiafia ai le aiga ma uo.