"Torres" uaina (Torres). uaina Sipaniolo: o le igoa, iloiloga

ua atiina ae tagata vine ma tuuina uaina mo le silia i le lima afe tausaga. O le mea moni, i lenei taimi o loo i ai se tu masani faaleaganuu i nisi o le totoina ma le taumafaina o le ava malosi. Faavasegaina o uaina ua tulagaese branched ma tele. White, lanu piniki, lanu mumu; matutu, semi-suamalie, suamalie, liqueur; talavou, matutua. Ae o le isi uiga o le uaina o loo aafia o le eseese o le vine ma terroir, gaosiga o tekinolosi, tuufaatasiga. Manatua ituaiga ma ituaiga uma o le meainu sili ona anamua o O lona mafai. Ma pe e tatau ona faigofie ona faatau? Ina ia pasi mo se connoisseur o le uaina lelei, lava e manatua o le ituaiga sili ona lelei ma igoa. Ae muamua ni nai upu e uiga i le terroir. O loo taʻua e deservedly aloaia o le atunuu fua-uaina lelei. O se tasi o latou - mugala Sepania.

I lenei mataupu o le a tatou vaai i le uaina "Torres" - le mea sili i le atunuu Metitirani. Ma e le o se vaaiga tumaoti lenei. I le 1979, na tuuina atu o le winery Torres i le taimi a le tofo i tauaso i le tauvaga i Paris ua filifilia e le pama o le meainu malosi sili muamua mai Bordeaux. Ua lava le faapea o le tagata tapuai o lenei ituaiga o Juan Carlos, o le Tupu o Sepania, ma Antonio Banderas, o se tagata autu mataʻina.

Faavasegaina o ava malosi o le Iberian Penisula

Ae e te lei amata ona faamatalaina ai le uaina "Torres", fai se ulufale laiti, ina ia mafai ona faia le filifiliga saʻo. O le a le mataitusi i luga o le pepa o igoa o fagu uaina i Sepania? E iloa ai le sili o le mea sili, ia vaai i latou FAIA faaupuga po o DOCa. O le terroir. Afai o le taimi nei, o lona uiga mo le inu na tuputupu ae o le vine i totonu o le itulagi aupito lelei o Sepania - The Rioja ma Catalonia.

Nei mo le aafia. Faailogaina "Joven" o lona uiga o le mulimuli o lenei tausaga pe e oo lava i luma o le e seleselega uaina fou. Young, faauamaaa, e taalo i lalo o le gutu, ma le tau e fai lava si faatemokarasi - tonu lava mea e tatau ona o faatasi ma le 'ai taumafataga po appetizer.

O le upu "Kriantsa" o lona uiga o na fanau ai le inu i le paelo mai le ono masina e lua tausaga i luma o fagu. E oo lava saoasaoa maualuga (ma o lea tau) e tatau ona Reserva ma "Gran Reserva". A o le fua faatusatusa o le suka ma le ava malosi, o le Torres uaina i lenei uiga, e leai lava se eseesega mai isi ava malosi. O uluai matutu ( "Seco" ma le "Demi-Seco"). I Sepania i saute, i Andalusia, fai se uaina suamalie ( "Ia fausia", "dulce", "Ava"). O le lanu o eseese mea inu ma masani: rojo, tulai, Blanco.

O le talafaasolopito o le "Torres" fale uaina

Mo le taimi muamua le kamupani i lena igoa o loo taʻua i le pepa aloaia i le 1870. Na faavaeina e le uso Jaime ma Miguel Torres. Sa latou winemakers tuʻufaʻasolo mai i tupuaga. Ae ina ia mafai ona tuu faatasi se amataga i luga o tupe faavae, faatagaina ai i latou e faatau ai le fanua i lalo vine ma eli latou lava pisinisi, o le sa faamalosia uso e auai i pisinisi gataifale i Cuba. Sa toe foi i lona atunuu moni o Catalonia ma amata ona maua ai le uaina - le leaga, ae le faapea lauiloa. E le o seia oo i le fasefulu o le senituri e lua sefulu. O le sui o le tupulaga lona fa o le Torres, foi igoa Miguel, o le mea ua taʻua, "o se winemaker mai le Atua." E le gata sa ia mulimuli tauaso uputuu Sipaniolo o le gaosia se meainu malosi, ae faapea foi se innovator. I lana esetete i Penedes, sa amata ona tutupu vine faaulufale mai - Farani "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", Siamani "Riesling". E foi soifua tonu galo vine Sipaniolo, f.t.t., ( "trans murales"). Miguel Torres ma le tofotofoina i le terroir. Na ia faatauina le laueleele mo tovine i le Rioja (Sepania), i Chile, Kalefonia (USA) ma e oo lava i Saina.

le mamalu o le afio mai o

Le kamupani tausiga ave muamua 'Torres' oi latou oe mo soo se mafuaaga e le mafai ona inu ava malosi. O tekinolosi na atiina ae Torres Natureo, uaina, lea e leai se tulaga o le ava malosi. Ae e le o se vai inu (lea, i le ala, tofo suamalie) maua se faailoga aloaia lalolagi "Torres". I le Olimipeka o le uaina i Paris, sa tuuina atu i faailoga "Mas La Plana". I le taimi o le tofo i tauaso, sa ia savali faafuasei le sili inu Bordeaux. Faaopoopo aura o elitism uaina "Torres" ma le Juan Carlos ou de Borbón. Talu mai le 1975, o le faatonuina e le Tupu o Sepania i lana kesi tele o lenei ituaiga faapitoa. O pulea nei le atalii o le atalii o Miguel Torres. Na faaauau pea le galuega o le tama o lona tama i le tulaga o le aganuu o le tu masani le faia o-uaina Sipaniolo ma le faatomuaga o tekinolosi fou. I le faaopoopo atu, ua teu faafaigaluega mamafa le kamupani i le faaleleia o le siosiomaga o lo tatou lalolagi ma le atinae o punaoa isi malosi. O le uaina sili "Torres" o nei o: Mas La Plana, utershee isu "Château Latour" i le Olimipeka i Paris ma inu "cabernet sauvignon" Tolu Tausaga o le ituaiga vine. I le 2007, o le "Uaina fiafia o" valaauina "Torres" "le winery Europa sili ona lelei."

Afai e faatau Torres Uaina

O le oloa o lenei ituaiga lauiloa e mafai ona maua i faleoloa Sipaniolo uma le faatauina atu o le ava malosi. o loo maua uaina lelei iinei ma iinei, ae i boutiques maualuga-iuga. Ae e sili ona lelei e faatau ai oloa "Torres" i luga o le tulaga, i le tofi e tasi, lea o loo tu i Vilafranca de Penedes, e afa itula mai Paselona. e winery Catalan tagata asiasi i se tulaga i aso taitasi ma taitaia i latou malaga taamilo le matagofie. Mo 10-15 euros e provezut le turisi "nofoaafi laitiiti" i le faatoaga lea tutupu ituaiga eseese vine. ua tuuina taitasi tagata asiasi i le taiala otio, lea o loo i le faagasologa o le malaga fai i le tele o gagana, e aofia ai Rusia, e pei o le ua fanau mai le uaina fua. O le malaga e aofia ai se asiasiga i le faleoloa ma - o le potu sili ona paia - le cellars. E mafai ona e ave le savali e ala i le tovine ma aai vine saʻo mai le vine. Ma i totonu o le malutaga o le kamupani, e pei o Mea e Mulimuli o le malaga, e mafai ona e tofo i le lima i le sefulu (e faalagolago i luga o le tau o le malaga taamilo) suafa oloa Torres. O le tau o le uaina i le faleoloa Rusia e faasolo mai iva selau i ni nai afe rubles i le fagu. I se nofoaga e pei o le inu o le a tau e itiiti ifo.

San Valentín

O lenei uaina, e pei foi o le "Esmeralda", "Coronas" ma le "Sangre de Toro", o se lavea i le faatauina o Europa. O se meaalofa i lona toalua le Aso o Margarita Riera Valentine i ua atiina ae Miguel Torres lua inu soa i laʻua. e le tuufaatasia ma faia i latou i le ituaiga gagana Sipaniolo masani. Uaina "Torres San Valentín" ua faia o sinasina "Parellada" ma le analog mumu - mai le "Tempranillo". faailogaina e uma ava tofo lamolemole ma sologa lelei. lagonaina le sinasina tones o quince, vinogrda ma faʻi, ma mumu - rimoni ma uliuli nuances vine o uliuli pepa ma le tapaa. Uma uaina i ai se teu mauoa, lea ufitia tones o matua fua ma a aftertaste suamalie umi. inu White - semi-matutu.

"Santa Digna"

Uaina "Cabernet Sauvignon" mumu, matutu na faia mai vine ola i Chile, i le Tutotonu Vanu o Curico. lanu o le inu faamatalaina o se "mumu loloto ma manatunatuga Vaioleti." Ina ua le olo sefulufa tikeri lenei inu atoatoa i le mea e 'ai grilevannym, aemaise lava tamai mamoe kebab. O le uaina "Santa Digna" tofo mauoa ma hints o pepa ma cassis. ua lagonaina le tannins, ae o lo latou leo o le matagofie ma unobtrusive. Le tini o le filemu. I se teu lavelave faitau vanilla ma uliuli vine i se faavaa o shades tapeneto. "Santa Digna" na mulimuli ane avea le suafa mo le laina atoa o le "Torres" uaina e gaosia i le vae o le mauga mu i le Andes (i le Curico Valley, Chile). Aua o loo faaaogaina e matele meainu eseese Farani - "cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". O le igoa "Santa Digna" e sau mai le crucifix, tiʻetiʻe i luga o le tuaoi o le teritori po i le fetaulaiga ala, i lea e mafai ona tatalo se malaga mo le taunuuga fiafia o le malaga.

"Altos Iberikos"

Ina ua maua Torres aiga laueleele i le itulagi uaina Rioja, o lenei suafa na muamua ola i tua atu o lona atunuu moni o Catalonia. Faia "Tempranillo" inu mai le ituaiga masani, o lea e alu foi ma le ipu o meaai Sipaniolo, aemaise lava tapas. Fetaui i le faaasu, mumu aano o manu, sisi, sosisi ma iʻa puta. "Altos Iberikos" (uaina "Torres", Sepania, Rioja) vaega faatau sili aoaoga Kriantsa, sēleselega vine 2012 po o le tausaga lona sefulutolu. Tatou inu ai, lea e lē itiiti ifo nai lo le sefululua masina le matutua i paelo Limousin aluna ma fagu mo se taimi umi, o se manogi matagofie ma faamatalaga o mea manogi ma tau vine vao. O le tofo o le uaina e lamolemole ma le matagofie, paleni, ma se acidity laitiiti. le a tuuina atu lanu Red sieri e fiafia matagofie aloiafi iridescent ie ulaula.

Fransola

Le igoa atoa o lenei inu "Fransola Sauvignon Blanc." O le uaina o le tuufaatasia. I lona foafoaga auai, vagana ai le vasega, ma le "Parellada". "Sauvignon Blanc", o lona nuu o le Vanu o Loire, i luga o le eleele Sipaniolo faamaonia e matua tutusa ai, ae faatasi ai ma se uiga e lei mafaufauina. I le galulue faatasi ai ma le "Parellada" fanau suamalie inu malamalama lanu auro ma se susulu faataamilo ma tofo atoa-malolosi. I se teu lavelave o le uaina tuufaatasia aromas mati, mili ma le fua o le teropika. Ou te inu a aftertaste umi, lea ei ai i le gagana a faamatalaga citrus. o loo auauna atu i lenei uaina maalilili i tikeri sefululima i le iʻa, ula, lauliliʻi ma figota.

uaina White "Santa Digna"

faaaogaina foi faatusa Chile Torres eseese "Sauvignon Blanc". Uaina, tuputupu ae i le eleele mauga mu, e maua e uiga fou. vine laiti ma le paʻu mafiafia se teisi tofo musky. Ma le tulaga lelei o le vine ua faaliliuina atu i le inu. I lana teu o motifs teropika foliga - kerapeferuta, fua lagona. tofo faamamaina ma maaleale e faaatoatoa ai le tofo suamalie o le uaina faatasi ma se uiga silky ma acidity faafouina. O le gutu detects faamatalaga o fua o le teropika ma meleni suamalie. Le tini o sese mo se taimi umi ma le matagofie. "Santa Digna Sauvignon Blanc" (aemaise lava o le fua o le 2004) o le a avea o se musika lelei e moa, iʻa, figota. E mafai foi ona faaaoga le uaina i se salati o tamato fou, poto ma Basil.

"Viña Sol"

I le gaosia o le meainu tuufaatasia auai vasega "Parellada" ma le "Chardonnay". O le uaina ua fanau mai i le feagai ma le la ma le sami, o le mauga o Pineda. "Chardonnay" lauiloa ua mafua ona o le mea moni e faapea e leai lona lava lenei eseese, tofo ma teu ese. O lea la, e mafai ona auauna atu o le mea talaaga mo le tuuina meainu faaitulagi eseese. "Viña Sol" - o le uaina atoatoa lenei mo tamaitai lavelave. E le o talafeagai mo salati, ipu malamalama iʻa, figota ma aano o manu sinasina, aemaise lava moa. Tofo uaina silky ma tumu-malolosi. Le teu maaleale faalogo shades o aneto, sinasina fugalaau ma peaches matua. Le tini e umi, faigata. E le gata e faafouina ma faamafanafanaina le tones mafanafana o le vanilla Farani.

"Chardonnay Santa Digna"

Uaina Santa Digna laina monosortovoe. o Valley Curico a Chile fai si tele, ma le eseese o eleele ma uiga climatic. O lenei e mafai ai e tofotofo i le vine. Ua lauiloa o le "chardonnay" faaalia ona uiga sili ona lelei i vaega ma se tau malulu. O le mea lea, vine ola meainu Chardonnay Santa Digna i le vaitafe o Rio Claro. I le atoa ua lauiloa le Vanu Tutotonu o le itulagi ma le tau malulu. E le gata i uiga climatic, tekinolosi fou faaaogaina e foafoa ai le inu. ua fefete le uaina mo le tolu vaiaso i se vevela pulea matua, ma le matutua mo ni nai masina i vats stainless uamea, ina ua uma butiliziruetsya lea. "Chardonnay Santa Digna" ua faaalia ai se paleni lelei i le va o acidity ma density, faapea foi ma le malosi aftertaste fruity. O le manogi mai le meainu malosi, ma hints o popo, vanilla, apericotu ma mango. O lenei uaina sinasina e talafeagai mo le fufuluina o ipu ma le moa i kulimi sosi ma iʻa.

"Chardonnay Torres Atrium"

faʻatū auro Malamalama ma flavors o fua o le sili ona lauiloa o oloa a le kamupani i Pineda. Ua faamatalaina e se tofo agamalu ma hints o peaches ma teu matagofie fou. Ma le tau fiafia mai fiafia. Afai e te faatau ai se inu i le malutaga uaina o Paselona, o le fagu 0,75 lita le a tau e ono euros.