Taumafataga taumalulu suamalie: kukama adjika

fai ma masani uma i meaai adjika (po o le sosi lanu mumu) e tatau ona saunia mautinoa ma tamato ma pepa vevela. O aso nei tatou te ofoina atu e faalatalata atili le fatufatuaʻi le mataupu i se auala fou. Adzhika kukama e tatau ona sau mai o suamalie o mai isi, e sili atu vaega masani, ma avea ai mo i tatou se faaopoopoga tele o se sosi i so o se laulau: aso malolo po o humdrum. E mafai ona e faaopoopo atu i le viands vevela ma aano o manu, moa, iʻa, e oo lava - mo figota, pateta falai, pupuna araisa. Ma e kuka lenei ipu o adjika kukama, o le a le faigata e oo lava i matai novice. Ia, sei o tatou taumafai?

fua fou

Adzhika kukama i totonu o le vaitau o taimi e le taugata tele nei fualaau - se lelei ma le tau-lelei faaopoopo. Tatou te manaomia: lima kilokalama kukama talavou, ma e na o se moega, o se pauna o tamato mumu, fou ma matua, pepa vevela (e pei o le "malamalama") - o se ulugalii o le fasi, o le ulu e lua o kaliki, o se ipu o le suauu o fualaau faisua, o le afa o se ipu o le vineka (mo i latou e le fiafia - ua suia i citric aofaiga talafeagai acid), masima e tofo.

nofosauni e faamagalo

saunia Adjika kukama fou le faigofie, ae e faigofie lava! Kukama paʻu ma e lē mafai ona oti, pe afai latou te talavou. Afai e te matua - e sili atu le oti, e pei ona o le a tofo oona. I le faaopoopo atu, talu mai o eleele lelei ma le tumau kukama adzhika maua softer.

1. Le taimi muamua soni fualaau faisua mamanuina lelei grated po PONV, mo pīti. faatumu tamato matua Filemu ma pupuna le vai mo ni nai minute, ona maalili i lalo ma tuuina atu e faamama ese ai le paʻu. Tatou olo tamato i se blender po o ipu i le faatofuina.
2. Kukama tuufaatasia ma le tamato, faaopoopo o le suauu o fualaau faisua, masima, ma tuu i luga o le afi i se saucepan ma tuuina atu se maʻisua. Ina ua mavae - aveese le afi.
3. A languishes puree fualaau faisua, saunia pepa vevela. E tatau ona aveesea i latou mai le fanau, ma o le au, o le mea moni. Lapataiga: E tatau ona e tausia i le mafaufau o le kuka ma lenei oloa totigilima lelei e aunoa ma le paʻi atu i le lima slimy lē mu oe lava ia! Pepa soni naifi (po o se blender).
4. I le taimi lava lea e tasi e ala i le osooso masher-vine le muai fufulu kaliki atoa.
5. Faaopoopo le mamafa o matuitui kaliki palu ma pepa, lelei faaosofia ma maʻisua i vevela maualalo mo le isi 10-15 minute.
6. Mo ni nai taimi i luma o le liliu ese le maa o le liligiina vineka (po acid citric), faaoso.
7. O lenei pala i fagu mamā (0.2-0.5 lita).

Manatua e le o faamoemoe o lenei fua e sosi sterilization. Tatou na tapunia le faletupe faovilivili-pulou ma saʻe. Wraps seia atoatoa malu i lalo: ia e tu atu i le taimi o le aso.

saunia fou Adzhika kukama e aai ai! E mafai ona e 'ai i le taimi lava (cooling na) ma e mafai ona tuu i totonu o le pusaaisa ma teu e faatali mo le uluai malulu, ina ua ia pei overlay, o le a alu i se auala matagofie.

Kukama i adzhika. Fua i se ata

E mafai ona e taumafai ma saunia le meaai e sosoo ai. E suamalie foi, ma maai itiiti le lelei. E le itiiti ifo adzhika kukama i le taumalulu i fagu vaai uluai ma lelei-aina, mo se faataitaiga, i aso malolo o le Tausaga Fou.

Vaega: e lima kilokalama kukama fou, tamato pauna, e tolu ulu tele lelei o kaliki, o se ipu o le suauu o fualaau faisua, o le afa o se ipu o le suka, o le afa o se ipu o le vineka, chili lava solo le manogi, masima.

Sauniuniga o taumafataga

e tatau ona fufulu kukama. Ona, latou faatumuina i le vai ma faataatia ese mo le lua itula. I le taimi nei, tatou fetaomi le kaliki ma mama, naifi pepa faʻamanifi ma tamato olo e puree. Ina ua uma nei togafitiga uma o le taunuuga o vaega tele ua sasaa mai i totonu o le apa.

Kukama, wetted i le vai ma vavae fasi (ina ia lelei le vaai i se fagu lita le afa). Faaopoopo atu le fualaau aina i le ulo. O loo i ai foi - ma le isi vaega uma. Lelei palu, le faia o se tamai afi, ma ina ua mavae le afa itula le tineia faailoa vineka ma faaauau pea ona simmer mo le isi kuata o le itula. Ona sipuni faaee atu o le taunuuga o vaega tele i totonu o le fagu saunia, e oo i si i le faataitaiga, ma afe i luga o le vaega o totoe. Saʻe parison pei ona masani ai, ua faafao i lalo, afifi i luga ma tuuina atu i le maalili, ma agai atu i le Mea e i lalo o le pusaaisa.

O se isi fua

Alternatively kukama teisi eʻe ma pupuna le vai ma pala i le fagu. Ma e na o lea liligi adzhika tunu. O lea o le a mauaina kukama sili atu nai lo se vaega e tasi ma le manino e. A e mafai ona e iloa, e a le vave e kuka kukama i adzhika le taumalulu. Recipes, i mataupu faavae, faigofie ma le vaega - aemaise lava i le vaitau - e taugofie ma faigofie ona maua i so o se supamaketi po o le maketi. O lea la, aisea e le kuka? Olioli i le taumafataga uma!