Supo o bonito

Mackerel o se aiga mackerel iʻa thermophilic aoga pelagic, lea e sili atu i lo le 12 tupulaga laau tele o iʻa. Mackerel iʻa - o se tagata aau tele, ina ia mafai ona faia ni malaga e tele, e ubiquitous i le vai Atalani, o nisi taimi e oo atu i le vai Sami Barents ma White, ma o loo soifua i le talafatai US o le North Atalani. tele aupito maualuga - 65-66 cm, fafaga i crustaceans pelagic ma iʻa laiti.

Mackerel - matua momose ma tele iʻa aoga, o lea ua manuia faaaoga i le kuka. e mafai ona taʻua faamamaina lenei iʻa matagofie, e pei ona i ai se vaega tele o uiga aoga. Fish mackerel puta lava o loo i ai le tele o polotini lea mitiia tele televave atu nai lo, mo se faataitaiga, povi porotini, faapea foi Lolomi elemene e pei o le teio, phosphorus, metala paʻepaʻe, potassium, manganese ma sodium.

O tagata uma oe ua lava taumafai lenei iʻa matagofie, maka ai tofo tele, atoa faatasi ai ma le eseese o ipu ma oloa. O le tele o faleaiga ofoina atu i latou supo meaai mackerel utu i vavae, ma mackerel, eseese pai ma taavale ma ona "auai." E matua faafaileleina ma momose, ona faaaogaina i soups, e utu i vavae, falai, tao, ma ua faaaogaina o se faatumuina mo pai. Foi e maua steak lava momose mai mackerel, ua saunia faigofie ma vave. Afai e mafai ai, mo lenei faamoemoe e sili e faatau mackerel aisa po o le fou.

supo Fish o bonito ma karite penina

Vaega: o le tasi mackerel tele, aniani, e tolu pateta, carrots, o se sipuni o karite 50-70 kalama o le pata, o se tasi tamato, po o le 30 kalama o puree tamato, fennel, pasili, cloves, pepa, masima.

Mackerel supo e matua faigofie e saunia ai, tuuina atu e le pulega o le penina karite ma iʻa o se faapitoa, solo le manogi tofo ma a broth mafiafia.

O le iʻa ua faamama, mulumulu, vavae i tele ma le auina atu i pupuna vai mo 10-15 minute. Tilotilo vave ao latou tupu, e aloese ai mai turbidity broth. Sauni e toso le iʻa ma tuua e maalili. Aveese le paʻu, tuueseeseina o maio mai le ivi ma vavae i ni auala le taumafaina. fufulu lelei karite ma maʻisua. E ala i cheesecloth po o se faamama e faamama le faaunegatupe i le Malo iʻa, e aveesea o le fatu. o loo faamama pateta, vavae i cubes po cubes ma auina atu e kuka i se broth figota. Le taimi nei, le faamamaina o le aniani ma kero, carrots grate po soni i se processor meaai, aniani tipi i cubes, auina atu i se apa i le suauu vevela ma falai. I le broth faaopoopo le tunu penina karite ma fualaau faisua tunu, maʻisua mo ni nai minute, ia faaopoopo i le masima, ia faaopoopo le lau faga, pepa ma cloves. Le taimi lava maʻisua broth, tuu i totonu o se apa sliced iʻa ma kuka o ni nai minute. Luga o le laulau o loo auauna supo mackerel seia sausauina i greens tataina mamanuina lelei.

Supo ma mackerel ulaula

Vaega: 400 kalama ulaula mackerel, leek, iʻo aniani 2, 30 kalama o le tamato po o le 3 tamato, pasili, 2-3 tbsp. sipuni pata, o se kero, o se pateta 500 g, mo broth 1.5-2.0 lita o le vai, masima, kulimi oona, pasili ma aneto.

fufuluina Leek, faamago i se solo pepa ma soni. Aniani mama, fufulu, oti i mama. Kero Fufulu, paʻu, oti i faalava po o ni fasiie. Pasili e faamama ai, matutu, soni. Ona, carrots, leek, aniani ma pasili suauu passaged ni nai minute ma tamato tuu ma 50-70 ml o le vai vevela ma palu. Paʻu pateta, fufulu, oti i cubes po o fasi. Maʻisua vai, fufui i ai pateta kuka e saunia. Mai ulaula mackerel aveesea le paʻu, tuueseeseina o maio mai le ivi, filifili le ivi laiti. Ona le broth ma pateta saunia e faaopoopo fualaau faisua steamed, saunia fasi ulaula fillets mackerel ma greens tataina.

Afai e le o faaaogaina kuka faapipii tamato, Auauna Atu supo ma mackerel e tatau ona teuteuina o le fasi tamato ma sausauina pea laau tataina fou.