"Sokolnicheskaya" Falaoamata: faamatalaga, tuufaatasiga, ituaiga, gaosi oloa ma iloiloga

keke i le fale - le mea e sili atu ona suamalie? Ma e faalagolago lenei criterion i le falaoamata - o le vaega autu o le fiafia ma muffins momose. O lona uiga ei ai se aafiaga tuusao i luga o le ua uma ona taumafataga vela, pe panikeke manino po o le aulelei, keke manaia.

si gaosi oloa

"Sokolnicheskaya" falaoamata gaosia e JSC "Laau Toto Mill i Sokolniki" i Moscow. O lenei faalapotopotoga na faatulagaina ina ua mavae le liua i le 1993, o le pisinisi tulaga "falegaosi Moscow tuufaatasia № 1. A. D. Tsyurupy", lea na faavaeina i tua i 1881

I aso nei JSC "Melkombinat i Sokolniki" ei ai le gaosiga o mamana, faavae faasaienisi ma e maualuga mechanized, faaonaponei, otometi gaosi oloa iuga-maualuga o le falaoamata mai saito ma rai.

ua atiina ae laau ituaiga e tolu o oloa falaoamata, e aofia ai le TM "Sokolnicheskaya".

Ituaiga o TM falaoamata "Sokolnicheskaya"

I se falaoamata e gaosia falegaosi e "Sokolnicheskaya":

1. falaoamata Saito tupe totogi faapitoa.
2. Saito vasega luga masani.
3. falaoa saito, o le togi aupito maualuga.
4. Saito, o le togi aupito maualuga.
5. faatoilaloina ma seeded rai.
6. falaoamata mo panikeke.
7. Saito.

vaega falaoamata

Falaoamata, oloa fale vili falaoamata saito faia i Sokolnikah GOST P 52189-2003 ma tutusa i le aoao o manaoga faapitoa. O lea la, o le vaega autu o le saito falaoamata ma oloa falefalaoa masani o saito, sana, rai faatoilaloina, seeded vasega talafeagai falaoamata.

Falaoamata pancake "Sokolnicheskaya" i lona tuufaatasiga e faaopoopo atu i le saito falaoamata o loo susu skimmed, suka pauta, efuefu tao - fefete, masima, meaai, efuefu fuamoa ma acidity Pule Faatonu - acid citric. O le mea moni o se avanoa atoatoa mo le faia o panikeke, lea e mafai ona na ona faavaivaia i le vai i le vaevaega saʻo.

Falaoamata "Sokolnicheskaya" - Ua mafua maua le vasega pito i luga, o lona uiga e tusa ma MALO e ao ona aofia ai se mea e sili 0,55% vaega vaega tele o le lefulefu i se faiga matutu ma le itiiti ifo i le 28% vaega vaega tele lava o gluten susu. O le falaoamata e mafai ona susu nei. O lona pasene o vaega vaega tele e le tatau ona silia le 15, pe o le a faaleagaina vave falaoamata. E lē gata i le oloa e mafai ona faatamaoaigaina ai i totonu o minerale masani faatuina, vaitamini ma improvers tao, e pei o gluten matutu. E tuuina atu e le porosity o oloa tao, o le tele gluten, o le tele pastries lavelave. Afai e moni faatamaoaigaina le fale e gaosi ai a latou oloa, ona o le a faaalia i le pusa.

faʻamatalaga

Falaoamata "Sokolnicheskaya" Saito faatauina atu i teuina pusa pepa i le 2 kg ma le 1 kg. Foi i le fata e mafai ona e vaai i le falaoamata i totonu o se fagu mamafa 800g cylindrical ma faavaa sosoo palasitika. O pusa o aogā ma faigofie e faaaoga i le aiga. faatau atu falaoamata rai pusa pepa na mamafa 900 g

faletupe falaoamata falaoa saito faia mai ituaiga filemu saito, ua i ai se lanu mama papae, olo le sala tupe ma se anotusi gaʻo faaitiitia. 100 g o ei ai e avea ma 69 g carbohydrate, 10.3 g porotini, 1.1 g gaʻo ma 334 kcal. Ia fetaui mo kuka tao - panikeke, keke, pai. Faleoloa i le tausaga i se nofoaga matutu malu.

falaoamata rai ua faia mai saito maualuga lelei e tusa ai ma GOST R 52809-2007, i le amanaia ai o tekinolosi i ona po nei ma le faaaogaina o masini faaonapo nei. Mai ia te ia keke tao, falaoa, masi, pai ma faia le uluai kvass rai. E teuina mo le ono masina i le vevela o le maualuga atu nai lo le 20 tikeri ma aiga sūsū o le 70%. 100 g o oloa o loo i ai 298 kcal, 8.9 g porotini, 1.7 g gaʻo ma 61,4 g carbohydrates. Seeded rai - o le togi aupito maualuga, lea e ese mai falaoamata rai luluina o loo i ai le tele o le fibre, vaitamini, acids ma minerale amino.

Falaoamata "Sokolnicheskaya" (2 kg) - saito, masani, faapitoa ma tao - faia e aunoa ma faaopoopo, lelei faamama, ua i ai se lanu paepae mama. I ai e leai se atunuu i fafo manogi ma flavors. E le o talafeagai mo le tao falaoa ma isi oloa falefalaoa, oloa confectionery. E mafai ona faaaogaina e le gata i le vaega tumaoti, ae faapea foi i le gaosiga o vaega tele o Baker. Products faia mai lenei falaoamata, maua voluminous, fluffy, ofuvae, dimensionally fale o manu ma foliga vaaia e tatau ai.

Falaoamata mo panikeke "Sokolnicheskaya" Ua iloa i le pepa afifiina 1 kg, ua faia i le saito togi aupito maualuga. O loo i ai se tint samasama ma le tumau matagā. 100 g o oloa o loo i ai le 10 g o porotini, 2 g gaʻo, 65 g carbohydrates 330 Kcal ma vaitamini B1, B2, pp. Teuina oloa e le o sili atu i lo le 10 masina i se vevela o le maualuga atu nai lo le 25 tikeri ma sūsū le silia i le 70% .On le pusa o loo faamatalaina i panikeke fua auiliili o lenei falaoamata, mea uma ua manaomia e ese mai ai, - vai po o le susu mo fanafānauga.

Falaoamata "Sokolnicheskaya" saito ua faia o olo sala tupe e tusa ai ma GOST 14176-69. Faatauina atu i pepa afifiina 1 kg. O le oloa o loo i ai le vaitamini, a itiiti gaʻo - 1.5 g i le 100 g o falaoamata, 71 g carbohydrate, 7 g porotini ma 330 calories. 3 masina teuina i totonu o se mago, nofoaga malu.

tau

Tau o le falaoamata "Sokolnicheskaya" matua taliaina, e faalagolago i le ituaiga ma le leotele o afifiina. Mo se faataitaiga, o le a aoga tao saito 2 kg i le tele o 70-80 rubles, faasologa, 1 kg -. E tusa o le 40 rubles. Ulugalii kilogram o tao a falaoamata faapitoa a tau 100-130 rubles. Tuupusaina rai tau falaoamata i le va o 45 rubles. O se tasi kilogram ua faatau atu pepa o le falaoamata pancake mo 60-70 rubles. Tau dvuhkilogrammovy Atumauga falaoamata saito afifiina mai 70 rubles., Saito falaoamata i le ulo voluma o 0.8 kg tau e uiga i 80 rubles.

tagata faatau iloiloga

Toe iloiloga o falaoamata "saito Sokolnicheskaya" tele lava lelei. Tagata faatau e pei o lona tau ma uiga lelei - sinasina o le kiona, tumau maʻaleʻale, e leai se mama, matutu, malamalama, mama, o tulaga masani o le gluten. So o se tao oloa ma meaai mai le faia lelei, e amata mai ai le falaoa ma faaiuina i dumplings. O le paluga fetaui atoatoa, e leai se tofo le lelei, sogisogi.

porridge Cornmeal e pei o le au faamemelo i ai, ma mai ai maua le keke suamalie, panikeke ma le areto, ua faaaogaina o se thickener mo gravies ma sauces, breading. Sa ia meaai, aoga, e pei o loo i ai minerale ma vaitamini. talisapaia falaoamata rai alolofa meaai aoga ma le faigofie, e aumaia se tofo solo le manogi. Mai ia te ia areto tao, oloa eseese falefalaoa ma pastries.

Toe iloiloga o falaoamata "Sokolnicheskaya" mo panikeke

O saunia manifinifi falaoamata pancake, porous, panikeke maaleale e aunoa lumps, ua faigofie ma vave ona seleseleina e palu ai falaoa tuufaatasiga. Talafeagai e faapea o le tuufaatasiga o le ato e talafeagai ina ia faatumuina vai i le vaevaega saʻo (o le fua o loo lisiina i luga o le pusa), ma aunoa ma le faatali e pei ona masani lumps faataapeina amata falai panikeke. Tagata faatau e faapea, o le falaoamata mo panikeke friable, laiti ma mama.

Iloiloga Roskontrolya ma Roskachestva

I le 2016, o le falaoamata "falaoa saito Sokolnicheskaya" Ua tofotofoina ma Roskontrolem Roskachestvom. ua aumaia ai Roskontrol i le blacklist, aua o le fua faatatau o le pau ma le vaega vaega tele lava o gluten le faamalieina ai tulaga faatonuina. Na maua e le maua le faataitaiga meatotino lelei tao. O le isi mafuaaga mo le blacklisting faamaonia ai le i ai i se faataitaiga o laau pateta, lea e le taliaina mo falaoamata falefalaoa.

I le tausaga lava ua tofotofoina le falaoamata ma Roskachestva. Tusa ma o latou tofotofoga e saogalemu, lelei faamama, e masani, ma liua le faataamilosaga microbiological ma meatotino tao.