Siamu mai plums "ugorka". recipes kuka

mai le tautoulu, o le maketi ma avea plums mauoa le faleoloa. E leai se mea lilo auala aoga lenei fua. O loo i ai le tele o vaitamini ma minerale e taua tele mo o tatou tino. Ma o le mea moni, e mafai ona 'aina e le gata fou, ae faapea foi ona saunia poloka eseese, poloka, ma isi Ofo atu e aoaoina le auala e kuka siamu mai plums "ugorka", aua o le e matua taatele lenei eseese i lo tatou atunuu.

siamu seedless

Kuka siamu mai plums "ugorka" mo le taumalulu, pitted, o le a tatou faaaogaina:

• a kilo o plums;
• 1.3 kg suka;
• tasi ma le afa lita o le vai.

Ina ia faafaigofie le faagasologa o le kuka, e sili e filifili se pulumu ma faigofie ona ivi ma vavaeina. ua saunia muamua fua. I le atoa, matua, fua fufuluina aveesea fatu. fualaau faisua Blanshiruem mo 3-4 minute. i se vevela o le 80 tikeri. Cooled i le vai malulu.

Tuu le blanched plums i le pusa saunia, sasaa le sua totoʻo suka pupuna. Teena i luga o le fa itula. I le vevela maualalo kuka 30 minute. Tatou te tuuese se ipu mo le 3 itula. Toe maʻisua mo le afa itula. Tauaveina e auala 2-3, o le vaitaimi i le va o i latou e tatau ona avea o le tolu itula i taimi uma.

O lenei vaega tele decomposed i mama fagu faamafanafanaina, aofia ai ma le faavaa faamauina. ala ea Cool.

Ina ia faasaoina se lelei stocked mo se taimi umi lava, ua fautuaina afifi e faletupe, ufitia i tapuni, siamu propasterizovat. e faia lenei mea e faapea. Aveese se siamu ulo i le vai 70-tikeri, aumai lona vevela i le 90 tikeri ma faʻamamā faletupe: afa-lita - 10 min L - 14 min. Close ma malu.

Siamu ma fatu

E mafai ona e kuka le siamu o plums "ugorka", e aunoa ma le aveesea i latou mai le ivi. Ina ia faia lenei mea, ia:

• a kilo o plums;
• 1.2 kg suka;
• lita le afa o le vai;

E pei o le fua talu ai, auai muamua tapu sauniuniga. O loo tatou faia le tasi uma e pei ona faamatalaina i luga. e le o aveesea le mea e tasi mai pits fua. faatumu sosoo sua totoʻo suka fua blanched (vai pupuna). Tatou umia a aafia e tolu itula.

Faaaluina o le tolu po o auala e fa, kuka i luga o le vevela maualalo seia vela pulumu mo le 30 minute. I le va o seti faia se malologa mo le lua itula. Le mulimuli i le faamatalaga i luga, tapunia le siamu i fagu.

Siamu sukalati-pulumu

E mafai ona e saunia mo se siamu eseese pulumu "ugorka" ma le koko. O lona tofo manogi pulumu ma sukalati a faamalieina e oo lava i le nifo suamalie inveterate. Saunia mai:

• lua kilo plums;
• a kilogram suka;
• vanillin sachet;
• 80 g o efuefu koko.

Kuka o pulumu siamu "ugorka" ina. Aveese mai maa fua, tatou te momoe le afa o le suka, faaoso. Tatou tuua mo 4-5 itula. Sosoo ai, o le apa i plums tuu i le afi, ia faaopoopo i le isi afa o le suka, kuka mo le 10 minute seia oo ina atoatoa faataapeina. Faaopoopo i le koko. Kuka i luga o le vevela maualalo mo se itula, faaosoina i taimi uma. Faaopoopo le vanilla i le faaiuga o kuka. Ave le fagu sterilized, lea e liligi mai e le siamu vevela, afe i luga. A malu, e mafai ona tausia le aiga.

"Pulumu i sukalati"

Tatou te tuuina atu e suesue i le fua, o le a taʻu atu ia te oe le auala e kuka siamu "pulumu" ugorka "sukalati." Talu ai e talafeagai lenei e saunia siamu mai ituaiga tuai plums neperespelyh, e mafai ona e faaaogaina "ugorku" ma "se Hungarian." A sukalati e avea o se vaega e tatau ona faaaogaina le efuefu koko. O lenei kulimi, pe a manaomia, e mafai ona faaaogaina e siamu flavors e pei o kināmoni, cloves, korama po o pireniti. O lea la, tatou te manaomia:

• Lua kilos alavai (pulp mafiafia);
• 1.6 kg + 1 sipuni suka;
• fa sipuni efuefu koko;
• lua sipuni cognac (Roma);
• lua sachets o vanilla;
• se uga o kināmoni.

O lenei siamu o plums "ugorka" saunia toe faigata nai lo le lomiga talu ai. I le taimi muamua, o loʻu fua, oti i latou i le afa, aveese fatu. 3 itula e pauu suka momoe, plums manaomia e tuu a le tele o le sua. e faamama i le fua ua saunia i se isi ipu, ma ua tuu i le sua o totoe i luga o le afi e maʻisua. Lea e tatau ai ina ia faaosofia ai le pito i lalo, o lea e le tumau. Ina ua mavae pupuna, maʻisua mo le 20 minute seia liuausa susu sili.

Koko fefiloi ma le suka, liligi i 5-6 sipuni sua totoʻo pupuna, palu. e tatau ona enaena Weight tumau toniga.

olo afa pulumu i se puree blender, faaopoopo le sua totoʻo pupuna. ua aumai e le vaega tele atoa i se maʻisua. O lenei foi, kuka 15 minute, le faaosoina i le pito i lalo. Foam ua avea i luga, e tatau i le fana.

O le pupuna siamu faaopoopoina faavaivaia koko, vanillin, cognac (korama), kināmoni. Faafefiloi lelei, kuka mo 8-10 minute.

siamu vevela faalauteleina i faletupe muamua calcined i le ogaumu, ufiufi i faavaa uamea. Mai faigata, ma tuuina atu malu i luga o 5-6 itula.

E sili ona lelei e tausia se siamu i le mea pogisa ma malulu.