Siamani pia o le solofanua solofanua

E te iloa e silia ma le 40% o le pia o le lalolagi o lo'o faia i Siamani? I le averesi, o Siamani uma e 15 tausaga le matutua o lo'o inu i le 180 lita o lenei mea inu. O le faalilolilo o se pia lelei i totonu o le vaipuna aupito sili ona punavai (o le vai sili ona suamalie o loo maua i itu o Odenwald, Vesrwald, Hesse ma le Black Forest) ma tu masani masani o le gaosia.

O le tele o tekinolosi mo le teuina ma le gaosia o pia na tulai mai i Bavaria ona o le faletusi o le atunuu o Gabriel Zedlmaier. O le fa'alagolago i fa'amatalaga faasaienisi, na fa'aalia mai ai e lenei alii ia kulimi ma malulu malulu, ma atiina ae ma fa'aaogaina le fa'aaogaina o le fa'amalosi.

E oo mai i le taimi nei, o ituaiga sili ona lauiloa o le pia a le German o ni fermentation eleele. Ae ui i lea, o le pia o le solofanua (o aganuu o le fefete e tafe i luga o le wort, o le gaosia lelei o le suka i totonu o le ava malosi), aemaise lava mai Siamani, e le tatau ona itiiti se suesuega faaeteete. Afai e te mana'o e te inu i le pia Siamani moni i se tasi o cafes o Kostroma. O le uluai German cafe Munich o le a avatu ia te oe lenei avanoa.

Eseese o pia o le solofanua

Altbier (Alt po'o "Old") - pouliuli (mai le uila pa'u i le red) le'aiga o le beer, lea e fa'asalaina e tusa ma old recipes in the lower reaches of the Rhine, more precisely in Düsseldorf. Fa'alagolago i mea faaopoopo ma o latou fa'asalaga, o le tofo o le meainu e mafai foi ona fesuisuia'i. Malt e suamalie le pia, ma oona - oona.

O Berliner Weibe (Berlin White) o se pepa e sili ona manino (beer) (2.8% ava malosi), lea e fausiaina i Perelini mai saito, karite ma malt. Vaega o lenei ituaiga: 1/3 e aofia ai le malt wheat. Pia lauiloa i le va o tama'ita'i Siamani ma tagata tafafao maimoa. I Perelini, o le a fa'apipi'iina oe i se ipu maualuga ma se tapuni.

O le Doppel Weizenbock o se perenitisi Siamani e sili ona malosi, talu ai e aofia ai le 18% o le ulua'i aoga. O lo'o i ai uma se pogisa ma se malamalama. O loo i ai le oona oona.

Kolsch (Cologne) - o se fuainumera malamalama o le pia moli o le solofanua solofanua ma sina vevela oona ma le manogi o salu. Na faia faapitoa i Cologne ma lata ane (i le Rhine Lalo). E tusa ma le 24 parenesi o lo'o galulue i le faia o lenei ituaiga eseese. E taua tele le manatu o tagata o lenei taulaga o Kolsch beer e na o le pau lea o le kameli Siamani masani.

Malzbier - toetoe lava o le pia pa'u ma le tofo o le suka mu ma se manogi manogi lelei, suamalie. E i ai se mea maualalo o le ava malosi. I Siamani, e mafai ona onā e tusa lava pe o tamaiti ma fafine ma'itaga.

Weizenbock (Pia vine) o se pia Siamani malosi o le solofanua solofanua ma le lanu felanulanua'i malamalama. Ona o malt eseese e mafai ona pogisa pe mama. Fa'aalia mai i le malosi o le tofo ma le manogi o salu.

Siamani pubs ua salalau solo i Siamani atoa. Po o le a lava le tulimanu o lenei atunuu e te le fa'ata'atitia, e mafai ona e fiafia i se pia Siamani sili.