Pasta - pasta i Italia. o le pasta uma: oa ituaiga o pasta ai ma mea na latou aai ai

Pasta mai Latina o lona uiga "paluga". O le tele o oloa falefalaoa i Italia taʻua faapipii (vagana pizza). I totonu o lenei atunuu, pasta i Italia o se ipu masani, ua vela ma i aso malolo ma aso o le vaiaso.

Tagata nofomau o Rusia, foi, alofa i le pasta i lona faaaliga eseese, ma sauces ma toppings eseese. E talitonu o le pasta e matua maualuga kalori ma ipu maloloina, ae o se pasta moni ua faia faapitoa mai pasta saito durum, lea e eseese meatotino aoga, ma o loo i ai se aofaiga itiiti o calories. A o taua ona lelei - e faalagolago tele i luga o le sosi ma toppings; e masani ona faaopoopo i latou e pasta calories.

E tusa ai ma le pasta fua Italia masani kuka i le tele o le vai, faaosoina le aunoa, o taofia ai i latou nonofo faatasi ma iʻu - ese meatotino aoga ua leiloa ina ua mavae pupuna faaumiumi. pasta Italia vela i se tulaga o le semi ie e tatau ona latou a si mau ma le tunu. Ina ua mavae kuka leʻi pipii faatasi le oloa, ua fautuaina e faaopoopo i le taimi o kuka i totonu o se apa o le suauu o fualaau faisua, ma sina vaega itiiti o le pata.

uputuu Italia lona lua o le faaaogāina o se faapipii o sisi "Parmesan": ua masani faaopoopo atu i so o se ituaiga o meaai, e tuuina atu ai se tulaga ese tofo ma juiciness. E mautinoa lava, pasta aunoa sosi - e le o pasta. Italians iloa e uiga i le sauces ma iloa uma le auala e kuka i latou lelei, e masani lava vaega e lua (pasta ma sosi) ua saunia eseese ma fefiloi faatasi.

E na e le oi ai pasta - siepi eseese, textures, lanu. Ina ia tuuina atu se pasta lanu faapitoa, e faaaoga ai sua o fualaau faisua faalenatura: liliu green sipinasi, papiki - moli, kero - mumu. O a ituaiga o mea e faateia ai ma osofaia - i le lalolagi o loo silia ma le 700 ituaiga o pasta Italia, o le alofa i le lalolagi atoa, ma tamaiti ma tagata matutua.

ituaiga uma o pasta, o le mea moni, e le fetaui i le tasi le itulau, ae e le ituaiga autu o pasta Italia o lava e mafai ai.

Uma e te fiafia spaghetti - laʻau umi: manifinifi taʻua "spagettini" lautele - "Spagettoni"; latou tofo matua tutusa ma vela le ala lava e tasi. laiti lo latou nuu taulaga i Italia Genoa, lea na fausia le falemataaga spaghetti ma le faitau miliona o talavai. e masani ona saunia i latou i le faleaiga i Italia. O spaghetti - pasta i Italia e matua lauiloa ma tamato, sosi kulimi, aano o manu ma iʻa minced, kaliki mea manogi eseese.

O le ituaiga e sosoo ai o oloa Cappellini ( "lauulu agelu") - pasta manifinifi ma le umi e pei o spaghetti, ae tele manifinifi. E vave lava ona kuka mo le 3 minute ma auauna i latou fualaau faisua, broth, sauces malamalama.

Rigatoni - tubes puupuu ma le umi i grooves, e masani ona auauna atu i se sosi mafiafia.

Manikotti - lautele ma le umi, o loo i ai ituaiga o fesoasoani. O lenei igoa o le ipu lava ia. masani ona utu i vavae Manikotti ma sisi, aano o manu, fualaau faisua.

O le pasta utu i vavae, e sili ona lauiloa i Italia annelloni. Ona o lona foliga i le pepa faatumu o ū tele e faigofie ai le taoina o le eseese utu i vavae, o oloa e faatumuina gravies ma sauces.

O le pasta Italia sili ona lauiloa - lasagna. O lenei pepa o le paluga, ua utu i vavae, ma le aano o manu, figota, sisi, fualaau faisua, meaai sosi ma tao i le umu. O lenei ituaiga o pasta iloa i atunuu uma, o loo latou alofa ma vela i faapotopotoga eseese. Ina ia faia le vaega lanu matagofie lasagne faaaogaina palu sipinasi, e attaches suega lanu meamata ma se tofo lelei.

Tortellini - tutusa laiti dumplings po ravioli. e utu i vavae, i latou i le sisi, aano o manu, fualaau faisua, sisi ma kuka seia faia, liliu le Iti-dumplings. I Italia, o lenei ipu ua taʻua o "O le pute o faia uigaese."

Pasta ua faia e le gata o le saito ae foi falaoamata araisa, o lenei ituaiga o manaoga i totonu o atunuu o Asia ma sasae. Rice saimini faamatalaina i le lanu paepae pe ena ma manino le tele o taimi ua taua o le "saimini tioata".