O ni nai fautuaga i le auala e teu ai le meli i honeycombs

meatotino aoga o le meli ua lauiloa i tagata uma, ae le oloa uma faatauina atu i le faleoloa, o se faalenatura. Gata i lea, le tele o taimi tatou te maua se mea mai le suia o le tuufaatasiga, lea ua faaopoopo sucrose, fructose, ma preservatives eseese e faʻaumiina olaga fata. Ina ia maua moni lava le fua moni, faamolemole faatau mai i lona uluai tulaga, e pei ona o le a avea o se faamaoniga o le lē i ai i totonu o so o se tulaga le mama. O lenei mataupu o le a taʻu atu ia te oe le auala e teu ai le meli i le selu, e pei o le umi e mafai e faasaoina lona meatotino faalenatura e aunoa ma le faaopoopoga o preservatives.

ua lauiloa oloa meli masani ona teuina i totonu o se apa mama, e manaomia ai o Glassware, ua faapea ona taofia ai le avanoa i le faiga fermentation Ioe, o le faaitiitia o le tulaga lelei o le oloa. Ae peitai, pe afai e te popole e uiga i le auala e teu ai le meli i le selu, iinei e fai si eseese o le tulaga i fafo. Mo se faataitaiga, o le tulaga sili ona talafeagai mo sea mea masani o le a paelo laau o lime, Birch, arasi ma laau beech. I mataupu faavae, e le o faasaina e faaaoga enamel po cookware tioata. O le tulaga sili ona taua, lea e manaomia ai le teuina o le meli i le selu, o loo faaaoga e ipu e mama ma puipuia mai le avanoa o siama ina ia taofia ai le vevesi ma le manu i le mama oloa. I so o se tulaga e le mafai ona faaaogaina le malosi o alloys eseese, mo se faataitaiga, na o taitai ma le apamemea, e pei ona tali nei uʻamea ma le acids i le tuufaatasiga o le meli, lea o le iʻuga o le a taitai atu ai i le faavaeina o mea oona ai.

Mafaufau pe faapefea ona teu le meli i le selu, e tatau foi ona amanaia le afioaga o le malamalama, e pei o le tuu o le fua i luga o le lalolagi, o le a saofaga i lona faapogisaina. I mataupu faavae, o le tulaga i le taimi o le vevela o le teuina o sela o le taua tele, ae a faateleina le vevela tele (i 22 tikeri Celsius), o le meaai i le tuufaatasiga o le meli ua oti. E tusa ai, o le nofoaga sili lea e teu ai lenei oloa o se malutaga le malulu po o le afeafe i le fale. Talafeagai o se pusaaisa, lea o le a faatumauina ai le vevela manaomia.

e tatau ona totogiina i totonu o le mafaufau e leai se mataupu e teu le meli i le selu, ma i mea vevela e aloese ai mai toilalo crystallization. Le oloa, lea ua faamatuu mai sela o le amataga o le lalolagi, e noatia i le mea ua taʻua o saccharification, ae o lenei e le o aafia ai lona tuufaatasiga ma le lelei. Afai e te le manao ina ia aloese mai lenei aafiaga matautia, e le aunoa, i se vaiaso faavae o le aoina mai o le laualuga o le taʻega tioata, ua faapea ona faasaoina o le suavai le tumau mo se taimi umi. Talu mai le sela Po ua faapisinisi o loo maua i le tulaga o le a lava le tele faatanoa, ao lei teuina latou vavae, ae e manaomia ina ia taitasi mafua fasi na teuina e ese mai le tasi le isi ina ia taofia i latou mai PIPIIMAU faatasi.

I luma o le faatauina tatau a faamalolo oloa faalenatura mafaufau e uiga i le auala e teu ai le meli i le selu, e faasaoina ai le tele e mafai o ana meatotino faamalologa.