O le fua sili ona faigofie mo pai apu meaai suamalie ma apu fua mo taimi uma

Le tele o le iloa ma le alolofa i lenei meaai suamalie e pei o apu pai ma apu e masani fua e toetoe lava o tamaitai uma. Ae peitai, e le o tagata uma te silafia le mea alu lenei ipu ma pe aisea ua taʻua. E tele lomiga ma e taitoatasi se aia tatau e taʻua muamua. O se tasi o manatu e faavae i le mea moni e faapea o nisi malosi o ua foafoaina kuka silisili fiafia mo lona pele lenei ipu ma taua ai i lona igoa.

Ae e foliga mai o le isi lomiga e mafai ona maua e avea ma e sili ona talafeagai. E talitonu o ia i le seneturi lona 18, o lenei meaai suamalie na foafoaina ma faaigoa i le igoa o le avā a George III o, Queen Charlotte, o lē na o se aia tele i fanafānauga togalaau eseese, o le tele lava o le apu.

O lea, faatasi ai ma le tele o manatu e uiga i le faaali mai o le meaai, ma o loo tele auala e saunia ai. Atonu o loo saunia e pai apu tamaitai uma io latou lava ala. Peitai, e talitonu le toatele e faapea e saunia lenei fua, e mafai ona e le gata i apu, ae faapea foi ma isi vine, ae e sili ona masani ai o pea pai ma fua o apu lea tatou te tuuina atu i lenei mataupu.

Iinei, mo se faataitaiga, apu fua pai mai Gourmet, o le taunuuga o le na o se keke ma se keke sukalati suamalie ma apu.

E te manaomia:

Fuamoa - 5 fasi, suka -. 1stakan, apu - 1kg, vanilla suka - 2. Taga falaoamata - 1 ipu, sukalati oona - 100 c, f .. Suauu - 20 kalama, fefete -. 0.5 tbsp (quicklime) teisi extensible ma le sua o le tipolo. suauu apa po o se faiga.

Sauniuniga:

Ae e te lei amata kuka, e tatau ona e faamafanafanaina ai le pata, o lea o le a itiiti faamaluluina (ae aua le liusuavai ai), ma sukalati, i le isi lima, tuu i totonu o le pusaaisa.

Cook le apu, paʻu i latou mai le paʻu ma autu ma vavae i fasi manifinifi, sasaa lea o le sua o le tipolo i latou (1st.l.) ma palu, o lea latou te le faapogisa.

Ina ia saunia le paluga, e tatau ona faaeteete whisk i le foam fuamoa, faasolosolo sasaa ai le suka vanilla ma whisk toe. Gata i lea, i le taunuuga o vaega tele taoto le suauu ma le fefete hydrated, laulelei ma se nofoa faamasino o le sukalati ma palu lelei uma. Ona faaopoopo falaoa ma palu seia lamolemole.

O le taunuuga o le paluga, tuu le apu ma faaoso. Tuu le taunuuga o vaega tele i se muai faagaʻoina suia po o fata ma le nofoaga i le ogaumu. O le taimi atoa kuka e tusa ma le 30 minute, e sili ona taua i le faagasologa o tao te le tatala le faitotoa ogaumu, ina ia e le opal le paluga.

Ina ua saunia le taumafataga, o le a le mafai ona teuteu i lou tofo.

Ma e mafai ona saunia se filifiliga meaai, pai apu ma apu fua mo le paluga lea e le faavae i luga o le falaoamata, ma sisi fale. O lenei ipu suamalie e le gata suamalie, ae faapea foi aoga. Ina ia saunia se Charlotte, o le ae manaomia:

faatumuina:

1st.l. fructose, 100ml. vai moli, 6 auala apu ma 1ch.l. kināmoni.

paluga:

300 gr. curd, 4 fuamoa 150 ml. susu ma le 1 tbsp fructose.

Sauniuniga:

ua saunia apu e pei o le fua talu ai, ae te le faafefiloi i latou i le sua o le tipolo ma maʻisua i latou i se sua totoʻo. Ina ia faia lenei mea, vai moli faaopoopo fructose, tuu i luga o le afi ma faaoso i taimi uma. Aumai i se maʻisua ma simmer seia oo i lena taimi, seia oo ina avea laiti le paluga i voluma e afa. Ona sua totoʻo ua lē saunia i apu ma kuka i latou seia oo i le afa. Ona, o le afa stewed apu i luga o se ipu mafolafola ma sausauina ma a itiiti kināmoni ma totoe apu - e aumai i le le saunia.

Ina ia saunia le paluga e tatau ona e palu vaega uma ma tuu i luga o le shaper. I totonu o lenei tulaga e sili atu e faaaoga le foafoaina mo keke po souffles. I le pito i lalo o le tasi taoto apu ma sua totoʻo, sasaa lea o le suega curd. O le mea autu e le o galo ia e le manaomia le suia e liligi mai e le atoatoa, ina ia e le leaked le paluga. Ina ua mavae le vypekutsya preform, e tatau ona latou tuu o totoe kināmoni apu efuefu ma le suka pauta.

Apple fua pai e faitau na ua vela mo le 40 minute i le 180 tikeri.

Ma afai e te faaali mafaufau ma fiafia ona teuteuina o lenei meaai suamalie, e mafai ona liliu se keke apu pai fua lea e mafai ona fafauina oe lava a itiiti e faaali mafaufau.