National Siamani ipu

O ipu a le atunuu o mea Siamani e sili ona lauiloa i Europa. Ae o lo tatou atunuu, o le tele o fai kuka e fiafia e kuka muamua faleaiga Rusia. E ui lava o lo'o taumafai pea nisi o faletua e fa'avasegaina a latou lisi ma fai ai Siamani ipu. E tusa ai ma a latou mea e aofia ai i la latou tuufaatasiga, fa'apea foi ma foliga o latou i ai, o le a tatou aofia ai i totonu o le tusitusiga.

Faamatalaga lautele e uiga i mea'ai Siamani

Siamani o se mea'ai anamua. E lata ane i aso Roma. O le taimi lena sa nonofo ai tagata Siamani anamua i le teritori o Siamani i aso nei.

Siamani ipu e mafai ona ese, ma ei ai o latou lava uiga. I le avea ai o se tulafono, e fa'alagolago i le tasi po'o le isi itulagi o le atunuu o lo'o fa'aaogaina ai. I le umukuka o Siamani e leai se lotogatasi. Le tele o ipu masani mitamita itulagi i saute o Bavaria ma Swabia.

Meat ma sausage oloa

E le o se mea faalilolilo i soo se tasi o sausago, faapea foi ma sola i se tulaga masani, o se tasi o ipu pito sili ona fiafia iai i itu uma o Siamani.

Ae o aano o manufasi, toetoe lava o Siamani uma e aofia ai puaa ma pipi. E tusa ai ma fuainumera, e masani ona taumafa le Siamani i le tausaga e tusa ma le 84 kilokalama o aano o manu.

Siamani o le tusitala autu i Europa mo le faia o ituaiga eseese o sausaisi. E talitonuina o lenei atunuu e sili atu ma le 1500 ituaiga o mea sogi ua gaosia.

Fugalaau faameaalofa i Siamani

Faatasi ai ma aano o manufasi, toetoe o ipu Siamani uma o loo i ai le tele o fualaau faisua. O lo'o fa'aumatia uma i le itu o se falaoa o le itu, ma i le tuufaatasiga o soupuni mafiafia, pateta pateta.

Le sili ona taatele i totonu o lenei atunuu maua nei o ituaiga fualaau faisua: sipinasi, carrots, pi, pi, ma eseese ituaiga o kapisi. E tatau foi ona maitauina o ipu o le Siamani e masani lava ona aofia ai tomato, letisi ma kukumba. I le auala, o le tele o aano o aano o manufasi i Siamani e fa'au'uina faatasi ma aniani aniani. E masani ona fa'aaoga i le gaosi ma le fou.

Tulisani masani a Siamani e talitutusa ma ipu a Rusia. Na saofagā lenei mea i le tala. Mo se fa'ata'ita'iga, ina ua mae'a le Taua Lona II a le Lalolagi, sa avea le sauerkraut ma tagata lauiloa i Siamani. O aso nei e manatu tagata Siamani e avea ma a latou mea'ai faaleatunuu. I le auala, i le gagana Peretania ei ai lava se upu nono mai le gagana Siamani Sauerkraut. I lona uiga moni o lona uiga o le "kapisi inu". Ona o le tele o lo latou alofa mo lenei oloa, na maua ai e tagata o Siamani se igoa tauvalaau e pei o Krauts.

Mea'ai falaoa

E toaitiiti tagata e iloa, ae i Siamani, e tusa ma le 350-650 ituaiga eseese o falaoa ua faia. Lauiloa lava i tagata o le Siamani fiafia falaoa paʻepaʻe faia i le falaoa saito ma areto enaena, uliuli, rai, ma isi. D.

O le tele o ituaiga o falaoa i Siamani e faia mai le falaoa ma le falaoamata o le saito. I le ala, mai iinei ma alu ai se igoa Siamani, e pei o Mischbrot, o lona uiga, o le areto "fefiloi".

E tatau foi ona maitauina i le paluga o fatu o le pauka po'o le matagi e faaopoopo i nisi taimi.

Siamani ipu vevela te le 'ai e aunoa ma le areto. I le uma, o le vaega sili ona taua o le laulau a le aiga. E taumafaina le falaoa mo le taeao, faapea foi ma se vaega o sandwichiches fatu i le afiafi.

O le taua o lenei oloa i le gagana Siamani o loo molimauina e ala i faaupuga e pei o le Abendbrot (talisuaga), o lona uiga moni o le "falaoa i le afiafi", faapea foi ma Brotzeit (aoauli po o le aoauli), lea e faaliliuina o le "breadtime".

Fainu i Siamani

O le taimi nei ua e iloa mea e mafai ona aofia i totonu o le atunuu Siamani. Ae ui i lea, i le tautala e uiga ia Siamani, e le mafai e se tasi ona manatuaina le inu o le mea'ai e pei o le pia. E pei ona e iloa, e sili ona lauiloa e le gata i totonu o Siamani, ae i le lalolagi atoa.

I le tele o itulagi o Siamani, o le pia sili ona lauiloa o Pilsner. E ui lava e tatau ona matauina o tagata nonofo i le itu i saute o le atunuu (ae maise lava le Bavarians) e masani ona inu isi ituaiga o mea inu (mo se faataitaiga, pia vine poo le leai o se mea'ai).

I nisi itulagi o Siamani, latou te gaosia a latou lava beers (i le lotoifale). Mo se fa'ata'ita'iga, i le auala pito i lalo o le Rhine, i le aai o Cologne, fai le "Kölsch" ma le pogisa "Altbir".

O le tasi e le mafai ona fesoasoani i le fai mai, talu mai le 1990, o le tele o mea inu pia, e pei o le "Schwarzbir", ua salalau i le malo autasi. E iai foi i Siamani e sili ona lauiloa "Schnapps" ma cocktails e faia i luga o le pia (faataitaiga, pia ma le lemonade).

O mea sili ona lauiloa a Siamani: kuka kuka

E pei o lo tatou atunuu, i Siamani o se masani masani le faia o le 'aiga o le taeao,' aiga o le aoauli, mea'ai ma le 'aiga o le afiafi. E le gata i lea, o mea'ai i le va o mea'ai autu e le fa'atea.

I lenei tusiga na matou filifili ai e ta'u atu ia te oe le mea ua fiafia le au Siamani e ai i le taeao, i le aoauli ma le afiafi. E le gata i lea, o le a matou ta'uina atu ia te oe le auala tonu e saunia ai ipu a Siamani ma mea e te mana'omia e fa'atau mo lenei mea.

Mea'ai fiafia i le taeao - apu apu i totonu o se fagu

Siamani, o latou igoa e masani lava e le ese mai tagata Rusia, ua saunia vave ma faigofie. Afai i le taeao o le taeao e te mana'o e fafaga lou aiga, ona matou fautua atu lea e fai le pani pancakes. Mo lenei mea tatou te mana'omia:

• Suauu mama - 2 sipuni meaai;
• Pa'u paepae - 300 g;
• Fua iti - 4 pcs.
• Selasela vanilla - sina sipuni laitiiti;
• Sami suamalie - pine;
• Gin (filifiliga) - o se sipuni tele;
• Palu atoa - o se ipu malamalama atoa;
• Mea'ai suauu (fa'aaoga e aunoa ma se mea'ai) - se sipuni tele;
• Toa mumu - 3 pcs.

Faagasologa o le saunia o pancakes

Ina ia saunia se keke taeao a Siamani, o fuamoa, masima, vanilla extractese ma le suka o lo'o fa'afefiloi i totonu o le pusa e tasi ma sasaina i se paluga. O loo i ai foi faaopoopo falaoamata malamalama, susu atoa, matasele ma le suauu o fualaau aina. O mea uma e fa'afefiloi lelei.

Ae o apu, fufulu, fufulu ma tipi i ni fasi keke.

A mae'a fa'amatalaga fa'ata'ita'iina, ona tu'uina lea o se fagu u'amea i luga ole vevela vevela ma fa'aopoopoina sina suāuu. Ma, i le isi itu, ave ni fualaau aina ma togi i totonu o se pa'u. I lenei fomu, o apu o lo'o tu'uina i totonu o se pani ma sasaa i se sipuni tele o le fa'avae. Mea fry seia o'o i le enaena auro. A mae'a ona fa'afelanisi uma itu e lua o pancakes, e salalau i luga o se solo māgo e aveese le suauu sili.

I le laulau o le taeao o le taeao e tu'uina atu i se foliga mafanafana. Muamua panikeke na fa'asusu i le kinnamon ma le suka, ma teuteu foi i le kulimi ma le moa.

O se taumafataga fiafia - Gutenberg teuteuina i sausa Siamani

O lapisi a le Siamani, o ona kuka na iloa e ni nai faletua, e masani ona aofia ai fuala'au eseese. Mo se fa'ata'ita'iga, o Gutenberg e le mafai ona fa'amaonia e aunoa ma se oloa e pei o le kāpeti. I le avea ai o se tulafono, o lenei ipu e tu'uina atu mo le 'aiga o le afiafi faatasi ai ma saogalisi masani. Ae o mea uma i le faasologa.

O le mea lea, mo le meaai a Gutenberg, tatou te mana'omia:

• Sauerkraut - 500 g;
• Pulu oona - ulu tele;
• Potato - 1 tuber;
• Nifo mata - 2 pcs.
• Pepa uliuli - 7 pcs.;
• Lavrushka - o se laupepa lautele;
• Luauu o le suauu - 3 sipuni tetele;
• Suavai ua kuka - 2/3 ipu.

Metotia o le kuka

Ina ia saunia le ipu o lo'o fesiligia, o fuala'au uma e fufulu mama ma fa'amamaina. Ona vaevaeina lea i ni vaega laiti ma amata ona vevela togafitiga. Ina ia faia lenei mea, ave se mea loloto loloto, faamanafana i totonu o se suauu fualaau ma falai afa afa o aniani. Mulimuli ane, ua faaopoopo i ai le ipu sauerkraut, chives atoa, pepa, masima ma lau faga. E fa'afefiloi uma mea e gaosia ma togi i a latou lava suavai mo le ¼ itula.

Ma le mea mulimuli, inu vai, pateta pateta e faaopoopo i le ipu ma fa'aauau le togafitiga fa'amafanafana mo le afa itula.

A mae'a le sauniuni a le Gutenberg, ua vave tu'uina atu i le laulau. Mo le faia o lenei mea, e kuka ai le kapeti i luga o se ipu, ma i tafatafa ane o loo i ai ni sausaisi Siamani ma se fasi falaoa.

Mea'ai taumafa - pipi ma fuamoa

E pei ona ta'ua i luga, e le mafaufau tagata o Siamani i lo latou ola e aunoa ma ni fasi manu. O le povi ma le fuamoa o se mea faamalieloto ma suamalie, lea e masani ona fa'aaoga e se mea'ai. Ina ia faia, o le a tatou mana'omia:

• Lafumanu e leai se ga'o - pe a ma le 600 g;
• Pulu oona - ulu tele;
• Tesauta ua uma ona saunia - e tusa ma le 30 g;
• Pulu - pe a ma le 70-100 g;
• Fua lapoa - 4 pcs.
• Suauu o fuala'au - fa'aaoga i le pule faitalia;
• La'au - fa'aaoga i lou fiafia.

Faagasologa o vaega

Lisi o meaai a Siamani, fa'ata'ita'iga ma ata o lo'o tatou mafaufau i ai, e matua faamalieloto ma caloric. Ae e te le'i kukaina i luga ole ogaumu, e tatau ona e togafitia mea uma.

O le povi ua mulumulu lelei, ona 'oti'oti lea i se mea fai mea'ai ma se lapisi tele. A mae'a lena mea, fa'aopoopo le pepe va'aiga, pepa ma le masima i le masini. O mea uma lava e fa'afefiloi lelei, ona tago lea i lima ma fai ni lapisi mafolafola.

Lafoa'i togafitiga o cutlets ma fuamoa

A mae'a ona faia ni nai tipi, ona tu'uina lea i totonu o se mea'ai mea'ai ma le suāu'u fuāla'au ma kuka i luga ole vevela.

A uma ona saunia mea uma, ona ave lea i fafo ma tuu i luga o se isi ipu. Ae mo le falai, na liusua le pata ma fesuisuia'i solo fua.

Auauna mo se mea'ai

O le ipu sauniuni e tautua i luga o se laulau i luga o sefolafola laulau. I le taimi muamua tu'u le tipi pipi, ona ufiufi lea i se falaoa falai. E lata ane e iai fuala'au fou ma fualaau fou.

Se taumafataga sili ona lelei - fa'aupuga i le Siamani

E mafai ona faia fa'aupuga Siamani i auala eseese. Sa matou filifili e tu'uina atu le fua sili ona lauiloa. Le fa'atinoina o le a tatou mana'omia:

• Palu ga'o maualalo - 500 g;
• Bulb tele - 2 pcs.;
• Teloti koko - 1 fasi pepa;
• Potatoes - 500 g;
• Tomato fou suamalie - 2 pcs.
• E la'ititi le fala - 1 fasi pepa;
• Suavai malulu - 100 ml;
• Suauu manogi suamalie - 150 g;
• Malamalama falaoamata - pe a 250 g;
• La'u suauu - 2 sipuni tele;
• La'au ma gusi - i le faitalia.

E fa'afefea ona kuka se ipu?

Ina ia saunia le ipu o lo'o fesiligia, e matua fufulu lelei le puaa ga'o, fa'amago ma tipi i ni vaega laiti. Ona tuu lea o aano o manu i totonu o le fagu, faaopoopo i ai le suauu fuāla'au ma fulu se'i o'o i luga se fasi auro. E le gata i lea, ia vavae ese ni aniani gaosi ma kālati.

Ae o tamato fou, ua leai ni peles, ua lūlūina ma salalau i fualaau 'aina. O mea uma o lo'o gaosia e tusa ma le 5 minute, ona faaopoopo lea i aano o manu. O mea e gaosia, fa'afefete ma salalau mea e sili ona e fiafia i ai. E le gata i lea, latou te sasaa sina vai ma le su'u i vevela vevela pe a ma le ¼ itula.

I le taimi nei, pi falala ma 'oti'oti i lalo. Faaopopo le fatu i aano o manu ma kuka seia saunia. A mae'a lenei mea, latou te amata ona ufiufi fa'amalosi. Ina ia faia lenei mea, o le fuamoa e sasaina i se vavae, fa'afefiloi ma masima, sasaa i totonu o le vai ma faasolosolo malie le sasaa i le falaoamata.

O le u'uina o se paluga paluga, o le a lalagaina i se mea manifinifi, ona fa'afefiloi ai lea i le kirimulu mu'u. O le susu gaosi oloa e tufatufa atu i luga o le pito i luga o le faavae ma gaugau i totonu o se tusi tele. O le taunuuga o le mea'ai ua tipiina i ni vaega e 3 cm le mafiafia.

I le uma o le falao'a aano o aano o manu ma pateta o lo'o fa'apipi'iina uma ma fa'avelaina ile vevela vevela mo le 10 minute. I le iuga, o greens tipi ua faaopoopo i le ipu, ua aveese mai le ipu, tufatufa atu i luga o papatusi ma tautua i le laulau.

Matou te faia le suamalie Siamani suamalie

O se suamalie Siamani pele "Shtrudli" e iloa e le toatele o tagata nofomau o lo matou atunuu. Ina ia saunia se mea suamalie oe lava ia, matou te mana'omia vaega nei:

• E leai ni ga'o ga'o - pe a ma le 500 g;
• Cherries frozen pe fou - 1 ipu;
• Fatu vine mama e tolu - 3 sipuni tetele;
• Pread falala - 2 sipuni tetele;
• Umu gulu - mai se fuamoa lapoa se tasi;
• Sugar vanilla - fa'aaoga e tofo;
• Walnuts (nutimomoia ma falai) - 50 g;
• Pulu - e le itiiti ifo i le 100 g.

Faia o le taele

O le le fa'aumatia o le taimi e le aoga, e mafai ona fa'atau mai le pusa vavao i le faleoloa, ma aua nei e tosoina oe. E tatau foi ona e saunia ni vine. E sili atu le lelei o le fa'aaoga fou. Ae afai e te filifili e faia se mea suamalie i le taumalulu, ona mafai lea ona e fa'aaoga fua oisa.

A uma ona saunia mea autu, e tatau ona amata le su'ega. E ave'esea muamua mai le faleisa ma fa'aaogaina atoa. Ona fa'afefete lea o le pito i luga i le falaoamata ma faia mai se fasipepa fa'alanifiumi. Ina ia avea le strudel Siamani sili ona suamalie ma manaia, e fautuaina le paluga e taavale solo i le tasi itu. O lea la o le tele o laulau o le a fa'asaoina i se tulaga lautele, lea o le a fa'amafanafana ma suamalie le kuka.

A mae'a le la'au o le paluga, ona tele lava lea i le pata ua liusuavai, ona fufuluina ai lea o vine mamago, tipi ma le kuka. I luga o le pito i luga o le faavae, e tatau lava ona totoina fualaau aina, lea e fa'asaina i le sukala vanilla. Ma le mea mulimuli, o le paluga o lo'o afifiina i se pu, ona fa'afefiloi lea i se fuamoa fuamoa ua sasaina.

I lenei fomu, ua tu'uina le mea fa'apipi'i i totonu o le ogaumu, lea e tao ai mo le afa itula i le vevela o le 200 tikeri.

A uma ona sauni le strudel Siamani, ona aveese lea ma le faaeteete ma fa'amafanafana. Otioti le lole suamalie i ni vaega, e suamalie i le suka suka ma avatu i le laulau ma se ipu vevela vevela.