Meaai Rusia: recipes manu

e le faatauvaa Meat aila polar mo lona uiga ona lelei e povi, puaa po o le tamai mamoe, ae e faatatau i le meaai faalagolago ma i le taimi lava lea e tasi o se anagata isi atunuu.

Manu recipes lea o le a tuuina atu i lenei mataupu, o se taitai i totonu o isi mea e 'oloa i le tofo ma le taua moni, o loo i ai vaitamini, uʻamea, selenium, phosphorus, metala paʻepaʻe ma isi elemene Lolomi na fesoasoani i le faagaoioiga masani o le tino o le tagata.

E tatau ona matauina e le manu (fua mai ia i tatou mai le itu i mātū o Rusia ma nisi o atunuu Europa) o se mumu ituaiga o aano o manu, ae aua lava nei marbled. O le mafuaaga lena e taofia lona tusi pe a vela.

mea e 'aila faaaoga mo ipu eseese. Mignon carpaccio masani ona saunia, loin faaaogaina le papakiu po tunupaʻu, taoina pe stewed sirloin, ma faaasu - tunu. E taua le iloa e tatau ona avea manu mai se manu talavou, o le a lea e maua ai se tofo maaleale.

Mafaufau i mea faaaogaina ipu manu, o le recipes ua tuuina atu i lalo.

Salati ma aano o manu ulaula

Vaega: onosefulu kalama o ulaula manu, limasefulu kalama rukolly, o se tasi sipuni o sisi Parmesan grated, tamato e toasefulu. Mo le faatumuina e te manaomia: o le tasi sipuni o le sua o le tipolo, e lua sipuni o le suauu olive, o le afa o se sipuni o le meli, e le masima.

fufuluina Rukolla, mago, sliced ma faaalia i se tanoa tele. Pito tamato tataina ma sausau i latou i le sisi. I ipu whisk le sua o le tipolo, honey, masima ma le suauu. O le sosi mafua sasaa le salati ma vave auauna.

Supo o manu

Vaega: o le tasi kg o manu minced, o se tasi matauila, o se tasi parsnip, e tolu pateta, swede, o se tasi afa-lita tamato fagu, e tolu broth maʻa taʻisi, e tolu ipu o le vai, o le afa kapisi, lau faga, o le afa o se sipuni efuefu oregano, masima sipuni ti afa sipuni ti pepa eleele.

Sliced aniani ma le manu i Fry manatu māmā apa, ona faaopoopo le carrots ma parsnips grated, pateta ma tamato diced, tunipa, broth ma le vai, kapisi, masima, pepa, oregano ma lau faga. ua tuu vaega saunia uma i pupuna le vai ma kuka mo le lua itula.

O le fua o jerky manu

Vaega: aila aano o manu, suka, masima, mea manogi e tofo.

Manu vavae i vaega laiti, taitoatasi lea ua rubbed i le masima ma le suka i le fua faatatau o le 2: 1. O le fufuluina o ipu stacked faaputuga o ni mea e 'ai ma tuu i se pusaaisa mo le tasi le vaiaso. Saunia manu fuli i mea manogi ma tautau i luga o pine i se nofoaga malu e tautau mea iinei i le isi vaiaso, ina ua uma toe lea sui i totonu o le pusaaisa. O le oloa uma i luma o le auauna atu i vavae i fasi manifinifi.

manu Braised (cuisine Rusia)

Vaega: o le tasi kg o manu (pito i tua), e tasi le selau kalama o le pata, Bacon ma falaoamata, lua aniani, e lua selau kalama o pulou aitu, e tasi le ipu uaina mumu, ¼ sipuni o kināmoni ma nutmeg, masima ma mea manogi.

O le mea e 'ai ua vavae i cubes ma manatu māmā falai i le pata. Ina ia na faaopoopoina lenei mea manogi, Bacon, aniani ma falai mo le lua minute e sili atu. Ona faaopoopo le falaoamata, o le uaina, e tupu foi ma aumai i se maʻisua. na tuu le paluga e mafua ai pulou aitu, mea manogi ma tuu i le ogaumu mo le lua ma le afa itula. Iʻu ipu ua faaooina atu i ai cranberries ma salati lanumeamata.

A o mafai ona vaaia, o le recipes o ipu mai manu e le faigata, ma e le ave kuka taimi tele. A o le mea e 'ai ua i ai se meaai tofo lelei lagona agamalu e pei o ma lona faaaogaina le palates lava, ae faapea foi i so o se tagata filifilia a taumafa tatau. Manu i aso nei a anagata ona o lona eria tufatufaina e le matua tele. E masani lava ona faaaogaina i Rusia ma cuisine Europa.