Lea o meaai o loo i ai gluten, lactose ma casein?

Gluten ma gluten i ni isi upu, o se porotini lavelave faalenatura le fatuina o se plurality o le fatu, e pei o saito, sana, rai ma karite. Ana meatotino pipiʻi autu (ina ia i ai o se igoa lona lua) e masani ona faaaoga i le gaosiga o meaai. O le mea moni e faapea i le fesootaiga i le vai e thickens, ma avea plotnovata, o le suia o foliga o le vaega tele. E aunoa ma le faaopoopoina o le vai gluten o se mea powdery.

Gluten i le gaosia o

Atonu e mate le mea olo saito patino e faaaogaina i le gluten gaosia. Moni, o lenei fale gaosi, lea e maua ai oloa falefalaoa ma aano o manu.

I le faaopoopo atu i le avea gluten fesoasoani e faatupuina se paluga homogeneous o falaoamata, o ia foi o se faʻaopoopoga i aano o manu minced, sausages, sauces eseese, aisa kulimi. Faafetai i lenei workpiece porotini le a umi taofia o latou foliga ma maua ai se olaga fata umi. O loo faaaogaina foi i gluten-saoloto oloa sukalati (ma e oo lava i le tuuina atu o lole ma pi sieli) ma mea inu e faavae i luga cereals (vodka, pia, whiskey).

Ma o lenei ia te outou le a mafai ona tali i le fesili e pei ona i ai le meaai o loo i ai gluten. E manino lava, latou mauoa i tao, so o se oloa falefalaoa (e aofia ai le areto), pasta, sana, meaai mama, sauces ma vinegars faavae stabilizers, thickeners faale-faasao, oloa mai sosisi, po minced, iokutu, sisi ma syrkovoy vaega tele teu sisi, kulimi, margarine.

O a meaai o loo i ai gluten saito? O loo maua i groats saito, falaoa, pasta, cereals le taeao. Mai mea inu gluten eseese o le ava malosi (lea tatou te talanoaina i luga), kofe taimi vave lava, koko, lauti granulated, aava. E le gata i nei mea uma, ua maua i le meaai, lea e aofia ai E471 acids puta, meaai E150 valivali, E965 maltitol, maltol E636, E953 isomaltol. O nisi vaitamini ma vailaau foi o loo aofia ai aofaiga faapitoa o gluten. O le vaega muamua e aofia ai fualaau faasaina "Togavao" ma le "Complivit" ma le lona lua - o lona uiga o "Festal", "Mezim forte", "Allohol", "Aminalon", "Arbidol", "gel Phytolysinum", "Aerovit" "Ibuprofen "" Pentoxyl "" Furosemide ". E mafai ona e lisi le tele o isi fualaau eseese i le afioaga i latou tuufaatasiga o se porotini faigata faalenatura, ae afai e te fefe i ai, faitau le faatonuga. E tatau ona faailoa mai o le, pe o le tuufaatasiga o le sauniuniga falaoamata.

La le mea oloa e le o aofia gluten?

I luga o le faavae o le malamalama e uiga i le mea e mafai ona tatou maua gluten-saoloto, e mafai ona e taʻu atu ai i tatou e leai se auala e maua. Cereals - a buckwheat, araisa, sana, lekiumi - pi, soybeans, pi, lentils. e le o auai Gluten i fatu, fua, fualaau faisua ma fuamoa, so o se mea e 'ai, figota, oloa faalenatura faia mai le susu ma sauces faalenatura, taoina oloa e aunoa ma taumafataga gluten.

E mafai ona ou 'ai gluten-saoloto ma mea mai ai faaleagaina?

Sili atu nai lo le ioe nu. Aua le faatopetopeina e aveese gluten mai o latou meaai, popole ona e faapea o le a afaina ai lou soifua maloloina, worsen le a mafua ai le tulaga paʻu ni faamai se tele. Ia talafeagai! Atonu e le afaina leai se mea i lelei. Taua porotini fualaau faisua, o le gluten-saoloto, e le mafai ona taofia. I le faaopoopo atu, o le filifilia o le oloa, e le o aofia ai, o le a otometi lava ona taofia oe lava o le tele o isi meaai (lea e mafai ona avea ai i lenei gaogaosa, mo se faataitaiga). Faateleina ai le avanoa o allergy i fanau ua aʻe leʻi tuuina atu i le fitu masina oloa ma gluten.

Taofi gluten taumafaina e tatau pe afai e te maua se lagona alofa i ai. O le uluai faailoga e te faailoa atu i lenei mea, ua headaches, vaivaiga ma faaletonu lona manava po o bloating. O nisi tagata mafatia mai faamai celiac - faapalepale gluten. Ina ia tausia le soifua maloloina atoa aemaise le soifua maloloina o le tamaitusi gastrointestinal, e tatau ona suesue ma le faaeteete le tuufaatasiga o le oloa i le leai o ai i le porotini faalenatura.

casein taua

Casein, faapea foi gluten - a porotini faigata faalenatura, ae amataga taususu. manaomia io tatou tino casein, ei ai se vaega tele o vaega aoga! O loo i ai kalisiu, taua acids amino, phosphorus, o le peptides susu bioactive. E ofo ai, o le casein o faʻaopoopoga meaai faatapulaaina (e tusa ma le O ma FAO). E mafai ona ia tuuina tumau o tatou tino ma le malosi nai lo le mafai ona latou faaaogaina e mananao e maua mamafa ma le matamata outou fuainumera. A faapitoa manuia o casein o se gaoioiga lelei i le faiga muscular ma circulatory.

Lea oloa o loo casein

O le punavai autu o casein - susu (povi, 'oti), kefir, iokutu, kulimi oona, iokutu, ua fefete tao susu, fale oloa sisi ma sisi, pata. Faamaumauga mo ona anotusi - o sisi. O loo i ai e oo atu i le 30% o le porotini faalenatura aoga. foi ia te outou tuuina atu outou casein tino pe a faaaogaina tao sukalati ma le susu faavae, mo se faataitaiga, e pei o fale tao sisi, cheesecake po cheesecake ma curd. Ae peitai, e te malamalama ai e faapea e sili atu le aai sisi pe inu se ipu malamalama o le susu nai lo le aai i le cheesecake (pe afai lau sini - o le faatumau o le casein tino po o le tuuina i ai ma le malosi).

casein leaga

Casein e matautia pe afai ua ia te oe le faapalepale e susu / lactose. Ae o lona faaaogaina i le tele (o le agasala tagata taaalo) E mafai ona distention lona manava, ma e mafai anoanoai o le ate ma fatugaʻo.

Lactose - o se suka aoga

E toatele tagata ua faalogo i le upu, ma le fesili "O le a lactose?" E foliga mai e tau atu ai - suka susu. Ma e saʻo i latou. Lactose o se suka natura e mauoa i oloa e faavae i le susu. O lona faamoemoega autu - e tuuina atu i tatou i le kulukose, lea ua faia ona o lona faamalepeina. Foi lactose - o se substrate mo le atinae o lactic acid siama e aoga io tatou tino; ai e faafaigofieina o le mitiia o kalisiu, magnesium ma uʻamea, uunaʻia le faatonutonuina popole, faaopoopo taofia caries. E mautinoa lava, lactose - o se oloa aoga tele.

O fea tatou te ave i ai?

Afai e te faaaogaina i lou susu meaai (povi, 'oti, pafalo), kefir, ua fefete tao susu, iokutu, kulimi, pata, iokutu, kulimi oona, sisi fale, e mafai ona saturate le tino ma le lactose. E i ai foi i buttermilk, solofanua ma whey. Le a le mea e uiga i le tupe o le koko, palu pateta, semolina, margarine, taoina oloa, aisa kulimi, condensed susu ma sukalati pogisa? Ioe, ua latou maua foi se aofaiga faapitoa o lactose! E patino lava le taua i le fanau iti ma ua tauia lona manaoga e ala i le susu o le tina.

O le a le lactose sili

A o se aofaiga tele o lactose mafai bloating, manavatatā, po o le isi foi itu, ma manava masuasua. Faasaunoa suka susu mafua allergies. Afai faapalepale lactose, taitasi, e tatau ona aloese mai le oloa ma lona afioaga. E mafai ona avea le o se faamaʻi congenital, ma tulai mai i le tausaga (i le tausaga e matua ai). Le tulaga o le tulai mai o faaletonu lactase ma tausaga - e lelei. E mafua mai i le maualalo o le taumafaina o oloa susu ma le susu. Ua faatatauina e le faaaogaina o lactase lactose suia enzyme.

taunuuga

Summing i luga, ia manatua, i mea o oloa o loo i ai so o se mea.

1. O a meaai o loo i ai gluten ma lactose? ua auai i laua uma vaega i le kulimi, iokutu, sisi fale.
2. Lea o meaai o loo i ai gluten ma casein? Uma e lua vaega e tatau ona iokutu, fale sisi ma curds sisi.

Ua outou iloa o le a le meaai o loo i ai gluten ma lactose ma casein. Faaaogaina i latou meaai e pei se seti, o loo tutusa lava le faatumuina ma vaega talafeagai uma!