Le auala e faia sosisi i le fale: o le mealilo o le faagasologa

I le tulaga matautia o le faatauga sosisi ua fai tele o upu. E tusa ai ma le mataupu i totonu o māsoā, faaopoopo meaai, "latalata atu i le lalolagi", emulsifiers ma stabilizers, o nei oloa e sili atu e tutusa ma le oloa o le alamanuia vailaau. Ae i Ukraine, malo e masani ona ua faatatauina e sosisi fale. Taumafai ma lagona le eseesega! recipes Yummy e, e toatele: ma ua vela, ulaula, salami, vela, tunupaʻu. Ae o le tuuina atu o le auala e faia sosisi i le aiga, o le faafitauli autu o le o le mea lea e faatumulia ai le oloa ma le mea e tulei fatuālavai.

laau aano fatuālavai ukatyvayut mana alamanuia i cellophane po -O le vailaau faapena. E le o afaina ai le soifua maloloina, e tusa lava pe tatau ona tatou galulue malosi ma aveese le momoi inedible. Talu mai le vevela le togafitia o mea matautia ati loloto e palasitika i le mea e 'ai. Afai e moni lava manatu e uiga i le auala e faia sosisi i le aiga, e tatau ona e alu i le sailiga o guts. I Ukraine, e mafai ona maua i le toetoe lava o so o se tagata fasi manu maketi o meaai. Faamama, faamasima, mago, o le insides loo faatalitali mo le tagata faatau, teuina i totonu o se taga o le 3, 5 ma le 10 mita. I Rusia, sa ou mafaufau i ai, ma le guts ina ia auina foi i tulaga aano o manu.

O le faafitauli lona lua e mafai ona tulai mai i le ala o le fiafia o - ai zapihivanie aano o manu. Le auala e faia sosisi i le fale, e aunoa ma mincing ma se au faapitoa? Afai e te faia e lima mai umi ma pagatia. lisiti Colón susu o tamatamailima, minced tutusa le toatele tufatufaina, le faia o sosisi maua piʻoga ma unaesthetic. E mafai ona e maua mai o le faafitauli e ala i le tipiina o le ua o se polutoralitrovye fagu uga. Fetaomi atu ai le mausali, po o le nonoa i le grinder mataʻomo-outlet.

O le laasaga muamua i le ala o le auala e faia sosisi i le aiga, o le aumaia lea o le loto ona i se faiga e masani ai. I le tepa muamua, o nei laces sinasina i so o se mea e le talafeagai. Aua le faatopetopeina i faaiuga. Oti le aofaiga o (yardage) guts, lea o le a outou faaaogaina. Nana ia le malolo i le pusa aisa - o lo o tausia i latou i le atoatoa faiga māi-mago. faʻasū Bowel i le vai mafanafana. Ina ua mavae le lua po o le tolu itula, o le a mafai ona fetuutuunai, e mafai ona faaloloa tamatamailima, lamolemole. O lenei e tatau ona latou ona rinsed masima sili i lalo o vai ma amata le faagasologa o le faia o sausages.

E faamoemoe, minced e saunia? Bowel vavae i mamao o le 50 cm po puupuu. Nonoa se faapona i le tasi itu o se fasi. ati nila le paʻu latalata i le iuga mamao. E manaomia lenei tulaga ina ia mafai ai ea i fafo. Ma le le iloa pe faapefea ona faia sosisi i le fale, aemaise lava o lenei mealilo, o le toatele tagata e maua le pa o le gāʻau ma pauu atu le fatuālavai. O le iuga lona lua o le atigi ua faaloaloa i luga o se piitaga grinder conical faapitoa po o le ua o le fagu, pe afai e leai se. Ina ua faatumulia le Colón, i le isi pito o le fusi. O lenei e mafai ona ou moni amata kuka sausages. E mafai ona e jerk ai, asu, tao, broil.

Le auala e faia ai se aiga vela sosisi, e pei o se fiafia talu ona laititi "Fomai"? Matua faigofie. povi misi Faalua ma fasi puaa e ala i se grinder mea e ai ma a mesh lelei. Faaopoopo le suka, masima, cardamom, pepa, susu ma fuamoa. Fatuālavai o toe manaomia e tuʻimomomoina blender seia fluffy lamolemole. Tuu ai i totonu o le pusa aisa mo se itula, ina ua uma lea e mafai ona e mea le gāʻau. Faia i le vai areto maualalo i 90-95 tikeri. Kuka a sosisi faapea i le 85 ^{° C} mo se itula, tausia e le maʻisua le vai.