Le auala e faia cider: faatonuga auiliili

Manao e faia cider i le fale? Ona ave lenei mataupu e avea o se taiala e faatino. E aunoa ado toe faaauau i le loto.

O lea, o le auala e faia fale cider?

O le laasaga muamua o le filifili i le "taumatau" apu. Se tasi fautuaina e ave fua pokislee, o se tasi - sili atu ona suamalie. Mo le taofia taimi muamua mo auro (suamalie ma le oona) seredinke. E taua tele i lenei juiciness pisinisi. Le aluga o taimi, e te filifili mo oe lava lea o le apu kuka cider fale. amata taitasi kuka silisili ma a fausia le manino, ma, ina ua aoaoina le faavae, ia amata e faataitai.

Le auala e faia cider vave ma faigofie e mafai ai?

Muamua e te manaomia oo apu fafano e ala i le juicer. Ona, o le taunuuga o loo pupuna sua (sterilized, ae te le maʻisua), cooled ma faaopoopo i ai faavaivaia fefete (a sipuni ti ua lava mo le lua lita o le sua o le).

Faatasi ai ma le laasaga e sosoo ai masani ai ia i latou oe ua uma ona feagai ma le tuuina atu o totonu o le atunuu uaina. I le ua o le apa (po o le fagu), lea e sasaa i ai le sua o le, e tatau ona e tuu i luga o se mailei vai (faatauina atu i faleoloa, e le mafai ea e ati i le fagu, ae i le faalauiloaina taimi lava e tasi e gaosia i le taimi o le kesi fermentation). E mafai ona e mautinoa lava e faaaogaina ma masani totinilima paʻu, ae e tatau ona tuu ese lenei filifiliga i le tulaga o faalavelave tutupu faafuasei.

Ina ua mavae aso e tolu, ua filtered le vai (o nisi faaaogaina gauze, ae e sili atu ona lelei e faaaoga se vaega o le vavae fulufulu mamoe afifi i gauze po o se fusi). Ona ua tuufaguina a cider talavou i fagu pogisa (naunauga lava, ae i le toesea ai o so o se suti) ma tapunia. Cider tatau infuse mo le itiiti ifo i le masina, i se nofoaga malu, e le aafia i le malamalama. E sili ona fetaui mo lenei malutaga faamoemoega (malutaga) ma le pusaaisa talafeagai (vevela o loo i ai i lalo +7 ° C, ma e tatau ona +7 ... + 10 ° C). Ono vaiaso mulimuli ane e mafai ona e olioli i le inu manogi.

Ma o lenei e uiga i le auala e faia cider e leai se fefete. O lenei faagasologa o le a sili atu le umi, ae o le taunuuga o aoga moni ea! O lenei cider laasaga faagasologa kuka lea laasaga vaai i ai. Lea ...

1. matutua apu matua ma faamama lelei i se ie mama (e aunoa ma pauta).
2. ua nutimomoia Fua (matua talafeagai iinei o le chopper masani).
3. ua fuaina le vaega tele e mafua.
4. Per kilogram o le suka faaopoopo apu nutimomoia (150 kalama maualuga).
5. pasia ai le paluga i le tulaga ua fafano ma mamago (e oo atu i le 2.5 kg i le fagu 3 lita). ua nonoa le ua ie (po gauze).
6. O lenei e tatau ona tatou faatali le tele o le faagasologa fermentation. Fagu faaoso le itiiti ifo i le faatasi i le aso.
7. Ina ua mavae ua toe filtered le faaali mai o le manogi uiga o le sua o le faatasi ai ma le otaota, tuufaguina i pusa (mama ma mago).
8. I le taimi ua faatulagaina e le faletupe, e pei o le fua talu ai, se mailei vai.
9. ua aveesea pusa i le subfield ao lumanai ai le faaiuga o le faagasologa fermentation (e masani lava mo le ono vaiaso).
10. Gata i lea, o le ua toe filtered meainu (e ala i le vaega o fulufulu mamoe).
11. faamauina mau cider saunia ma toe auina atu i le malutaga. O le tolu masina mulimuli ane, ia ua saunia mo le faaaogaina.

Ua outou iloa le ala e faia cider. O lenei e inu e mafai ona siitia faamatalaga fou tofo, e faaaoga ai e pei ona faaopoopo vine tamalii, raspberries, peaches. Lava manogi manaia tuuina a cider pea. Ae peitai, e le o uma lenei. Le a se mea e te fai atu e aoao e mafai ona faamama o cider ai le suāsusu? Mo lenei auala na o le susu o le lalolagi, e tilotilo vave i matua (Pasteurized, e aunoa kulimi). E fefiloi ma afa cider (1: 1). O lenei taumafa ai ava malosi o lo o umia i le t +15 ° C mo aso e tolu. Cider i faamamaina tele lenei taimi ma avea lava alofa aftertaste creamy. O le na o le lelei: lenei inu e le teuina mo se taimi umi.

Sasaa le cider i se auala faapitoa, le tausia o se fagu tioata i se mita.