Le auala e faamama ai pulou aitu aoina i le vaomatua, ma o ai o latou e mafai ona kuka

I le taumafanafana tuai ma le tautoulu le amataga, o le toatele vacationers alu i le vaomatua mo ni nai itula e toe foi ai i le fale i se lagona lelei ma le ato atoa (pakete, taga po o le ato faafafa) pulou aitu. O se tasi o le sili ona lauiloa ma maua o latou ituaiga i luko toulu ona lau ua manatu ai pulou aitu. O nei matagofie manogi i tulaga sili ona e faamasima pe tuu fagu i le taumalulu, e pei o se tofo oona faapitoa e manaomia ai se kuka si umi.

ituaiga o susu ai pulou aitu

Ina ua toe foi i le fale mai le aveesea mai, e masani vave faagasolo pickers i le faagasologa o le gaosiga. E faasaoina pe marinate vave mea uma, e tatau ona muamua e malamalama i le auala e faamama ai pulou aitu. Ma ua ou iloa tonu pe faapefea ona faia lelei, vave ma taumafaiga itiiti.

Ae e te lei faamamaina o le pulou aitu, e tatau ona latou toe ituaiga. E masani lava, i le natura, e silia ma le 20 o ituaiga o fungi. O le aupito tele i latou - e moni pulou aitu (latou susu, po o pepa paʻepaʻe) - maua faagaeetia tele ma a tofo oona faaleoina. O le mafuaaga lenei, e tatau ona susu mo se taimi umi.

pulou aitu Black (foi nai tele), ma pulou pogisa uiga e sili atu ona lelei o kuka eseese. I le faaopoopo atu i le sua oona Aniva, lea ua vaaia i luga o le tipi, ua ufitia nei pulou aitu ma se mea pipii faapitoa i luga. Lea ae e te lei faamamaina o le pulou aitu, e tatau ona fufulu lelei. Selesele latou pepa faataga o le palu faatasi o ituaiga eseese.

Auala mo le salting

E tusa lava po o le ituaiga o pulou aitu, ei ai auala vevela ma le malulu mo a latou sauniuniga. Ae e te lei faamamaina o le pulou aitu papae, na faatumulia i le vai ma aveese so o se otaota. Faatasi ai ma le uliuli o le a manaomia pea e aveese vavale. Ma o lea na fufui faagasologa malulu mo ni nai aso, o nisi taimi le suia o le vai. Ina ua pulou aitu vevela vela i le vai faamasima mo le 10 minute, ma tauai a colander. Talu ai ona e faigofie tele i latou e aveese le ata i luga, lea e masani lava ona tumau pea fasimea lapisi ma palapala. O lenei taualumaga e tuu i le faitalia, ae pea lava fautuaina. O le tele o ua aveesea mai le ata tifaga o le pulou aitu vela, pe afai ua na o le manatu māmā soosoo le pulumu. E lē gata e mafai ona faagasolo saʻo atu pickling.

Faatasi ai ma le vevela uma manino matua, ae o le auala e faamama ai pulou aitu i luga o le ata tifaga, pe afai e te fuafua e salting malulu, e le o manino. E masani lava, sa latou lelei fufuluina lalo tamoʻe vai. O le mafuaaga lenei o le tele o le housewives sili e faaaoga metotia e vevela. A leai, e ono pau oneone ma isi otaota i se taumafataga saunia foi, lea e le manaia tele.

E faapefea e faasaoina ai pulou aitu blanched: fua

Muai mulumulu, tunu ma e tatau ona tuu ai pulou aitu faatoilaloina i se pusa, lea o le a latou teuina mo se taimi umi. o le a le filifiliga lelei se paelo laupapa. Afai e leai se saucepan talafeagai enamel po o le sili fagu tioata. Per kilogram o le susu mata pulou aitu ave le 50 kalama o le masima. I le pito i lalo o le fagu na tuuina lau tapeneto, horseradish aʻa, pepa suamalie. Ona stacked faaputuga o pulou aitu (tele e mafai ona oti i ni fasi), sausauina masima. Le va oi latou, e mafai ona tuu le lau faga, pepa ma pasili. Fetaomi atu i lalo i luga o le pulou aitu i le fesoasoani a sauaga ma tuua mo le 7 aso. Ina ua mavae lenei taimi o loo faaaogaina po o le auina atu i latou e teuina i se nofoaga malu. Ao leʻi faaaogaina le pulou aitu faamasima i salati po o isi ipu, mulumulu latou (e mafai faʻasū mo 30-40 minute i le vai malulu).