Kumina ma caraway fatu: o le a le eseesega, o le a meatotino aoga ai, pe afai e talafeagai.

E toatele housewives manatu kumina ma caraway fatu - o le mea lava lenei e tasi. E faapena moni ai lava? I lenei mataupu tatou iloiloina le fesili lenei: taʻu atu mea e aofia i mea manogi e pei o le kumina ma caraway, eseese (taitasi o le a tuuina atu mea manogi ata i lalo) ma le mea faaaogaina.

Queen o mea manogi sasaʻe

Zira - o se laau e auai i le genus Kmin faamalu laiti aiga. Le tele o taimi, ua taʻua o lenei manogi le Roma caraway po kumina. E tusa ai ma le toatele, kumina ma caraway fatu - o le mea lava lenei e tasi, ae o le faapea lenei. Ona i ai, e moni lava, e talitutusa lava i foliga vaaia, ae e matuai eseese lava le tofo o nei mea manogi. Kumina ua manatu le nuu na fanau ai o Tutotonu Asia. A o manogi le umi talu ona amata ona faaaoga i anamua Initia, Eleni, Roma ma Sasae Tutotonu. Na faaaoga e le tagata Eleni ma Roma kumina mo togafitiga - ua taʻua i le galuega o Hippocrates, Pliny le Elder ma Dioscorides.

E tele ni ituaiga o kumina, e ese le tofo ma manogi. ua manatu e sili ona taatele o Peresia Kirmanchi ma kumina. Zira tofo tangy fananau mai ma le tofo pupula ma hints o hazelnut.

faamatalaga kumina

O se tasi o le ulumatua laau o loo maua i le lepa fale o le tausaga Stone, o kumina. I o tatou atunuu, o loo maua lenei laau i Meadows, faatasi ai alatetele, pito, e toetoe lava soo se mea. O lenei laau manogi e patino i le seleri aiga. I le tausaga muamua o le olaga o le faatuina o se aʻa maa ma teisi branched lau pinnate outlet, o le lona lua - o le ejection o branching pogai, o lona maualuga e mafai ona ausia le 90 senitimita. Fuga caraway o Iulai. ua elongated Fua dvusemyanki. Fatu o le tele laiti, ribbed. o loo i lau talavou e uiga i le 45% acid ascorbic ma faaputuina aʻa suka.

I le Caucasus, le Balkans, le tupu Metitirani ma Asia Itiiti kumina uliuli. O lenei manogi e masani lava ona iloa e pei kumina. Le a le mea e ese mai uliuli kumina manogi i sasaʻe, o le a tatou taumafai e saili mai. Uma mea manogi manogi ogaoga ma tofo oona, ae o le uiga tofo eseese markedly, aisea i kuka ma o loo faaaogaina ese. E pilaf Sasae ua atoatoa e aunoa ma le faaopoopo o le kumina, e ese mai ai e masani lava ona auai i le ipu meaai, sausages ma cheeses. kumina Black mafuli faaaogaina o se manogi i le tapenaga o confectionery, meainu ma Piko e faasoa tofo.

Kumina ma caraway fatu: o le a le eseesega i le tuufaatasiga vailaau

O le fatu kumina aofia ai e uiga i le 20% suauu puta, 2.5 i le 4% o le suauu taua (o le taimi nei i le kimol aldehyde cumic tuufaatasiga, paratsimol, Kimin ma carvone), 10-15% porotini, e le sili atu ma le 16% o le pulu, ma flavonoids, cumic ava malosi, Alefa ma beta Pinin, tannins, vaitamini e patino i Groups B, dipentene, beta-phellandrene, acid ascorbic, aldehyde perilovy, kalisiu, magnesium, phosphorus ma isi minerale.

Le tuufaatasiga o fatu caraway e flavonoids, suauu mautonu ma le gaʻo, tuufaatasi porotini, coumarins, minerale ma tannins. O le taua o le suauu o limonene nei, carvacrol ma carvone (faafetai i lenei mea tofo faapitoa foliga). I aʻa kumina faaputuputu se aofaiga tele o acid ascorbic.

meatotino aoga o mea manogi

E pei ona vaaia i le ata, e talitutusa lava foliga kumina ma caraway. Nai lo nei mea manogi? Meatotino. taumafaina masani o kumina fesoasoani i le taua e faasaga i moe fiti, aminesia, vaivai popole, migraines, cramps i le manava, dyspepsia, flatulence, manavatatā, bronchitis, o maa oona ma faamai o le fatugao, tale. I totonu o lenei faaaogaina o tuluiga jeera. O lenei manogi sasaʻe normalizes faʻamalūga, taofia thrombosis, maua ai le tino ma le puipuiga e faasaga i le fatu, faaleleia le faiga cardiovascular, e fesoasoani e faaleleia ai faaaliga ma gaoioiga faiai.

Kumina ei ai vailaau, diuretic ma le aafiaga vaimanuʻa, faateleina libido, toxins mai le tino. Kumina - a lifesaver i le masina muamua o le maitaga: faafaufau, relieves ma taofia bloating. Pediatricians faaaogaina kumina tausia fanau flatulence, ma le tagata Eleni faia mai le lauti o lana fanau faafomai.

Kumina fua o loo faaaogaina faalauaitele foi i vailaau (faaaoga e tausia headaches, niumonia ma bronchitis). ua manatu le manogi lelei vaimanuʻa. E kumina ma meatotino antiparasitic. suauu taua faaleleia faʻamalūga, taofia secretion normalization faagasologa fermentation, malologa o maso lamolemole e faaopoopo i ai se aafiaga vaimoe. Fatu mea manogi fautuaina mo le faaaogaina i flatulence, faamaʻi tamaitusi urinary, manava masuasua ma atony intestinal.

Ua familiarized ma aoga vaega o mea manogi lauiloa pei kumina ma caraway (o le eseesega i le va o laau fafo e tasi, ua uma ona tatou vaaia), e mafai ona e le gata faia ipu tofo tulaga ese, ae faapea foi le faaleleia atili lou soifua maloloina.

Contraindications

Ma afai e faatagaina uma e 'ai ao aoga seasonings pei kumina ma caraway? O le eseesega i le va o i latou, ua uma ona tatou faia i ai. Sei o tatou talanoa e uiga i le mataupu lea o lo o fautuaina e teena le faaaogaina o nei mea manogi. O lea, o le faaaogaina o le kumina ua contraindicated i gastritis ma acidity maualuga, papala duodenal ma manava.

Tagata ma le loto vaivai e tatau ona tuuina atu i luga aai ipu aano o manu ma iʻa, poto masani ma le kumina, e pei ona faateleina le tulaga lamatia o le fatu. Le fautuaina manogi ma acidity maualuga o le sua digestive gaosia e le manava ma anemia. Kumina contraindicated thrombophlebitis ma thrombosis. Faafaigaluega i se aofaiga tele o ni fatu e mafai ona taitai atu ai i le teena o totoga totoina.

talosaga

Kumina fua o loo faaaogaina e gaosia suauu taua, shoots talavou o loo faaopoopo atu i salati, soups ma pai. O aso nei o se tasi o le mea manogi e sili ona lauiloa, o loo faaaoga mo confectionery faʻamanogi, ava malosi, marinades, sauces ma faasaoina. I cosmetology ma vailaau ua faaaogaina suauu taua.

Kumina fatu i le kuka e mafai ona faaaogaina e avea o se atoa, ma milled. I Initia, ua faaopoopo kumina i ipu o fualaau faisua, i Eleni vela lenei meaai sausages i simirski, Uzbekistan - pilaf, soups eseese, meaai mama, Kyrgyzstan - marinades ma sauces, i Armenia - togi sudzhuk sosisi.

Novice kuka a uma ona faitauina lenei savali e mafai ona faigofie ona tali atu i le fesili: "O le a le faaaogaina kumina ma caraway? Nai lo nei mea manogi ma mea meatotino aoga ai? "