Kukama ma vineka tuu fagu: o le fua mo le taumalulu

Nai housewives, e le tapunia fualaau faisua ma fualaau faaagagaina, i le ese-vaitau. O le "mimilo" malulu e manaomia tele i totonu o aiga ma fesoasoani e umia mai seia oo i le seleselega fou. le tulaga muamua i le lauiloa, o le mea moni, e nonofo le kukama ma le apa mo le taumalulu. Recipes ma vineka faaaogaga sili ona taua. tuuina lenei faʻaopoopoga se toeitiiti tasi le selau faamaoniga pasene e leʻi pa le faletupe, ma o le a taofia ai i totonu seia oo ina auauna atu. Tagata uma kuka latou fatuga ma lilo. Matou te fautua atu ina ia e taumafai nisi fesuiaiga manaia i le autu o le taumalulu zakatok.

O le tulafono faavae o le faasaoina

Ina ia sa faamanuiaina ma ua faasaoina kukama e ala i le taumalulu, le taua o sauniuniga e tatau ai e pei o fualaau faisua ma ipu. Sei o tatou amata i le gata ai. e tatau ona faamama le faaeteete fagu ma faavaa ma sterilized i soo se auala. mafai ona e ofoina filifiliga togafitiga ni nai.

1. pusa Fry i le ogaumu. Ina ia e le motusia o le ipu malamalama, o le faletupe o loo tuuina i totonu o a ogaumu malulu lea ua faasolosolo faamafanafana e 180 Celsius. Pala ipu e manaomia e uiga i se kuata o le itula. Vave toso mai latou te le mafaia, e tatau ona e faatali seia malu. Ma ave na o se solo mago po mitten.
2. sterilization ausa. Faatau liʻo faapitoa faatumulia i le vai, e tuu i le pito i luga o le faatauina mai, i lona ua e tuu ai se fasi ipu ma maʻisua mo 5-7 minute i totonu o se apa lapoa o talafeagai.
3. Le faaaogaina o le Pou. I le pito i lalo ua faatumulia i se tamai vai ma tuu i le ogaumu vavega faletupe mo le lima minute. Faavaa prosterilizuesh te le, e tatau ona latou tunu eseese.

Nei mo le laau. O le pusa e mafai ona avea se mea. vaega taua - beaters aneto, horseradish, lora, kaliki, pepa, pi. ua fuafuaina le fua faatusatusa e le kuka silisili.

Ma le mea mulimuli, o le tele faasaoina o le mea faitino. Fou taitasi kukama apa fua vineka i se faiga fagu kuata mai ese. Ma o faasalaga ese le vai. Afai e te ave le vineka e 70% le malosi, lea e fuaina le aofaiga ua faamaoti mai e uiga i se lona tolu o se sipuni. E ui lava e masani ona kukama faamasima i trehlitrovkah. Latou sasaa faigofie: o le sipuni atoa - ma toe i openwork.

I le tele o tulaga, pe a faasaoina i fua vineka kukama fuli faatonuina ona faia ai le faaiuga "i lalo o le faavaa i", pe a faatumulia i le faletupe ma brine. Ae peitai, o loo i ai fesuiaiga ma faia le brine i le vineka. Filifili le tasi e musuia ai oe e sili atu le mautinoa, ae ia manatua: e ala i pupuna vineka mai ausa, ina ia i lenei tulaga e talafeagai ona ave i luga o se fua tele.

O le fua sili ona faigofie

lilo laki o kukama luma seaming tausia i le vai malulu se ulugalii o le itula. E talitonu le toatele o lenei e tatau ona faia pe afai o le vevela o le taumafanafana, ae o le mea moni lenei laasaga o le a le pule. I le tulaga nei, e maua ai se manuia kukama apa ma vineka fua fautuaina o mea manogi ave faamalu aneto, fasi laau o le vine ma sieri. Fufulu kaliki, kukama ma greens tufatufaina atu i faletupe mo le sefulu minute faatumulia i pupuna le vai ma ufiufi i se tapuni (e le ona taavale!). Ona ua faaaluese le vai, ma ua faatumulia lona tulaga ma brine i le fua faatatau o le lua spoonfuls tele o masima lē iodized i le lita o le vai. Marinade sasaa tulaga uma, faasoasoa ia te ia le vineka, apa ua faamauina vave, ufiufi i latou lava ma ua tuua e malu i le vevela.

sinapi marinade

O le a manaia lenei auala o le auala e kuka kukama tuuapa ma le vineta? Lenei fua, e toetoe lava o le pau, fautuaina e faaaoga brine malulu. Fualaau faisua i laau-afu faataatia mai i luga o le auvai; vagana filifilia mea manogi ua sasaa i fatu sinapi sipuni ti afa taitasi. I se lita o le vai e faataapeina ipu e lua o le masima, e lima - suka. Ina ua liligi liusuavai, liligi afa ipu o le vineka. na steamed le apa faatumulia mo le 3 minute i pupuna le vai ma vave fuli. Atonu ei ai i le vaiaso, ae mafai ona e tu atu i le tautotogo.

marinade tamato solo le manogi

Lava kukama suasua mai tuuapa i le vineta, ua faavae i luga o a faatumuina tamato fua. E lautele faaaoga mo seaming lecho po o le tamato, ae toaitiiti e iloa e tagata e maua na o le ofoofogia kukama. Itiiti ina ua mavae pala afa tipi uumi, tele - itu. ua fetaomi ulu kaliki, ua fefiloi ma a lita o le vai, ipu suauu o fualaau faisua, e lua spoonfuls suka, e tolu - masima ma le tolu apa lita afa tamato faapipii. O le mea manogi - o se sipuni tele o eleele pepa ma le lauti - paprika solo le manogi. ua tunu le sosi, ua faatumulia i latou i le decomposed i auvai manuʻa kukama, tane fuli, afe i luga ma ave faavaa i se palanikeke.

Kukama ma gooseberries

O le fuafuaina auala o salting lelei o le a lava pa faletupe, ma e leai se brine puaoa. Pea, ina ia maua i latou oe ua uma ona faia e pei kukama tuuapa i le vineka. Fua fa kilos oloa autu aiaia ai mo se pauna o gooseberries. Ituaiga uma o greens (lau o sieri, vine ma horseradish, tataina faamalu aneto chesnochiny ma aa horseradish) ua tuuina i le pito i lalo. fetaiai Top mau kukama ma sausauina vine. Banks sasaa pupuna vai faalua, o taimi uma mo se kuata o le itula. vai fusion Mulimuli pi tunu, pepa, cloves (e sefulu), masima (2 sipuni i le lita), suka (tolu mo le tusi lava lea e tasi) o le sefulu minute. ua tumu Banks pito i luga e oo i lalo, e aofia ai le lumen e faia na capped, inverted ma natia. O se ulugalii o aso ua faatulagaina i le tulaga masani ma ufiufi i latou lava mo se isi aso pe lua.

Kukama ma vine mumu

E tagata uma ona faamaonia e le vineta le tofo ma le manogi. Lea e mafai ona tatou ofoina atu kukama, faasaoina isi faiga e ese nai lo le vineta mo le taumalulu. Le fua fautuaina e sui ai le sua o le alofaina fua suāvai. Sauniuniga mo seaming masani: i le pito i lalo - mea manogi ma laau-afu, lea kukama, pito i luga - o se vaega itiiti o le mumu currants. O le brine ua faia o se lita o le vai, sipuni suka, lua ma le afa - masima ma tioata o le vine e tasi. Ina ua mavae le 5 minute o marinade pupuna ua sasaa i apa, o loo latou sterilized faatasi ai ma le mataupu ma faamauina.

brine asipirini

O se isi auala faigofie e faia kukama, faasaoina isi faiga e ese nai lo le vineta mo le taumalulu. ese fua mai masani auala ma faatumuina. Teu kukama aloaia faatumulia i le vai mama pupuna. Ina ua cooled i se tulaga o le a le eʻe lima, ua faaaluese le vai, o faaopoopoina i ai e oo atu i se lita ma tunu. I se kuata fagu ma kukama sipuni ua sasaa i le lelei faasolosolo ma potolchennye afa masima o papa acetylsalicylic acid. sasaa lea kukama vai pupuna, ma le fagu fuli vave. Afifi ai e tatau ona ia le tu atu mo le itiiti ifo nai lo le aso.

ofo oxalic

O i latou e te le amanaiaina le tofotofoina mafai ona taavale lava e le masani ai kukama tuuapa. Recipes aunoa vineka, ofoina atu se isi tausaafia e mafai ona faamaonia e avea lava le fiailoa. O lenei brewed sorrel masani ma rubbed e ala i se faamama. Puree tatau ona maua e uiga i le 300 kalama. E fefiloi i le masima ma le suka (lua spoonfuls), tunu ma sasaa i fagu ua uma ona kukama stacked. Leʻi faatumuina o latou manaoga ina ia liligi pupuna le vai muamua, ma lea - i le vai lava malulu. Mo le taumalulu i lau kesi e avea lava momose kukama apa, crispy. Fua e aunoa ma le vineka, ma sorrel, tuuina atu e le taunuuga, o se mea faamanatu mai ai le tofo o le kukama masani talipalau.

O le isi isi

O i latou e le mafai ona taliaina le tofo acetic, e mafai i le avea pea le malulu Auauna kukama apa. Recipes aunoa vineka ofoina a o sui eseese. O se tasi o le sili ona lauiloa - acid citric. Ae peitai, i ni nai maua e tinker. Afifi kukama ma greens faatumulia i le masani brine vevela ma tuua mo le fa aso - ina ia feoai solo i lalo o le Hood. Ona ua faaaluese le brine, ua faaopoopo suka sipuni sipuni ma acid citric. Aano apa ma le faaeteete tele o taimi, fufuluina i le vai malulu, ua sasaa marinade pupuna ma fuli i se faiga e masani ai.