Krupa bulgur: faamanuiaga ma faaleagaina ai

I luga o le fata o supamaketi e le o se taimi umi talu ai, sa i ai se oloa mata masani - bulgur. I tua o lenei igoa ese o loo taoto se tasi o le sili ona lauiloa i cereals cuisine Sasae Tutotonu. O lea, ia talanoa e uiga i le bulgur. Faamanuiaga ma le faaleagaina ai o lenei ipu i le tino - e faapea ua tuuina atu i la tatou mataupu faavae.

Le a le ituaiga o mutia ma mea e matua taua? Bulgur o le mea moni - e nutimomoia saito. I Rusia, o nisi taimi e faatauina atu sea cereals o le "aputi o saito". Ae le matua faigofie uma. Muamua, mo le ona saito bulgur saʻo e tatau ona e taʻua o tulaga susu. Lona lua, e manaomia ai togafitiga faapitoa: saito muamua tausia ma le vai, ona mago i le la ma e na nutimomoia lea. O le auala e liliu bulgur saʻo. Faamanuiaga ma le faaleagaina ai o le a faamatalaina auiliili i le mataupu. O se taunuuga o e le croup tele manaomia le tino nai lo le aputi o saito e masani lava e tasi. O a ni meatotino aoga o lenei gaogaosa?

aogā

o se oloa taua tele lenei ona o le aofaiga tele o vaitamini ma minerale. Bulgur loo acid folic i se aofaiga o tupe e manaomia mo le taumafaina i aso taitasi, ma isi vaitamini B: riboflavin, acid pantothenic, pyridoxine. Foi i totonu o le aoga mea o loo i ai uamea, metala paʻepaʻe, magnesium, sodium, phosphorus, selenium ma manganese. I le faaopoopo atu, bulgur ua mauoa i vaitamini itu, K, E. o nei mea uma e fesoasoani e faamalosia ai le soifua maloloina o tagata. Ia, a le isi mea o bulgur ofoofogia? Le meatotino o lenei sana i le tulaga o taumafa ma tuu i luga o le araisa ma pasta. O se vaega o bulgur loo i ai na o le 56-60 kalama o carbohydrates i le 100 kalama, ae e "saʻo", o lona uiga, carbohydrates lavelave. Ma le taua o ona lelei o lenei sana e itiiti ifo nai lo le araisa - e uiga i 360 calories. O se punavai o le lalolagi foi o le fibre, lea e fesoasoani faʻamalūga ma le faagaoioiga masani o le tamaitusi gastrointestinal.

manua

Ae aua e te foi rosy faasino i lenei oloa. Ia bulgur ma tulaga le lelei. Aemaise lava, o loo i ai gluten - saito porotini. O lenei mea e matua allergen malosi, ma o lea e tatau ona avea muamua i le taumafai ai ma le faaeteete. Afai ina ua uma ona faaali mai faailoga e pei o le manava tatā inu, vaivai, bloating, e tatau e lauga i le allergist - atonu e faapea o le tulaga. E le fautuaina foi e faaaoga le cereals mo tagata mafatia mai gastritis ma acidity maualuga, e pei foi i latou o loo i ai faafitauli i le mucosa gastrointestinal. O lea e le faapea bulgur faigofie. Manuia ma le leaga mai le faaaogāina pe tusa lea o lenei sana tutusa, ma o lea e tatau ona taialaina atoa i le tali taitasi o le tino - o se tasi o le a faalatalata atu ma o le a avea o se ipu fiafia i ai, ma i se tasi, atonu e.

sauniuniga

E le gata i le sailia o le mea e matua lelei lenei oloa, e aoga e aoao e uiga i le auala e kuka ai. Bulgur o se tagata lava ia-o loo i ai a teuteuina mo iʻa ma aano o manu. O lona peculiarity e faapea e le manaomia le dealer e kuka. Na ona sasaa le bulgur ma vevela le suavai po o le susu ma ia tu. Ina ua mavae le 10 minute, faatumulia ma ua saunia croup mo le faaaogaina. Ae oi latou oe mananao e aoao le auala e kuka bulgur e le gata mo le taeao, e mafai ona e fautua atu "Tabula" salati fua. O lenei ipu o le tele lava e pei o le Israelis, faapea foi ma le tagata o le Maghreb. E kuka ai e manaomia bulgur, faatasi ai le utupoto pasili ma Koriano, mili fou, kaliki, sua o le tipolo, o se ulugalii o tamato tele ma le suauu olive. e tatau ona mamanuina lelei tataina Greens, faaopoopo le kaliki nutimomoia. Bulgur steamed ma fefiloi lea i laau-afu. Oti le fasi o le tamato, tuu i se salati, sausauina i le sua o le tipolo, suauu, masima e tofo. Aemaise lava sālaki "Tabula" e tatau ona sili atu nai lo green cereals. O lenei ipu o le gata suamalie, ae faapea foi aoga tele.

E ia bulgur sasaʻe masani ai. Lelei ma leaga mai lona faaaogaina e pei ona faamatalaina i luga, ma e faavae i luga i latou, e mafai ona filifili tagata uma mo ia lava pe o ia o se ipu talafeagai. Ae e mautinoa lava le taua a taumafai.