Kalori sisi faigata: Lisi calories

O tagata uma lava e le o manatu mamafa i le sisi, o le taitai i le faasologa o le lauiloa o oloa le susu, i le saunia o se meaai maloloina e manaomia e mafaufau i lona taua malosi. Kalori-faigata sisi, o le gaʻo ma le ituaiga nutrient e maualuga ma faasalalau atu mai le 350 i le 420 kcal i le 100g o oloa. O lenei fua faatatau e faalagolago i le ituaiga e fesootai ma le tekinolosi o lona gaosiga ma mataupu gaʻo susu o loo faaaogaina.

ituaiga

Tele o ituaiga o sisi ua gaosia e faaaoga ai auala e lua: o le kuka po o le mago ma faaopoopoga o enzymes ma siama acid lactic, faaosofia le faagasologa clotting susu. E matutua e mai le oloa e tolu masina i le tolu tausaga. E nofoia se faapitoa sisi ekstratverdye niche (Italia "Parmesan" po o Suitiselani "sbrinz"), o loo faatalitali mo lo latou naunautai e le va o lua ma le sefulu o tausaga. sisi lauiloa i le taimi o matua e avea ma oloa mautu. O lona naifi vaeluaina resembling se tofi ma se samala a faapitoa, taia i le faaopoopoga uamea i luga o le au naifi. Afai kalori ituaiga sisi faigata Switzerland "sbrinz" Ua 429 kcal i le 100g o oloa, o le sisi Italia - o se filifiliga o meaai, o lona mana taua e tutusa ma le 292 kcal i le 100 g

Ekstratverdye cheeses faaaogaina e saunia ipu suamalie po o se faiga grated po o fasi nutimomoia. Foi, ua tuuina atu latou saunia chips thinnest pei amataga i le uaina. O le na faaesea ituaiga o cheeses faigata: cheeses maturation faalenatura ( "Gouda", "Edam", "Maasdam"), delicacies cheeses ma suia e lanu moana ( "Blau Bastiaans," "Delfts Blau"), sisi atunuu ( "Beemster", "Stolveyker" ), ulaula ( "Gouda") po o momoi mumu ( "Doruvael"). sisi kalori-malosi e faalagolago i luga o ona anotusi gaʻo, o le 32% Parmesan, sisi Holani - 45%, i le Suetena - 50%. E iloa e faapea o le maualuga o le faasino upu y lauiloa susu fefete oloa, e faapena foi ona manaomia. O sisi faigata gaosia i Rusia, "Holani", lea e tutusa ma le "Edam" i le Netherlands, "Suetena", Peretania "Cheddar", "Kostroma", "Rusia", "Soviet", "Yaroslavl", "Altai" ma le "Gornoaltaisk "," Moscow "," Caucasian "sisi" Brie Peresitene ", ulaula eseese, ma isi.

fausaga

O le sisi loo 26-28 porotini% lea ua digested e le tino o le tagata e sili atu nai lo mea e 'ai. Nutritionists taʻua faigata ituaiga "punouai susu" ona o nisi taimi i se vaega itiiti o le sisi le taeao (30-50 g) e mafai ona suitulaga 300-400 ml o suavai taua. ua fesootai sisi faigata maualuga kalori ma se mataupu maualuga o lipids i le suāsusu (20-28%). mauoa foi i latou i le vaitamini: A, vaega B (B1, B2, B6, B9, B12), pp, E ma C. I le oloa faamatalaina o loo i ai le tele o mea minerale: metala paʻepaʻe, kalisiu, kopa, manganese, sodium, uʻamea, magnesium, potassium , phosphorous. o gaʻo susu fausaga fusible ma fosfotitov numera tele e saofaga i lona toetoe faʻamalūga atoatoa (98-99%).

aogā

Aai eseese sisi lona kalori e maualuga, e le o talafeagai ai e mataituina le fuafua lelei vaega ma se aofaiga lava o gaoioiga faaletino. O le a fesoasoani faaaluina le malosi sili atu e gaosia i le totogiina o meaai maloloina. Ae cheeses faigata, pe afai e te maua i latou i se tulaga masani i le aofaiga lava, aumai acids taua amino tagata, e aofia ai i latou tuufaatasiga: tryptophan, methionine ma lysine. O le uluai faaititia ai le tuinanau, o aafia ai i le tuufaatasia o vitamini B3, lea e taua mo gaoioiga faiai. O lea, o le fesoasoani lysine ma methionine e soli i lalo sela gaʻo ma slows i lalo le faagasologa o le soifua matua.

caloric laulau ituaiga eseese o sisi faigata

E ui lava i faamanuiaga e maua ai le tino i le faaaogaina o sisi malosi, calories i le 100 kalama o so o se ituaiga o oloa o le 17-20% o le meaai i aso taitasi atoa. Ia i latou uma o loo matamata latou fuainumera po o le tulaga o le cholesterol i le toto, i le aso e mafai ona e 'ai e le sili atu 20-50 kalama o sisi matutua.

Pe a saunia meaai po o meaai mama mo le manu mai o se momoi appetizing masani grate sisi faigata. O se sipuni ti o le suamalie o loo 8 g o lea e mafai ona maua le 30 kcal. Sipuni sisi grated durum taulimaina 25 g, oloa kalori i le tulaga lenei o 94 kcal. O le beaker (200 ml) e 320 g o grated sisi kalori 1200 kcal, ma i le ipu (250 ml) - 400 g ma le 1500 kcal, faasologa.

Energotsennost "Rusia" sisi

O se tasi o le cheeses totonu o le atunuu sili ona lauiloa - "Rusia" - faamaloloina i aso nei i Rusia ma nisi o atunuu CIS. O vaega o uiga o le a tuuina mai ituaiga o sisi e faaleo, tofo sala tupe ma le mamanu "leise lelei". Saunia "Rusia" sisi mai pasteurized susu maua mai povi ma le faaopoopoga o rennet ma siama acid lactic. Matua oloa mo le 2.5 masina, ma ulu atu i le faleoloa. Kalori-faigata sisi "Rusia" e mafai ona eseese lava mai 337 i le 366 Kcal. o porotini susu pe tusa o le 23%, lipid - tusa ma le 30% (e ala i oloa matutu gaʻo mamafa e itiiti ifo i lo le 50%). O lenei ituaiga o sisi mauoa i vaitamini B, A, E, D ma itu. 100 g o le i ai oloa e 0,88 g o kalisiu, 0,81 g o sodium, 88 mg potassium, ma 0.5 g o phosphorus. Sisi "Rusia" gaʻo o loo i ai 45% o le 337 kcal i le 100 g, sisi faigata kalori o le 50% gaʻo (o le ituaiga e tasi) e 358 kcal, ma energotsennost Rusia "Como" O 363 kcal.

Leaga ma contraindications

Ina ua faatauina outou e fiafia i oloa, e tatau ona gauai atu i lona tuufaatasiga faalenatura: faaopoopoga o gaʻo fualaau faisua (suauu pama), e faaitiitia ai lona tau ma le tele degrades le uiga. E le tatau foi ona tuuina atu i le mafaufau o tagata na mafatia i le faafitauli ma le tamaitusi gastrointestinal, ua faasaina e aai ai oloa vasega maai faamatalaina. O nisi taimi, sisi malosi, lea e mafai ona avea ma se tamai caloric, o le a le mafuaaga o le ulu tiga, migraine po mitivale. Lenei mea e aumaia faasili afaina sau mai le sisi acids amino - tryptophan. Afai e te faasaunoa i oloa durum, lea e mafai ona avea ma se amoti mo le manu mai o le cholesterol sili atu i le toto, o lona mafiafia, uunaiga po o atherosclerosis maualuga toto.

sisi Blue (mautu), o lona kalori o 340-353 kcal i le 100 g ua faasaina oloa suasua i le meaai o tamaitai maitaga, e pei o oloa e ese mai le mamanu o loo i ai se aofaiga matautia o siama e mafua ai listeriosis. Le faamai e mafai ona oo atu ai i faafitauli i le tamaitiiti tamaitiiti-fanauina ma lona fanau mai.

Mo le malosi-taumafa

meatotino aoga o sisi - a godsend mo le menu vegetarian, pe mo i latou e mananao e diversify meaai porotini. Latou galulue ai e avea o se suitulaga mo le mea e 'ai po o le iʻa. A porotini aafia i le faavaeina o maso ma totoga, ma phosphorus ma kalisiu faamalosia le faatulagaga o le sooga ma ivi. Le filifilia o se sisi faigata mo le meaai i le taimi o mamafa leiloa, e tatau ona e gauai atu i le faailoga o le oloa, pe afai calories caloric e saʻo lelei o le oloa. Mo se faataitaiga, e mafai ona fetuunai le sisi faigata kalori o le 45% mataupu gaʻo mai le 310 i le 420 kcal kcal. I le taimi lava e tasi, "Cheddar" sisi e mafai ona gaosia i uma a faamalieina le gaʻo o le 49-50% (405 kcal) ma le 33%. Kalori i le tulaga lona lua o le a na o le tusa ma le 380 kcal. A variant o ia sisi meaai agavaa "Cheddar" o loo i ai na o le 18% gaʻo ma ei ai se aofaiga e 282 kcal. I le gaʻo lava susu mitiia e le tino o le tagata e faigofie lava, ae o se pasene maualuga o lipids e mafai ona ia taofia leiloa mamafa. O lea la e tatau ai mo le mamafa leiloa o se mea e sili fasi sisi lua (wafers) i le afa muamua o le aso. E mafai foi ona faaaoga e le sili atu 20 kalama fiafia sisi malosi i luma o le taumafataga, ae lē sili atu i le faalua i le vaiaso. E fesoasoani le oloa e faatumauina maso vaega tele ma le soifua maloloina i le taimi o le taua e faasaga i le mamafa tele, ae e tatau ai ina ia tuuina atu lava gaoioiga faaletino.

ipu meaai o courgette ma sisi grated

O le oloa tatou te manaomia: 1 zucchini kg, 15 g suauu sunflower, 40 g falaoamata maize, 1-2 fuamoa, 200 g sisi Adyg ma le 150 g o le "Rusia" 1-2 chive (e tofo), pasili fou. Ina ia saunia se pudding meaai momose, zucchini rubbed i se grater masoa ma sausau ai i le masima. Ona tuu atu lea ia i latou e foia ai ma faaaluese le vai sili e squeezing le vaega tele. Faaopoopo le sisi grated, tataina pasili, e fiafia i ai mea manogi, oomi kaliki. Fefiloi ma falaoamata ma fuamoa, le tuuina atu o le laugatasia vaega tele. ua uu tao, na liligi ifo i luga lumanai casserole ma tulaga. Seia sausauina i le sisi ma taoina i le 180 tikeri mo 30-40 minute. ipu e Caloric ua 156 kcal i le 100 g o kuka manogi.