Julien i ipu: fua o mea'ai uma

E mafai ona falai ni pu'amu, kuka, fa'afefe, fa'afefe, ma mago. Ae o le taumafataga e sili ona suamalie i latou - o lenei Julienne i ulo. I le kukaina i lenei auala, e le gata ina latou taofia lo latou tofo lelei ma le sogisogi, faafetai i le faavae o le sima, ae maua foi isi, e le itiiti ifo le manaia o "paolo". Fa'aaogā mea'ai o lo'o mulimuli mai e saunia ai se taumafataga maloloina ma maloloina.

Julien i ulo: o le fua chanterelle

Mea'ai Mea'ai:

- pese fou - 0, 4 kg;

- suau'u - 50 g;

- kulimi (ga'o) - 200 ml;

- sisi - 100 g;

- aniani - 2 ulu;

- mea manogi: masima ma pepa.

E faapefea e kuka le julienne i se ulo ma chanterelle

E leai ni fa'afitauli i lenei faagasologa. Fa'asinuina lelei pese pese pese, fai tutusa ma aniani. Pa'u le pata i totonu o se pa'u u'amea mafiafia, lafo muamua le si'iti iina, o lona uiga, pe a manino, fa'apipi'i pulo. Tu'u mo le 10 minute, i taimi uma e fa'aosooso ai mea e fa'aaogaina ma se va'a. Faauma i le liligiina o le kulimi ma lafo le mea manogi. A mae'a le 1 minute, aveese le ipu mai le afi. Tutusa e soosoo sisi Holani i se grater. Tuu le julienne jam i luga o ipu, fufuluina i se sipuni o le sisi. Auina atu i le ogaumu mo le 10 minute. Toto i le 200 tikeri.

Julien i ipu: musipolo ma moa

Mea'ai Mea'ai:

- pulou (musika) - 150 g;

- la'au moa kuka - 200 g;

- sisi (durum) - 300 c;.

- aniani - 1 (laitiiti).

Fualaau mo mea'ai:

- suavai suauu. - se sipuni;

- kulimi (mamafa, ga'o) - 100 ml;

- falaoamata - se sipuni;

- Mea'ai: pepa, masima, paprika.

O lenei Iulian ua saunia i totonu o ipu e pei ona taua i lalo. Manua: aniani, pulou, pulo. O musika e le seleseleina tele, ina ia le avea le jugen ma se pusa fa'atasi. E mafai ona ave le ga'o-ga'o (45%), fa'afefiloi i luga o le faila. Fa'amafanafana lelei le palu fa'ama'i ma le suau'u manogi, tu'u le laisi mo le kuka, masima. A o'o ina manino-auro, fa'apipi'i i ai se fasi moa moa. Tufafa'atasi mo le 8 minute, ona fai lea o le pepa, fa'anofo ma aveese le ipu mai le afi. Saunia le saula so. I luga o se mea e vevela ai le vevela, sasaa i totonu o le falaoamata, fa'aosoina i taimi uma seia o'o ina liu enaena. Fa'aopopo le pata, fa'aoso ma faaopoopo le kulimi. O le faagasologa atoa e mulimulitaia e ala i le osofa'ia seia o'o ina tape. Afai e mafiafia le saumalie, fa'afefe i le susu. 'Olo'o fa'asalalauina pu'amu pu'u ma moa i luga o ipu, sasaa fa'asuamalie mūmū, toso i le sipisi kuka. Pipi i le ogaumu i le 220 tikeri. Ia maua, pe a le sisi ua pupuniina i se lanu momoi o le susu liusuavai.

Julien i ipu: o se fua ma fatuga

Faiga o oloa mana'omia:

- musika - 300 g;

- fatuga - 300 g;

- sisi - 100 g;

- kulimi mumu (poo le kulimi) - 3 sipuni (laulau);

- aufana - ulu;

- falaoamata o le falaoamata (w / c) - 2 sipuni tele (lauti).

- masima, pepa - ia tofo.

Fatuga mama mai le ata tifaga, fa'amama, tapuni i nai tamai kopa. Fuga i totonu o se pusa falai vevela ma le suau'u manogi. Auina atu ia i latou pulou pu'amu'u, sasaa le falaoamata ma sasaa le kulimi kirimigi. La'au ma le masima, fa'aliliu ma fuga seia o'o ina mamafa le paluga. Ona tufatufaina atu lea o le julien i le lumanai i luga o ipu, fufuluina i le sisi ma auina atu i latou i se ogaumu vevela. Toto i le 200 tikeri. Alu ese pe a liliu le sisi.