Icing mo keke atavali: recipes, aemaise lava kuka ma iloiloga

Mo le tele o tagata, o le Kerisimasi ma le Tausaga Fou - e fiafia i aso malolo laitiiti. Ma faia i latou e sili atu cozy, manogi ma le aiga, i le faaiuga o Tesema i nisi atunuu, tao keke i le foliga o falaoa tagata ma fale falaoa. Teuteu latou faia ai le aiga atoa, ona e tuuina atu lona lava saunia uo meaalofa ma aiga. E faapea o le taunuuga o le na mafai faagasologa o le foafoaga e faafiafia uma o le a manaomia e tagata o le aiga e teuteuina se falaoa faapitoa atavali glaze.

Recipes ma kuka falaoa, icing ma tuuina atu i le tusiga. Tatou te tuuina atu ma faia falaoa alii ma fale falaoa. Ma o le a nofotupu lea manogi tao i lou aiga i luma o le faaiuga o le aso malolo.

O le fua mo le atavali glaze falaoa

tao tofo ma le ginger, e toatele tagata mafuta ai ma le aso malolo o le Tausaga Fou ma cozy faaleaiga taumalulu. I Amerika ma atunuu o Europa i Sisifo, falaoa alii ma fale falaoa ua leva ona avea o se faailoga o le afio mai o le Kerisimasi. Latou filifili e vali ma glaze ma tuuina atu i lau uo ma aiga i aso malolo.

Tatou te ofoina atu se laasaga ma lea laasaga fua mo falaoa glaze e lima:

1. I paluga ipu loloto sasaa efuefu suka (80 g) ua faaopoopoina i le pata (80 g) ma fuamoa.
2. Sasaina vaega i se mea palu mo le tolu minute e maua a le tumau toniga.
3. E faaopoopo atu i le moli vaega tele sasaina ma paʻu tipolo, grated ginger i se grater lelei (1 tbsp. Sipuni), meli (2 tbsp. Sipuni), ma vanilla (1 itula. Sipuni).
4. Fesootai vaevaeina falaoamata ma efuefu tao (1.5 h. Sipuni), kināmoni (2 itula. Sipuni), efuefu koko (1 tbsp. Sipuni), o se uga o le masima, nutmeg ma cloves eleele. ua fefiloi vaega uma ma faaopoopo atu i le slurry.
5. Zameshennoe paluga ua tuuina i totonu o le ata tifaga ma auina atu i le pusaaisa mo le 2 h.
6. ua fuli le paluga cooled i le va o le lua pepa o pepa tao i se mafiafia o 5-7 mm. Faatasi ai ma le mataupu e foliga paluga tipi felling.
7. preform falaoa auina atu i se ogaumu preheated (180 °) mo 7-10 minute.

ua vali oloa Cooled glaze paepae.

icing Royal (fua): ata vali glaze falaoa

Mo le icing tupu e faaaoga pe faia ai se tino mai ata ma ata vali, o le a manaomia sinasina fuamoa fou, suka pauta ma le sua o le tipolo. O le fua o le glaze e faapea:

1. I le loloto sasaa ipu polotini o le lua po o le tolu fuamoa ma se mamafa atoa o le 90 kalama.
2. Top sasaa mamanuina lelei ma tuua le suka pauta (455-500 kalama), muamua sieved e ala i se faamama po organza.
3. O le mataupu o le ipu mea palu sasa muamua i saosaoa maualalo ma i le auala saoasaoa seia oo i se tumutumu lamolemole ma le fale o manu.
4. I luma o le faaiuga o e palu ai falaoa faaopoopo le icing 5 mataua o le sua o le tipolo.

Afai o le icing se matuia samasama, o lona uiga e faapea o le vaega tele o le porotini e le sasaina seia oo i le iuga. Afai e faia le saʻo, o le faasologa o gaoioiga e tatau ona liliu kiona glaze paepae ma le iila mo falaoa vali. Le fua, lea iloiloina na e maua lelei, e mafai ona e faia maualuga-lelei, faigofie e faaaoga icing.

Sauni icing mago vave lava i le ea. E leʻi tupu lenei mea ina ua tuanai e palu ai falaoa, e tatau ona faatumu icing kornetiki ma amata atavali.

Glaze-faatumu mo le teuteuina o keke

icing Royal e lelei mo le fatuina o se lamolemole tino mai ma le tomai o le ata vali o le oloa uma. глазурь для росписи пряников. Se vaega tutotonu mo faalatalata suavaia le faatumuina o se manaomia mo le valiina falaoa glaze.

O le fua o le icing faatumuina, e pei ona taʻua confectioners, o le laa e ala i le gaoioiga nei:

1. Saunia talavai icing tupu tuuina atu i luga.
2. Tuu nisi glaze mafiafia i se isi ipu ma faavaivaia ai i se tamai vai malulu, faaopoopo le suavai e moni lava o se sipuni ti.
3. Siaki le saunia e mafai ona faatumuina ma se naifi. I lenei iuga, o le ua faia lau naifi i luga o le glaze, ona faitau e 10. Afai i le taimi nei e 10 sekone, mou a tusi o icing, ua saunia o lea faatumuina.

Mo atoatoa mafolafola ma lamolemole luga e taua ina ia ausia ai le tutusa taumatau o le liligiina glazes.

Le auala e faia ai se fale falaoa i le fale?

Lua po o le tolu fale falaoa e mafai ona faia mai i se paluga e tusa ma le fua nei. Laasaga ma lea laasaga lona sauniuniga e faapea:

1. suauu pata (300 g), le meli ma le suka (500 g) sa vevela i se saucepan luga o le ogaumu seia faataapeina atoatoa o vaega uma. E taua le le faatagaina le paluga e maʻisua, ma e na o le mafanafana, ona aveesea mai le vevela ma le malulu.
2. I le vaega tele suka cooled o le meli-ulu atu i le tui fuamoa sasaina (2 pcs.) Ma pireniti (3 tbsp. Sipuni).
3. I le 600 g falaoamata vaevaeina faaopoopo koko (50 g), kināmoni (1 itula. Sipuni), o se uga o ginger, cardamom, cloves, aneto, moli paʻu, tipolo ma vanilla.
4. Tuufaatasia le meli ma le tele o le falaoamata. Lomi manaia ai le paluga, faasolosolo faaopoopo sili falaoamata (600 g).
5. Tuu le paluga i se polyethylene, ma le po i totonu o le pusaaisa.
6. paluga roll taeao i se pepa tao, oti e muai saunia templates vaega fale ma tao i latou i se ogaumu (i le 180 ° mo le 20 minute).

O lenei e tatau ona tatou saunia a glaze mafiafia (icing tupu) ma faaaoga e fesootai faamatalaga uma o le fale.

Icing mo keke e aunoa ma fuamoa

Mo le tele o mafuaaga, e le mafai ona aai tagata uma fuamoa ma oloa ua latou te auai. I lenei tulaga, ae le o le icing masani e mafai ona faaaoga mo falaoa icing aunoa ma fuamoa.

Saunia e tusa ai ma le fua faaalia i lalo e maua se glaze homogeneous, iila, iila, ma faalagolago uniformly i luga o le mataupu faavae ua maeʻa. o lea laasaga ma lea laasaga fua e faapea:

1. O le vaevaeina e ala i se suka caster faamama (110 g) sasaa sipuni susu ma le aofaiga lava e tasi o sua totoʻo saito. O le vaega mulimuli i le aiga e mafai ona suia i invert sua totoʻo po glaze confectionery.
2. kneaded Icing seia toniga. Afai o le frosting e matuai mafiafia o le a faatagaina e faaopoopo sua totoʻo saito.
3. I le maeʻa icing ua faaopoopo le vali e manaomia, lea e talafeagai ona tuu i totonu o kornetiki ma tuu i luga o le keke.

Icing mo keke e aunoa ma fuamoa ma le sua o le tipolo

Mafiafia ma fuamoa iila glaze maua i luga o le faavae o le suka pauta, sua o le tipolo ma le vai. O le sua o le tipolo tuuina ai le gloss talafeagai ma acidity matagofie i luga o le gutu. e matua lelei le taunuuga i le glaze mo keke e aunoa ma ata vali fuamoa.

E faigofie tele le fua o lenei icing. I se ipu loloto palu vaega uma e tolu: (2. Tbsp) efuefu suka (200 g), sua o le tipolo ma le vai mafanafana. o loo faatatau glaze saunia i le falaoa ma se pulumu po o na sasaa lemu i luga. Mo icing faamafiafiaina i le taimi o le palu faatasi faaopoopo vai i le vaega e le talafeagai ai, na lava le suka pauta ma le vaiinu.

Valivali glaze mo keke

Valivali dyes meaai e noatia i ituaiga uma o glaze: ma tino mai, ma faia ai le faaiuga, ma o le densest faamoemoe mo ata mulimuli o le falaoa. Ina ia maua icing felanulanuai, e tatau ona faalauteleina i ipu eseese faia muai glaze falaoa atavali. O le fua o le kuka e faalagolago i le ituaiga o galuega faatino (matasele ata tusi, ata vali po o liligiina luga).

Ona le saunia glaze ua faaopoopoina vodorasvorimy gel po matutu faalanu meaai. Weight lelei kneaded ma faaaogaina i keke. Afai e matuai mafiafia le glaze tuanai ai o le faaopoopo o le vali, e mafai ona faaopoopo atili le suka pauta. e mafai foi ona pulea malosi lanu Icing i le faaopoopoina i aofaiga eseese o vali.

Fua mo glaze sukalati

Ina ua teuteuina o keke mafai ona faatuaoia manatunatuga. Mo se faataitaiga, e pei o se faatumu po o nofoaga autu e mafai ona faaaogaina e le gata i le suka ae foi le ufiufi sukalati mo valiina falaoa.

O le fua o lenei icing suamalie e faapea:

1. Liusuavai sukalati oona uliuli (100 g) i se tapu vai.
2. Faaopoopo i le pata (40 g).
3. Taitai atu ai i le sukalati vaega tele muamua palu yolks seia papae, sinasina fuamoa ona sasaina.
4. Malu le glaze i se pusaaisa i se vevela o le 30 °, o lea e mafai ona e agai atu i ana talosaga i keke.

Ona glaze sukalati pata liliu iila ma le iila.