Fishcakes Pollock - e suamalie

E toatele mistresses fia felafoaʻi le cutlet aano o manu ma iʻa ma e saʻo lava, aua o le iʻa - o se oloa meaai taua, o se puna o le porotini ma minerale e taua mo le tino. I aso nei o le a tatou saunia se taumafataga taugofie faigofie - keke iʻa mai Alaska pollock, o se filifiliga tele mo aiga o le aoauli po o le aiga o le afiafi i aso uma.

Pei ona outou silafia, o le aso e mafai ona e faatau fatuālavai saunia foi, ae ua faia mai iʻa fou i lona lima, o le a malilie, e manumalo i latou uma taulia.

Ina ia saunia keke iʻa mai pollock, e tatau ona ave le oloa nei: a kilo o pollock (maio), se aniani, o se ulugalii o le fasi areto, e lua pateta, fuamoa, susu (e moisten le areto), masima, eleele pepa uliuli.

O le laasaga muamua - o se iʻa o le faamamaina. e tatau ona maua Kilogram ina ua uma ona aveesea uma vaega talafeagai. E tatau ona faamama lelei tino, vavae ese le siʻusiʻu ma fins, faamama i lalo o le vai.

Ina ua mavae lena, kuka le pateta ma mash. Ona ave a grinder aano tusi le fillets iʻa, aniani, bun fufui i le suāsusu. I le povi faaopoopo le pateta ma fuamoa, i tofo ave le pepa ma le masima, e faapefea e palu e maua ai se vaega tele homogeneous. O nisi housewives pepa faataga o le tusi taai pollock faalua le faaaogaina o se naifi laiti.

O lenei faia patties o aano o manu minced o so o se foliga: faataamilo po o faʻafua - e pei ona ou masani ai. Solofa i latou i crumbs areto mo breading ma salalau atu i luga o se apa falai, o se suauu o fualaau faisua vevela. e tatau ona avea o momoi Brown i itu uma e lua. Ina ia patties iʻa vela mai pollack manaomia le sili atu i le 10 minute (i 4 min. I itu taitasi).

Auauna Atu chops ma pateta palu po o pasta. Ina ia faaleleia ai le tofo, e mafai ona faaopoopo atu le kaleve. Mo se faataitaiga, tamato sosi po o kulimi oona, pata po o le sinapi. O ipu uma saʻo i totonu o se ipu teuteuina i laau-afu fou.

I latou e faaalia meaai meaai, ia mautinoa e kuka keke iʻa mo se ulugalii o pollock. Gata i lea, latou e mafai ona taoina i le ogaumu, lea lubricates suauu tao (aina) faataatia patties aunoa breading, tuu i totonu o se ogaumu ma aumaia i le saunia.

E pei ona e vaai i ai, saunia pollock fishcakes mai lava anapogi ma faigofie, e ui lava e tatau ona e gauai atu i nisi pepelo:

1. O le keke iʻa e le fautuaina e tuu sili atu nai lo 1 fuamoa, ae le o faia maumaututū i latou. Optionally, e mafai ona e faia ma faia e aunoa ma fuamoa.
2. Mo breading e sili atu le aua le ave o le falaoamata, e pei o masi, po o le a unattractive faaali mai o le ipu uma.
3. Ina ia iʻa o le pepa talafeagai po o le mumu po kaliki, o lea o le mea manogi vevela lelei pulea pepa uliuli.
4. le tatau ona tausia fatuālavai saunia mo le umi atu nai lo le 15 minute, o lea ina ua mavae le palu faatasi o vaega uma e talafeagai e vave amata falai.

Atonu e mafai ona taʻua o le burgers le ipu sili ona lauiloa o pollock, aua e masani ona 'ai i latou, e oo lava i latou e te le fiafia i iʻa po o pollock i uma. O le mea moni, iloa a matai tomai i le auala e kuka a pollack suamalie. O le isi lava ipu faigofie o le a manao se tasi e ave faamatalaga - pollock i pepa alumini.

O le ae manaomia: maio iʻa - 6 polutushek, 5 laulau. l. le sua o le apu, o se kuata o le tipolo, aniani, 3 laulau. l. pata, masima ma pepa.

Faamama le fillets ma matutu, oomi le sua o le tipolo ma sausau i latou iʻa, ona soosoo i le masima ma le pepa. Tatala le pepa alumini, pulumu i ai le suauu ma le nofoaga pollack. Ona, sasaa le apu sua ma tuu i luga o mama aniani. Afifi ma tao i le umu mo le 40 minute i le 200C tikeri. Mulimuli ane, ina ia aveesea le pepa alumini ma tausia i le ogaumu mo le 10 minute seia appetizing momoi.