Faia ni mea manogi suamalie falai i luga o le yogurt

Fried patties i luga o lefir e masani lava ona fa'aali ma le agamalu ma lelei. E tatau ona maitauina o se faavae e matua lauiloa lava i latou e talisapaia ma fiafia i meaai a le fale vave. I le uma, o le falafe paluga e faia vave vave ma faigofie. Faatasi ai ma ia, e leai se mea e tatau ona faatali mo ni nai itula se'ia o'o i luga le tulaga. I le faaopoopo atu, keke falai le tatau ona noatia i kefir i se togafitiga vevela umi (mo se faataitaiga, i se ogaumu). O le mea lea, mo a latou sauniuniga o le ae manaomia na o ni nai minute.

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga mo falala falai ile kefir

E i ai le tele o filifiliga mo le sauniaina o se fa'afeso'ota'u mo pies e faia i le fale. Matou te tu'uina atu ia te oe le faigofie ma faigofie ona maua.

O lea la, tatou te mana'omia:

• Kefir fatu fou o le gaosiga o le 2.5% - tutusa lelei 2 ipu;
• La'u suauu faamamaina - fa'aaogaina mo le kukaina;
• Granulated sugar - sina sipuni;
• La'au gaosi - ½ sipuni laitiiti;
• Sami sami - faaaoga e tofo ai;
• E fou le fala - 1 pc.
• Sifted falaoamata - e pei lava o le a fa'afefiloi le paluga.

Kneading Basics

O patties i luga o le kuka faamalu, e faia e tusa ai ma le fua o mea'ai, e matua manaia ma suamalie. A uma ona fa'atauina mea uma, e mafai ona e fa'afefe saogalemu le paluga paluga. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e liligi le suasusu susu susu i totonu o se koneteina apa, ona mafanafana ai lea i luga o le afi. Ma i le faafouina fou e tatau ai ona faaopoopo le laulau o le suau'u tao ma fa'asusu i se sipuni ina ia mae'a ai.

A mae'a le susu o le susu o mea inu, e tatau ona sasaa i masima, oneone-suka ma talepe se fuamoa fou. A mae'a ona fa'afefiloi mea'ai, e mana'omia ona fa'aopopo le falaoamata manu ma sui le paluga paluga. O le kefir base e tatau ona matua tutusa ma e le tumau i lima.

Faatulagaina o oloa

Fried patties i luga o le kefir e mafai ona faia ma le matua mae'a. Mo se fa'ata'ita'iga, na matou filifili e kuka i latou i aniani lanu meamata ma fuamoa.

A mae'a ona fa'atumu, e tatau ona fausia pies. Ina ia faia lenei mea, mai le tofotofoga o le kefir, e tatau ona e togiina se fasi pepa ma ta'avale i totonu o se keke e i'u ile 8 inisi sima. Ma le isi mea i le ogatotonu o le oloa e tatau ona tu'u le fa'atumu o le aofaiga o se pusa lapoa tele, ona pipiimau lea o pito o le fa'avae.

Le faiga e selesele ai

Patties i luga o kefir falai ma fuamoa ma lanu meamata e manaia tele. Ina ia faia ia mea, e tatau ona sasaa le ga'o fuala'au i totonu o se apa falai ma mafanafana solo. E le gata i lea, i totonu o le suau'u kuka, e mana'omia le tu'uina atu muamua o oloa gaosia. Fuga i latou mai le 2 itu i le mumu.

Fa'asalaga sa'o i malo

A oe vaai i ai, tuuina atu le pai falai fua i le iokutu e le manaomia aofaiga tele o meaai, ma le taimi e alu ai. A mae'a uma mea'ai, e tatau ona ave'esea mai le suauu, tuu i luga o se ipu, ona tu'u loa loa lea i uo ma le lauti suamalie.

Matou te kuka i le fale falai pa'u

Pa'u i luga o le yogurt e mafai ona mamafa ma manifinifi. Fa'afefea ona fai le filifiliga muamua, matou te ta'uina i luga. Ae o le lona lua, na tonu ia i matou e fa'amatala i le taimi nei.

O lea la, tatou te mana'omia:

• Kefir fatu fou o le gaosiga o le 2.5% - tutusa lelei 2 ipu;
• La'u suauu faamamaina - fa'aaogaina mo le kukaina;
• La'au gaosi - ½ sipuni laitiiti;
• Sami sami - faaaoga e tofo ai;
• E fou le fala - 2 pi.
• Sipiina falaoamata - 1,5-2 ipu.

Matou te faia le faavae

O nei falala falai i luga o le yogurt e matua agamalu ma vaivai. O lenei mea e mafua mai i le mea moni o oloa ua saunia i luga o le faavae o se su'ega vai. E fa'afefea ona fa'afefiloi, o le a matou ta'uina nei loa.

O lea, e tatau ona liligi le yogurt fou i totonu o se fagu u'amea ma fa'amafanafanaina. A mae'a lena mea, e mana'omia le fa'aopopoina o le laulau paluga ma, e ala i le fa'afefiloi ma le loloto o mea'ai, maua ai le fa'afefeteina o le susu susu. Ona tatau ai lea ona sasa ia fuamoa fou i se isi pesini. I le faaiuga e tatau ona faaopoopo atu i le kefir ma masima sami. O le fa'afefiloi o vaega i se tulaga tutusa, e mana'omia ona faasolosolo malie le sasaa o le falaoamata. O lenei oloa e tatau ona fa'aopoopo se'ia o'o ina avea le so'o ma mea matala (e pei o pancakes).

Matou te faia ma fuga oloa

O mea'ai suamalie suamalie i luga o le kefir e tatau ona faia i le kapisi po'o le fa'atumu o manu. Mo lenei mea, e mana'omia le vevela o le suauu i totonu o le apa ona tu'u lea i fafo o le vai. I le mea e tupu ai, o le keke e tatau ona vave tu'uina le fa'atumu. A mae'a lena, e tatau ona ufiufi i se isi sipuni tele o paluga ma kuka se'ia o'o ina fa'alanuina le pito i lalo o pies. A mae'a sina taimi, e tatau ona fesuia'i le oloa i se suo ma fa'aauau le togafitiga o le vevela i le auala lava e tasi.

A uma ona fa'afelanisi itu uma e lua o le pies, e tatau ona aveese mai le pusa ma tu'u i luga o se ipu. I le lumana'i, o le isi vaega o oloa e tatau ona tu'uina i luga o se fagu, fa'apipi'i i le auala lava e tasi.

Faasaoina lelei mo le 'aiga o le afiafi

A uma le fagaina o keke uma na faia i luga o le vai kefir, e mafai ona latou maua saogalemu mo le 'aiga o le afiafi. E fautuaina e faia lenei mea i se tulaga vevela. I le faaopoopo atu i nei oloa, e mafai ona e faia se sauuga, faapea foi ma le lauti suamalie ma malosi.

Sei o tatou aoteleina taunuuga

E pei ona mafai ona e va'ava'ai, o tagata o lo'o i luga o le kefir tofotofoina e le faigata ona sauni e pei ona foliga mai. E tatau foi ona maitauina e mafai ona faia i ni mea eseese eseese. O le mea lea, o keke falala ma palu pateta, ate, ma le araisa ma le kukaina o aano o manu e matua suamalie lava. E mafai ona e taumafai uma na o oloa na tu'uina atu pe afai e te fa'aaoga fua o lo'o ta'ua i luga. Le fiafia tele!