E faigata, ae ou te le iloa: i le auala e kuka a pike i le ogaumu

O lenei iʻa mo le tele o mafuaaga, ua manatu se fua faatatau lona lua - ma mulimuli ae le itiiti ifo i lenei e faapea e manaomia ai se tele maeʻaeʻa, kuka faigata ma umi. Ae peitai, afai e te iloa le auala e kuka a pike suamalie, ma ua le fefefe e faaalu le tele o le taimi ma taumafaiga, ola e tusa ipu i faamoemoega ma, e aunoa ma le masalosalo, o le a talosaga i latou uma oe taumafai i ai.

O le autu o mea e tatau ona manatua, o lea e uiga i se vaega patino o pike - ei ai se manogi uiga o slime, o lea e tatau ona taulimaina ma le faaeteete lenei iʻa, fufulu ma ata faaaogaina kuka o tele auala.

O le tele o fai mai o le pike utu i vavae, e sili ona suamalie e faapea - mo e tatau ona ave le iʻa (600), fuamoa (1 pc.), Aniani (2 pcs.), Pata ma le susu itiiti. O le tulaga masani, o le faaopoopo o le a le ituaiga uma o seasonings ma mea manogi, masima ma laau fou ma le areto sinasina e aunoa momoi (50 oz.). E teuteu ai e masani lava ona manaomia le tipolo, sprigs o greens, cranberries po currants. E tatau ona amata faagasologa kuka i le sauniuniga ma le faamamaina o iʻa - luma saunia pike i le ogaumu, e le tatau ona aveese o le viscera, fins ma ivi asoaso ivi, fufuluina ma mago. O le pulp ua aveesea le faaeteete ma se sipuni tele neʻi le lavea "paʻu". Mulimuli iʻa minced minced e ala i se grinder aano o manu, fefiloi ma coarsely tataina ma teisi falai i ai le suauu o fualaau faisua, aniani, nutimomoia fuamoa, masima, suka ma mea manogi. Mafiafia minced lemu faataatia i totonu o le iʻa paʻu ma sewn, e mafai ona auina atu lea e saunia lelei pike i se pepa o le pepa alumini buttered, afifi ma agai ai i le ogaumu mo se itula ma le afa (e faalagolago i le tele). Afai e te le iloa pe faapefea ona kuka a pike i le ogaumu saʻo, po o le faia i le taimi muamua, e tatau ona e tausia i le mafaufau le taimi kuka, ia le sili atu i ai, e le avea ma matua matutu lava le iʻa.

I le faaiuga o le faatulagaina taimi utu i vavae pike manaomia o le malu ma tuu i totonu o le pusaaisa mo ni nai itula, ma sili uma - mo le po. iʻa maalilili mafai ona mamanuina lelei vavae isi, teuteu ma greenery, vine, mumu currants po cranberries, ma uliuli olive.

E leai se aiga e sili atu momose mo i latou oe ua latou iloa le auala e kuka a pike i le ogaumu i le kulimi saʻo. Mo i latou e te le iloa, le fua sosoo fetaui le tulafono tau faaofi atoatoa. E fatu ai e tatau ona ave le iʻa (1 kg.), Carrots ma aniani (2 pcs.), Pateta (400 gr.). O le a manaomia foi nisi suauu fualaau faisua, kulimi oona ma mayonnaise, mea manogi ma seasonings e tofo ma tataina pasili. e faagasologa kuka e uiga i se itula - o se vaega itiiti e sili atu i le tulaga, pe afai tatou te mafaufau i le sauniuniga o iʻa. Ma e taua tele lenei - io outou luma kuka le pike i le ogaumu, e tatau ona faamama, rinsed, mago, ona vaevaeina i ni vaega. Saunia pike manaomia e tuuina mai i totonu o se ipu papaʻu po Pan mo tao, muai uu suauu, sausauina mea manogi meaai. E lē gata e mafai ona faataatia le iʻa i luga o le vaega pito i luga o le aniani, sliced mama, kero ma cubes pateta liʻo. I le faaopoopoina o ni nai fasi leafs, e mafai ona tumu le ipu i se tuufaatasiga o kulimi oona ma mayonnaise ma tataina laau-afu, mea faamanogi meaai ma le manogi. ua auina tableware le gata i le ogaumu, ma se itula mulimuli ane e mafai ona toe maua ma auauna atu.

So o se ipu vela pike tulafono uma, tulagaese momose ma lalelei i foliga - e leai ni sea taugata ma oloa taugata e mafai ona tauva ai i galuega e pei o ata kuka. faatauaina toetoe lava pei maualuga caviar Pike, ma e leai se itiiti appetizing nai lo o le sevi o sturgeon ma samani. Afai e taumafai ma saunia pike i kulimi e tusa ma le fua o loo faamatalaina i luga, liusuavai moni lenei oloa aano o manu o meaai i le gutu ma faia pa buds tofo tofo ofoofogia.