E faapefea e kuka le mussels i le atigi: recipes. Faamanuiaga ma le faaleagaina ai o mussels

I aso nei o le a tatou talanoa e uiga i le auala e saunia mussels i totonu o le atigi, o le a latou faaaogaina mo tagata ma le auala e mafai ona latou faatiga. Taumafai ia malamalama i lea pe afai e mafai ona e a ai se lelei i latou e lafoai se anagata fiafia i ai. Ma o lea, o le a mafai ona saunia ipu faaaogaina nei tagata vaipuna i lalo o le 'eleʻele.

O le a ai?

Ae tatou te talanoa e uiga i le auala e saunia mussels i totonu o le atigi, o le a taʻu atu e uiga i le figota lava ia. E talitonu e le o se aoga tele ma meaai maloloina o loo i ai le tele o le porotini, vaitamini ma minerale ma se anotusi kalori maualalo. o loo maua bivalves Gataifale i uma vasa ma le sami, ma i aso nei o loo i ai e oo lava i faatoaga faapitoa lea ua matutua i latou mo le gaosiga o meaai. taimi shellfish tuuina e tasi ma le afa tausaga. O le ala lena e tele mea ua manaomia taimi e ua ola figota e tele maketi.

Faatau atu mussels i atigi figota, o latou fua sauniuniga e aofia ai le faaaogaina o na mau tapunia shellfish e aunoa ma le faaleagaina o le mater dura. E tatau ona latou sogisogi i le sami, o se faailoga mautinoa o mussels fou. Afai shutters tumau tapunia faaiuga o kuka, aai figota o lo o matua faasaina. Faleoloa masani clams faatau vela ma aisā. I luma o le kuka, e tatau ona thawed i potu vevela ma le faaeteete sniff afai manogi fafo, o vetea le oloa. Afai o le manogi lelei, e mafai ona e saogalemu kuka i latou.

anagata

E faapefea e kuka mussels i atigi figota, o le a tatou talanoa e uiga i se taimi mulimuli ane. Ma ia tuu atu nei a le talanoa e uiga i le a le vaega o shellfish aina. I le maso talafeagai meaai (aano vaega), ma le ofu tele suavaia. E matua malu ma aano o manu suamalie. Maso e tatala ma tapunia le shutters, i mataupu faavae, e le oona, ae e faigata ma lē momose.

Saunia ai le meaola o le gataifale i le tele o auala: tunu, stewed, tunu, tao, faamasima, ulaula. Latou o se vaega o ipu eseese, ma e foi o se ipu eseese po o meaai mama. Mussels, vevela-faia, e tatau ona 'ai i le taimi lava, teu i latou po o le toe vevela le mafai: e faatumulia i ona i. Faatagaina na o se togafitiga vevela taimi puupuu ao lumanai ai le tatalaina o le afuala ma taofia vave lea: faleoloa ina figota e mafai ona avea le tolu masina.

ni recipes

Le taimi nei o le taimi e taʻu atu ai e kuka le mussels i totonu o le atigi. O le auala sili ona faigofie - o le kuka i latou. 1 kg o shellfish manaomia e ave se lita o le vai, sua o le tasi i le tipolo, masima ma isi mea manogi e tofo. Figota fufuluina lelei, faamama mai le maa papa amu atigi, ipu faʻasusuga, oneone ma limu. Afai e maua le afa-tatala shutters, o le tiai nei saua mussels. Maʻisua vai faatasi ma mea manogi ma le sua o le tipolo, sasaa ai clams ina ia sa le o aofia atigi. Umia le afi lē sili atu i le lima minute ma aveese.

Fua № 2: mussels i se sosi. Per kilogram o figota o le a manaomia:

• tasi tipolo;
• 80 ml o le suauu (sili olive);
• lima kaliki Zubikov;
• laau-afu ma mea manogi e tofo.

Fufuluina ma siitia ua tumu shellfish ma pupuna le vai ma le sauniuniga o seia oo ina e lē teisi tatala le lau, ona aveesea. Seia vela le mussels, saunia le sosi: tuu i cloves vevela kaliki suauu seia oo ina tofo malamalama. Ona ave ai le nifo ma aveese figota e aunoa ma le fusi i luga. Squeezing i le tipolo, faaopoopo le tataina laau-afu ma mea manogi. Simmer, ufitia leai silia i le fitu minute. ua sausau le ipu uma ma le sua o le tipolo. e mafai ona tunu Mussels i le vai i le uaina sinasina (1: 1). Ona, o le ipu e manaomia i luga o se tofo solo le manogi ma manogi malamalama o le taumafanafana.

O le auala lona tolu. Faigofie lava e kuka mussels i atigi figota i le ogaumu i le fua Farani. O le vaega e tutusa lava: a kilogram o shellfish, mea faamanogi meaai ma le masima e tofo, laau fou, tipolo sua ma chili pepa vevela. O lea, fufulu ma faavasega atu figota, le faamamaina o le tapu. O lenei ua tatou tuu i luga o se tao 'apa po o malala ma falai 10-15 minute vevela. O le isi, tatou te sui ai i latou i se tanoa, sausauina i le sua o le tipolo, sausauina i laau-afu ma pepa. E mafai ona latou aai i le uaina po o le pia, ma e aunoa ma se mea. Manuia le taumafataga!

Faamanuiaga ma faaleagaina ai

Lea, e faapefea e kuka mussels i totonu o le atigi, ua uma ona iloa e le tagata faitau. Le taimi nei o le taimi e taulai atu i faamanuiaga ma le matautia o le figota suamalie.

Faaaogaina o latou o le faamalieina maualuga o mea minerale - porotini, masima minerale, acids puta ma acids amino, o le vaitamini A, B, pp, B12. Aai mussels aafiaga lelei i luga o le puna thyroid, neura, o le toto faasalalauina, e fesoasoani e aveesea toxins mai le tino.

o shellfish leaga e mafai ona latou o loo i le mea oona, pe afai e ola i tulaga sese. Foi loloto i le aano o le tino e mafai ona avea oneone, o le lelei e aafia ai le enamel nifo pe a faaaogaina.

Contraindications

E faapefea e kuka mussels i atigi figota, tatou te malamalama i ai, i le taimi nei e maua mai pe uma e mafai ona aai i latou. Lona uiga moni lava, o mea uma e mafai ona aai i le figota. O le tuusaunoaga e lua mataupu: pe a iai se feeseeseaiga po o allergy tagata taitoatasi, ma afai e mafatia se tagata mai tafetotoi faaletonu. Afai e leai ni contraindications leai, e lava le taua e aai ai mussels i le fuafua lelei, aemaise lava pe afai e te le o faaaogaina talu ona laititi i ia meaai.