E faapefea e kuka le quails i le ogaumu. Salu - kuka i le ogaumu

e matua eseese taaloga i le tofo mai a tatou mea masani. O lenei foi e faatatau i manu aivao. Moa, kusi po o le pīpī, e aunoa ma se masalosalo, o momose, ae o le mea e 'ai i latou lava gaʻo (chefs valaau atu o ia o se alofa), ae o tagata taitoatasi oe ola i latou lava i le natura, e matele muscular. Ma tagata e manatu o le "vao" mea aano faigata ma lē momose, e te le iloa le subtleties o sauniuniga.

Salu: e le gata suamalie, ae faapea foi aoga

Le taimi nei, ua leva ona manatu manulele taaloga a anagata. Afai e faia le saʻo, o le ae manao lenei ipu ma faatalitali mo le aso malolo sosoo ai lea o le a ia tuuina atu. E manino o le tele o le eseese o tatou i le taimi nei ua avea ma avanoa na i le tulaga (mo se faataitaiga, o mea e maua ai le Aiga po o le magalafu, e talafeagai mo le tapenaina o le taaloga o le vao). Ae peitai, afai e te iloa le auala e kuka le quails i le ogaumu, ua latou liliu mai e leai se leaga nai lo o se afi tatala.

Ma a latou mea (pei o le, e moni lava, ma fuamoa, ma le iloa e le tele o tagata tele) e aoga tele. Ipu ma ivi o ai ua faamalosia, o le e oo atu aveesea ate le tele o gasegase, manava, fatugaʻo ma māmā amata ona galulue masani. Ma e oo lava (e ui salu aano o manu ma lava caloric) e ogatasi ma manaoga uma meaai, e pei ona tatou faʻataʻitaʻiina toetoe lava atoatoa ma e le faia i le tuufaatasi leaga lava e tasi. O lea o le a aoga ia te oe salu tao i le ogaumu, e le gata i le maliu mamafa naunau i ai, ae faapea foi mo faamalosia (faafomai-faavae) meaai, lea e masani lava ona le manaia ma lē momose.

lilo teuina

O foi mataʻina e perepelyatina faatusatusa i isi fou manulele e tumau pea lava le umi. E le manaomia le taofia, ma e le tatau ona sniffed le masalosalo, e le alu ai i luma o outou kuka le quails i le ogaumu: o le tumau fou mea e 'ai mo se vaiaso e aunoa ma se taumafaiga i lau vaega. o lenei ona o le maso o lea e matele aofia salu maua lysozyme - a faautauta faalenatura. Ina ia e le avea ai le tino mate rancid.

O lenei faigofie ona maua ai na o se taaloga: Ua faatuina manu felelei i le faafailele, e pei ona latalata e mafai ai i tulaga o le lalolagi. O lea e te le saili ma le naunautai tele mo se fana, aoao e fana ma e alu e fanafana. Ma le iloaina o le a manuia mea salu lou tino ma manaia i le tofo, e talafeagai ona ave le faamatalaga o le fua o le salu i le ogaumu.

subtleties o ausa kuka

Talu mai e laiti lava nei manulele (itiiti ifo nai lo nisi lupe), faatapulaaina mai totonu le recipes mo a latou sauniuniga. Muamua lava, aulelei lelei supo salu - o le ai ai e oo lava i a lava fanau ulavale. O le tunu tino itiiti e tumau ai pea, ae afai latou browned vave, ona maʻisua mo sina taimi, o le a fiafia i ai le taunuuga.

O le tele o fautuaga o le taaloga kuka maʻi fulafula i lalo i le auala e kuka le quails i le ogaumu. Ma o talafeagai lenei: i le aofaiga o manu e le tele faaitiitia, ma le tofo ma le tofo o le taaloga o loo teuina.

O le isi tumutumu: te le faaaogaina ao kuka meaai moa masani perepelyatiny. Faaleagaina ai le oloa uluai! Aua e te paie e alu atu i le maketi ma faatau nei laau: Basil, pasili ma oregano. Ma o le a liliu mai i manogi o le ipu, ma le tofo i le vao taaloga e le sikoa le faafoliga ma foi manogi malosi. Ma e le manaomia pe kuka salu faaaogaina kesiupa po mayonnaise. O lenei malo, meaai, ma e le talafeagai i latou i Taaloga! Fia tamato - tamato pomelo ma fesootai i latou ma lou fiafia i mea manogi. E leai se - faia ai se sosi kulimi. Ae e le tatau se mea faafoliga!

Muai vavaeina

Atonu, o le ae oo atu i le tino mai so o se faleoloa (ma ia tuu a faamoemoe o le aisa e). O lona uiga, i luma o le kuka quails i le ogaumu, latou te le plucking ma gutting. Ae o loo i ai pea le toatele o recipes fausia le tino.

I soo se tulaga, o le maua manulele a faamama lelei. Sili ona recipes fautuaina e faamamago foi i latou i napkins. Wings tuu i tua o le tua. E salu (kuka i le ogaumu e taʻu o se aafiaga taua o le afi) e le susunuina i aemaise vaega vaivai, o le vae ua faaofiina i totonu o le peritoneum. O le tino mai lava puupuu. I lenei pepa e le mu e leai se vaega o le tino, ma tunu quails i le maua agamalu ma suasua ogaumu i itu uma.

Taoina i se auala faigofie

O le fua mo i latou e faafuasei ona oo mai e asiasi, po o se ituaiga o faafiafiaga ua fuafuaina mo se aso faigaluega. I lenei tulaga i le fua mo le auala e tao i se salu ogaumu effortlessly aemaise talafeagai.

E manaomia foi e vaega a si: 4 tino - sipuni (potu 'ai) o le suauu olive, i totonu o le lauti - masima ma pepa uliuli. lelei fefiloi nei mea manogi - e manaomia e faamaea ai homogeneity. Ma se tuufaatasiga despread ua rubbed manulele, ma lea e le i fafo ma totonu. Ona salu faainu i le suauu olive ua tuu i se lelei vevela umu mo le 20 minute, i le taimi lea e le itiiti ifo i le tolu ua faasusuina sua.

Fua mo quails i le eseese lava ogaumu mai kuka e kuka. Ae peitai, o se tasi mea e tumau pea e le aunoa: fui le manu e talafeagai. Mo le paie, e mafai ona i le amataga o roasting apa, liligi i se ipu vai. O le ipu o suasua, e le a susunuina, ae ... ina tofo e peiseai e sasaa le sua, o lea o le a le maua oe.

Le tele o auala: a lima, e tusa ma le toatele, e faamalosia

O lenei manatu ei ai le aia i ai. Ae e faigata i latou, salu. Kuka i le ogaumu e le o taimi uma e mafai ona avea ai i latou suasua ma le agamalu ma le lima - e mafai. O le mea lea, e amata ai le faia o le marinade, lea o le a avea ma faavae o se aofaiga laitiiti o le suauu o fualaau faisua, ua faaoso e fiafia i laau-afu ma mea manogi. e tatau ona vaega taua e pei o le sua o le tipolo. I totonu o lenei e tatau ona tumau pea o se vaega o le tino mo le itiiti ifo i se ulugalii o le itula. Ona ua tuuina i latou i se lima, lea e pito o se sipuni o vai, ma i le ogaumu mo le 45 minute min. Mo se kuata o le itula seia vavae lima vela. sa zarumyanennymi o le lau salu lenei le foliga tino tunu.

Tulaga masani lava, e le o le pau lava le auala lenei. Matua fua ofoofogia e taua o le "i eggplant," ma e tatau ona taua o le "i eggplant." O le laina pito i lalo o lena o le itiiti innards lanu moana aveesea ma puipui faamasima faataatia salu. I tao i le ua tuuina ogaumu amiotonu fualaau faisua, tamato ma ufiufi afa sasaa suauu po o gaʻo o fualaau aina. Tao - ma i le gutu!

O lea la, o le mafuaaga e faataitai po o le na o kuka tunu salu i le ogaumu. Lagonaina mulimuli aristocrat!