E faapefea e kuka a uaina mulled. I ni nai manatu faigofie

I le taʻua faatasi o le uaina mulled staanovitsya mafanafana i le loto, ina ua uma mulled uma i Siamani (Glühender Wein) o lona uiga moni "uaina mumu-vevela", ma sili atu ona saʻo e fai lelei faamafanafanaina, faatasi ai ma le faaopoopoga o tart mea manogi ma le suka, laulau (tele lanu mumu) uaina ae le vaivai. O le manogi o le uaina mulled i le ofoofogia moni lava!

Cook mulled mai le uaina faatasi ma le Europa, ma masani ona inu ai, e le gata i Siamani ae faapea foi i Austria, o le UK ma le atunuu i matusisifo Europa. Europa, o lenei inu maualalo-ava malosi ua saunia, aemaise lava mo le Kerisimasi ma isi aso malolo e pa'ū i luga o se vaitau malulu, tausia i latou malo i le aiga, ma le fiafia e faatau ai i le taimi o tausamiga auala aso malolo, aua e moni lava o mafanafana lelei i le malulu taimi o le tausaga.

Ou foi nisi taimi e manao e saunia outou lava lomiga o le uaina mulled i le aiga, aemaise lava pe afai o loo i ai faailoga o le masani malulu ma o le a amata ona tetete, ma o lenei solo le manogi uaina vevela vave faamafanafanaina - le vevela na tafe e ala i lona alatoto.

Mafaufau pe faapefea ona kuka a uaina mulled?

Recipes mo le auala e kuka uaina mulled e fai lava si tele. I lenei tulaga, i so o se tulaga e le manaomia ina ia maua mai o latou oloa taugata aoina uaina, fetaui i so o se laulau, semi-matutu ma e oo lava matutu. Ou te ave le tele mūmū, e ui o loo i ai se fua mo le uaina ma le uaina sinasina mulled.

Le fua faigofie mo uaina mulled o lona uiga o le uaina, vai, suka ma mea manogi, e aofia ai cloves manaomia, ginger, kināmoni ma nutmeg, faaopoopo uaina mulled i le momoi o tipolo po o moli, vine, ma isi fasi o outou e fiafia i fua. Mea manogi e oo mai i le milled ma atoa po o si fasi tele.

Lea, e faapefea e kuka mo le uaina mulled i le fale?

Ou te faia lava faigofie - ave se fagu laulau uaina mumu, o le ava malosi o mataupu o lea e le sili atu i le 10% ma faatau fefiloi manogi saunia-faia mo uaina mulled, lea e aofia ai vysheperechsilsennye vaega faaopoopo vine uma, cardamom.

Turku po ladle liligi ifo e uiga i se lona tolu o se ipu vai (atonu teisi atu) ma le alu e moe i lona manogi, ia aumai i se maʻisua ma kuka i luga o le vevela maualalo mo le na o se ulugalii o minute, toe, ona aveesea mai le vevela ma le tuuina atu i le tuufaatasiga mo le broth mo le 10 minute.

O le taimi nei, o le ua sasaa le uaina i totonu o se apa ma le vevela i se tulaga mafanafana (e aunoa ma le aumaia o se maʻisua!) Ma e sasaa le broth o mea manogi, ia faaopoopo se sipuni tele o le suka, ae mo se taimi le susunuina ai nei mea uma, ae o lenei foi, e le mafai ai e le mataupu o le 'apa pupuna. e taua lenei mea, talu overboiled spiced uaina ua i ai se tofo matua ese lava, o le mea sili ona leaga nai lo le tatau ona avea.

e tatau ona percolate inu vevela e ala i se faamama ma sasaa vave i se matatioata po o mugs maualuga malupuipuia ma au e cooling o le meainu sa umi e mafai ai, ona o le inu e le mulled volley, ma o lenei suavai manogi solo le manogi vevela. O nisi taimi, e faaleleia ai le tofo ma ua faaopoopo le malosi i le uaina mulled a pireniti itiiti pe liqueur.

Mai lenei manogi mafanafana ma solo le manogi vave avea cozy ma lagona iloagofie faaleleia!

Ae peitai, afai ei ai isi mea manogi i le fale, e ese le faigofie lenei fua e suia ai, mo se faataitaiga, faaopoopo 2-3 fatu pi allspice i se tuufaatasiga o mea manogi, e mafai ona e faataitai i le aofaiga o suka, aemaise lava pe afai o le matutu o le uaina, faaopoopo ina ua mavae le aveesea mai le ogaumu i le suia i le meli ottsezhenny. Ma o le ae maua ai se atoatoa tulaga ese faapotopotoga tofo i taimi uma.

Ma le auala e faia le uaina mulled ma fua?

tumau pea le mataupu faavae o le saunia o ia lava - o le vevela o le uaina e uiga 70-80 tikeri (e le sili atu), ae o le vai e mafai ona e faia, mo se faataitaiga, apu sua, o le sua o le e mafai ona aveina i luga, mo se faataitaiga, se ipu o le uaina i le fagu, e mafai ona oti le apu i fasi, ma teuteu a inu ma fasi tipolo. I lenei tulaga, uma le mea manogi e le manaomia ona faaopoopo i ai, ae o le a faamalosia ai le cloves ma tofo kināmoni.

Ina ua kuka e taua le manatua na o faatumutumuga o le auala e faia le uaina mulled ma le tofotofoina ma faaopoopo i le soifua maloloina ma 'ai faamafanafanaina le inu agaga i lelei kamupani!