E faapefea e inu saʻo Calvados

O lenei inu tulaga ese, lea na faaali mai pe tusa i le seneturi lona sefulu ma le lima i Normandy, ma ua le mauaina le gasologa o taimi i le lauiloa. Ina ia iloa le poloaiga, i le auala e inu Calvados, aisea e faaaogaina, ia tatou manatua o agaga (tusa ma le 40 tikeri), ma o loo faia mai cider. E masani lava, apu, ma pea ae o nisi taimi. I le lalolagi o loo i ai lava ni nai gaosia o calvados, ua i ai le aia tatau e faaaoga lenei faailoga. Ma o loo taulai i latou uma i totonu o Farani.

E talitonu o faatulaga le Farani le agaga mo le auala e inu Calvados. E le o se mea faafuasei: o le mea moni inu a taitai malolosi i latou aganuu ava malosi i le malosi, outpacing armagnac ma cognac. Apple tofo ma tulaga ese le lanu mūmū sesega e maua Calvados mai le fermentation umi i paelo aluna Farani. Ona o le faamalieina o le acid malic inu masani ona faaaogaina o aperitivi po digestive. O le mea moni, fia inu Calvados - filifili tagata uma mo ia lava le sili, tatou te tuuina atu foi ni nai fautuaga.

O lenei inu te le inu i se tasi gulp, e pei vodka. Ae, o le faiga o le taumafaina talafeagai atili atu ai i "le umi-taalo" mea - i latou miti telegese, fiafia i ai. Afai e te alofa ma talisapaia le cognac, ona ua uma ona e iloa le auala e inu saʻo Calvados. e le cooled le meainu. O se tulafono faafoe, ua auauna atu i le lautele matatioata po o matatioata laiti o le whiskey. I luma o le faaaogāina, o le fagu inu faatasi ma ia mafanafana i le alofilima o lou lima. lelei alu Calvados ma tart ma meaai mama solo le manogi: sisi, olive (sili lanu meamata). E masani lava o ala e inu Calvados, e faalagolago i luga o le tulaga: e mafai ona e auauna atu ai ma le kofe ma meaai suamalie. faia Farani faaaogaina o miti a inu i le taimi o se taumafataga umi. O nisi taimi calvados auauna i le aoauli o le isi i le malo sipped lemu ai ao fiafia i se talanoaga leisurely ma sika taugata. I le ala, Calvados, o le tau o lea e mafai ona oo le tele o selau euros i le fagu (averesi 70-80), e mafai ona avea ma se meaalofa matagofie. E pei cognac, e mafai ona maua se aseteririki: tolu faailoa na tausia le inu mo le itiiti ifo i le 2 tausaga. I le maketi o le aupito lelei o le ava malosi e mafai ona feiloai Calvados lava onosefulu tausaga ua mavae na o le pau ennobles le inu.

Afai e te alofa ma iloa le ala e inu Calvados, e mafai ona e fiafia i ai ma taumafa ai ava malosi recipes faatasi ma ia. Mo se faataitaiga, e mafai ona fefiloi ai i ni vaevaega tutusa ma vermouth aperitivi po o isi laau-afu, faaopoopo ni nai cubes aisa, fefiloi i totonu o se fagu ma auauna atu ma le tipolo ma olive. E mafai ona e tuufaatasia ai, ma liqueurs suamalie, ma le sua o le rimoni, apu po o le sua totoʻo cranberry. Afai calvados auauna faatasi ma meaai suamalie (mo se faataitaiga, masi po o le aisa kulimi), lea e leai se vaega faaopoopo ua le toe manaomia. e mafai ona teuteuina Cocktails ma cherries, tipolo po o fasi moli, paʻu - o lenei inu e masani lelei ma citrus.

Tagata tomai faapitoa o le malamalama i le auala e inu Calvados, Fautuaina auauna atu ai i se ipu po o le tioata o le ituaiga o a tūlipe, ua liligi pe tusa e afa voluma. Teu o le meainu e mafai ona atoatoa lagona i le vevela ambient (potu vevela), o lea e le tatau ona cooled isi. O se appetizer, po o se digestive (faaleleia sooupu tuinanau ma faʻamalūga) kal'vados fafagaina i luma o meaai.