E faapefea e faasaoina ginger?

Ginger faaali le umi talu ai i tatou kesi, ae ua uma ona pulea e faatoilalo le lona tofo tulaga ese na gourmets. Ina ua maea uma, ia e le na o le faaopoopo e tatau ai ma faatumau o le fufuluina o ipu, ae faapea foi o se tasi o oloa aoga, lea mo le tele o tausaga ua faaaogaina mo faamoemoega faafomai.

Ginger saunia pei o mea inu faafomai, lea faatelevaveina le faagasologa o le faamalologa. Faapitoa lava le aoga o le e inu i le taimi o colds, e pei o le infusion o le pogai o lenei laau o se sui sooupu lelei antibacterial. Gata i lea, ginger ma faaaogaina mo le sauniaina o ipu eseese e pei o pai, aano o manu, e pei foi o se faʻaopoopoga mo pia ma kvass.

O le manatu sili ona lauiloa tuu fagu ginger. Ina ia aso, e mafai ona faatauina i so o se supamaketi. Ae iloa le auala e faasaoina ginger na o ia, e tatau ona tagata uma. E faigofie lava, e pei lava e faatau le aʻa fou o lenei laau.

E toatele na fiafia tuu fagu ginger, aemaise lava pe a manatu sapalai laueleele taua. Ae ua silafia e tagata uma le auala e kuka ai oe lava ia i le fale. e leai se mea taua lenei. Le isi, mafaufau i se ulugalii o auala vave ma faigofie ona e ginger faigatā. Mo auala taitasi e tatau ona e filifilia na o aʻa fou.

O le mea moni, o lona lava faigatā e mafai ona tele ona manaomia nai lo le faatau a saunia i totonu o le faleoloa. Ma afai e te iloa le auala e faasaoina ginger i le aiga, lea ua uma ona e vaai i ai e faigofie ma le faatauvaa. Ma afai e leai, o le a fesoasoani le recipes loo lisiina i lalo ia te oe i lenei mea.

E faapefea e faasaoina ginger - le ala muamua

vaega:

• masima, suka - i luga o se sipuni ti;
• Vineka (uaina po o araisa);
• sosi soy.

E tatau i le faamamaina o le aa o le laau mai le paʻu, ona soni ai ma se naifi maʻai. Gagau i ai i totonu o le falai ma sasaa vai malulu. Ina ua mavae lena, tuu i luga o le afa itula i totonu o le pusaaisa. Ona tuu lea i luga o le afi ma maʻisua, ona aveesea mai le vai ma le malu.

E tatau ona tatou i le taimi nei amata le saunia o le marinade. Ina ia faia lenei mea i se ipu eseese palu le suka, masima, vineka, soy sosi ma maʻisua. O le marinade mafua e sasaa ginger ma infuse mo se itula. Ia sa ia tausia i le pusaaisa i se aʻe pusa toso atu i le tolu masina.

E faapefea e faasaoina ginger - o se auala i le lona lua

Vaega mo le marinade:

• vai - 4-5 lita;
• araisa vineka - 2 ipu;
• ginger - 0,6 kg;
• O Sate - 1 sipuni;
• suka - tioata

E pei ona taʻua i luga, filifili le aʻa imbyarya tatau ona lava ma le faaeteete, ina ia sa fou. Ae peitai, e tatau ona teisi translucent lona tino. Ma afai ei ai maanuminumi laiti, o lea e le o le uluai freshness ma mama le aʻa, vavae o le a fai lava si faigata. I le faaopoopo, e tatau ona lamolemole ma le mausali i le paʻi.

Le taimi muamua, e tatau ona faamama le ginger mai le paʻu, lea soni. Tipiina faagasologa mo pickling ua manatu foi taua lava ma e tatau ona faia ma le faaeteete ma le saʻo. Fasi o le pogai e tatau ona matua manifinifi ma umi, sliced diagonally. E mafai ona tipi i se naifi mo fualaau faisua, processor meaai po o se grater faapitoa.

Ona ia tuu ginger tataina i totonu o se ulo loloto (sili keramika) ma sausau ai i le masima. Ona liligi pupuna le vai ma ia tutu i le lima minute. Ona lafoina lea o sina vai itiiti i se ipu eseese ma faaopoopo suka faatasi ai ma le vineka araisa. O lenei e tatau ona tatou faaalu le totoe vai mai le ginger ma palu ai le tasi i lea ua faaopoopo le suka ma le vineka. Ginger manaomia e tuu i totonu o se fagu, sasaa le marinade ma le nofoaga i totonu o le pusaaisa. O le aso lava na sosoo ai, e mafai ona olioli ai i ona tofo matagofie.

E tatau ona matauina e le ave le ginger pickling taimi tele. I lenei tulaga, o le marinade mafai foi ona faaopoopo kaliki, cloves, pepa, Tai ma isi vaega i lou tofo.

Manuia le taumafataga!