Cuisine Azerbaijani

A ipu masani o cuisine Azerbaijani o araisa, lea ei ai le tele o ituaiga eseese. filifiliga pilaf masani aofia eseese le saunia o le vaega mea e 'ai ma le araisa. o loo faaaoga e cuisine Azerbaijan mo lenei ipu o loo maua oloa uma i ou tumutumulima: tamai mamoe, greens, moa, fua fou ma mago fua, susu, sisi, fuamoa ma sili atu. Ata pupuna tele o auala - e vaega paluga faafefeteina manifinifi faaituala le pito i lalo faamaonia, i luga o le ie lino drape tuu i luga o le ausa, ma isi. O le araisa e masani ona pisia i infusion saffron. Mago ma fua fou faaaogaina i le fua, o le muai falai i le pata.

foi mataaga kuka kebabs, kebab,
Juju-kebab, tava-kebab. E leai se fualaau faisua cuisine Azerbaijani itiiti lauiloa
ipu, i totonu o lea nofoia se dolma faapitoa nofoaga - tamai utu i vavae lau vine, pepa, sorrel, Kale, ma e oo lava fua. faaaogaina le tele o oloa Azerbaijani susu cuisine, sisi ma sisi mamoe.

auina Oceanside i laulau iʻa Azerbaijanis ma figota, lea na saunia ipu suamalie ma mea manogi i le lotoifale. E masani lava e falai le iʻa i totonu o se ogaumu omea faapitoa (tyndyre) ua tamau i le eleele. Ipu saunia i tyndyre, maua se aemaise maaleale tofo ma le manogi. cuisine Azerbaijani pei o le falaoa e faaaoga e ituaiga uma o lavash. E masani ona tuuina i luga o le laulau ma churek - areto faia mai falaoamata papaʻe. Azerbaijan ipu cuisine, o se tulafono faafoe, lava hearty ma flavorful, ina ua auauna atu le areto i latou insipid.

Falaoamata oloa ma suamalie, e le pei o atunuu i sasae tele faaaogaina iinei e fai si feololo. cuisine Azerbaijani, suamalie ua uluai i le tele o auala, o le lauiloa baklava, kuki kurabe, Take fiafia ma sherbet.

Ma ona dumplings eseese ma Azerbaijani. dyushbara muamua
falai i ai le suauu ma tunu i se tamai aofaiga o vai pupuna.
Kurz - keke i se tamai pu i le faaiuga, ua lubricated ma liusuavai gaʻo, e talafeagai pesini i totonu o le falai ma sasaa pupuna le vai, ona liliu lea o le vevela i le maualalo. Meaai mo le ipu taʻua Guillemin khinkal muai falai faatasi ma aniani, ona faaopoopo vine sua po pulumu moto acidic ma palu Kurt sisi matutu.

Mo le tapenaina o ipu aano o manu i cuisine Azerbaijani ua sili ona masani ona faaaoga tamai mamoe. O loo faaaogaina mo le supo lauiloa ua saunia Petey i se ipu omea faapitoa. Lautele faaaogaina i le umukuka o syrups eseese Azerbaijan ma mea manogi. Le sili ona lauiloa
a sua totoʻo o petals rosa, mo cardamom faaaogaina pai
kināmoni.

oloa Confectionery ua vaevaeina i ni vaega autu se lua - kuki ma baklava. ipu mulimuli o se ituaiga o keke ma niu faatumuina sua totoʻo impregnated. Baklava i itulagi eseese ua saunia i ni auala eseese ma e mafai ona e fai sina eseese i le tofo. E eseese o Nakhchivan, Baku baklava, layered, arishtovoy ma le tele o isi fesuiaiga.

Azerbaijanis te le aai i puaa, faapea foi ma isi Muslims. Ae o le tele o ipu ua ausia e povi, moa, mamoe ma iʻa. Salalau i le cuisine atunuu ipu faia mai aano o manu minced, ma iʻa. Lotoifale laau-afu ma mea manogi - o thyme, Basil, seleri, pasili, mili, aneto, Koriano, fennel ma kumina. O le manogi sili ona lauiloa o saffron i Azerbaijan - ua faaopoopo i ai e sili atu i lo le 50 ipu o cuisine atunuu. O se fesoasoani talafeagai e laulau Azerbaijani auauna apricots, pulumu, olive ma tipolo.